今天來到了位於師大商圈一間特別的文青風餃子店，光是店家門口看起來就這麼可愛，而且還得到愛食記精選店家的徽章，真的很讓人期待接下來要品嘗的餃子呢~
店面雖然坪數不大，但看起來滿乾淨的，主要是以外帶為主，不過因為最近才剛開幕，8/31前到店內購買一份波卡餃還有送一杯檸夏泡泡唷~
望了一眼左邊牆上的菜單，嗯? 這菜單上並不是寫〝水餃〞，而是寫〝波卡餃〞? 到底這跟一般的水餃有甚麼不一樣?
菜單
好奇如我，就立馬詢問了老闆，老闆說：「一般我們對於水餃的印象就是用水煮的，而且傳統水餃的熱量其實很高，因為裡面通常都會包肥的豬絞肉，也會添加香油，但因為老闆本身有在健身，為了能夠讓客人吃得健康又有飽足感，就研發出這種餃子，以雞腿肉和低脂雞胸肉依一定的比例混合，再用特別的烹調方式先蒸後再炙燒~」
聽完老闆的介紹，我心裡其實安心了一下~ 聽起來吃完這餐應該是可以不用擔心體重了吧~~(自我催眠中......)
所以這次就很放心的點了起司泡菜炙燒雞肉波卡餃、甜柚溫沙拉雞肉波卡餃、剁椒香辣雞肉波卡餃，再加2杯向陽氣泡飲~
店員正在做炙燒，看到這樣特殊的製作方式，真的很讓人期待耶~~~
終於要開吃啦!!!
給大家看一下內餡的部分! 皮薄肉多，是不是超級飽滿的!!
接下來開始介紹我們的餐點~
起司泡菜炙燒雞肉波卡餃 (Chese kinchi roasted chicken polka) $70
這道滿韓式的，濃濃的起司醬搭配上微微酸辣的泡菜，還有滿佈在上頭的海苔絲，起司醬完美的跟雞肉餡融合在一起，只能說是絕配呢~~
甜柚溫沙拉雞肉波卡餃(Chicken polka with pomela salad) $70
這道的話吃起來是滿清爽的，還有香甜的柚香，建議在吃之前可以先多沾點香甜的柚子醬汁唷~
剁椒香辣雞肉波卡餃(Chicken polka with chopped chili)$70
這道的話味道會比較重，老闆還說辣椒有用高梁酒浸泡過，剁椒的部分是還滿香的，吃起來其實也不會太辣，我個人最偏愛的就是這道了~(因為本人比較重口味嘛~XDD)
向陽氣泡飲(Sparkling water with pomelo and apple) $40
看起來頗可愛是否~ 但因為柚子醬在底下，所以要喝的時候記得要拿吸管攪拌唷~
餐點大集合
整個排排站看起來是不是超美味的~~~
結果不到幾分鐘的光景就被嗑光光了!
完食!!!
連底下的配菜都被掃光光，哥~不是叫你別吃太多嗎~ 小心會被吃掉歐!!(被哥揍飛)
最後來到總結的部分，餃子雖然是個方便快速取得的食物，但老闆以一個貼心對待客人的心出發，用心研發出這種健康又有飽足感的雞肉水餃，也希望能將這份溫暖傳遞出去，在吃的同時可以感受到老闆的用心，下次到師大商圈逛逛時，也別忘了帶幾份給自己在乎的人唷~
我心目中排名的是：剁椒香辣雞肉波卡餃>起司泡菜炙燒雞肉波卡餃>甜柚溫沙拉雞肉波卡餃
哥心中的排名是：起司泡菜炙燒雞肉波卡餃>剁椒香辣雞肉波卡餃>甜柚溫沙拉雞肉波卡餃
【因個人口味不同，以上排名純屬個人意見，依實際體驗為主】
【店家資訊】
店名：餃伴
地址：台北市大安區泰順街38巷38號
營業時間：週二~周日下午3:00~晚上11:00(周一休假)
其他資訊：主要提供外帶餐點
FB粉絲團：餃伴
