台中日本料理餐廳新開幕
有日式壽喜燒、板燒、定食，
還能吃到特級和牛、澎拜海鮮！
白飯、熱湯、高麗菜絲免費無限續，
讓你吃巧也吃飽。
位於美村路上，鄰近勤美草悟道，
附近的中興街與公益交叉口有停車場，
或是後方勤美誠品停車場。
深黑搭配金色字樣的質感外觀，
走入餐廳，內部裝潢十分氣派，
用餐空間寬敞舒適。
精心佈置的櫻花鳥居，
成為最新拍照打卡熱點，
服務生也笑容可掬，
親切地接待客人。
日式燈籠裝飾搭配牆面繪畫，
洋溢著滿滿的東洋風情。
一二樓的樓梯間，
打造出壯觀的日本酒櫃，
整個超有氣勢！
二樓的氣氛也很棒，
繽紛燈籠與復古海報，
很有深夜食堂、居酒屋氛圍。
黑川ステーキライス 菜單
供應板燒、壽喜燒、定食，
(可加價升級套餐)
還有單點肉品、炸物，
飲品、啤酒、清酒及梅酒，
另加收7%服務費。
五花牛肉壽喜燒 289元
點餐後服務生紛紛上菜，
這也太豐盛了吧！
除了牛肉盤之外，
還有壽喜燒專屬菜盤、
小菜、溫泉蛋、熱湯及白飯。
店家自熬的濃郁雞湯，
入口鮮醇暖胃，
喜歡可以多喝幾碗，
白飯、高麗菜絲同樣無限續，
是個吃到飽的概念。
菜盤依季節調整，
有空心菜、高麗菜、洋蔥、玉米、
杏鮑菇、番茄、海帶和青蔥段等。
肉盤份量很有誠意，
油花細緻豐富，
大口涮肉吃爽爽。
壽喜燒開鍋吃囉！
先倒入自製配方醬油、
店家自熬高湯，
濃淡比例可依喜好調整。
將菜盤、洋蔥放入，
增添鍋底風味，
散發出自然鮮甜。
獨家配方調製醬汁，
味道不會太鹹或太甜膩，
食材吸附了壽喜燒香氣，
滋味更顯豐富甜美，
連原本口味清淡的豆腐，
都燒煮到鹹甜入味。
選用勤億蛋品，
可以安心吃的好蛋！
醬香濃郁的鮮嫩五花牛，
再蘸上金黃蛋汁，口感更滑潤，
畫龍點睛般提出美味。
嚴選海鮮壽喜燒 499元
先前只吃過肉片搭壽喜燒，
鮮少試過海鮮入鍋，
點來嚐看看味道如何。
海鮮拼盤沒再客氣、很澎拜，
四隻天使紅蝦是固定班底，
搭配當季海鮮，種類會變化，
可能每次來吃的組合都不一樣。
我們這天有旗魚、鯖魚、
干貝、扇貝和透抽，
全部都是選用生食級，
想要直接生吃也可以。
生食級天使紅蝦，
入口綿密甜嫩。
海鮮壽喜燒至5-6分熟即可，
煮太熟就浪費原有的鮮味啦！
干貝大顆飽滿，
透抽Q嫩，略帶嚼勁。
美味度不輸給肉片，
鹹甜醬香引爆出海味徜徉，
達到最佳口感，
不須額外沾醬就風味十足，
我覺得很可以！！
特級和牛板燒 479元
除了壽喜燒吃法，
還有特別的板燒料理，
推薦給愛吃燒烤的朋友。
餐點陣仗依舊浩大，
附有白飯、前菜、熱湯、溫泉蛋，
因為沒有壽喜燒菜盤，
板燒則升級為精緻沙拉，
淋上特製柚子醬，酸甜開胃。
選用澳洲和牛，
以整塊原肉現切成片，
油花分布均勻，
每一片都頂級珍貴。
先倒入橄欖油，
想烤出美味必須眼明手快，
和牛下鍋10秒後翻面，
再10秒就可起鍋囉～
鍋中滋滋作響，聽起來格外療癒，
因為板燒較容易油花飛濺，
小朋友不要靠太近唷～
高溫逼出油脂香氣，
肉質嫩到不行，可沾點玫瑰鹽，
真的就是滿滿肉汁甜味。
生菜也可稍微炒一下，
搭著馥郁甘美的和牛，
這滋味實在太幸福～
難怪大家都說吃過和牛就回不去了！
蒲燒鯛魚定食 279元
附有白飯、前菜、溫泉蛋、
雞湯及高麗菜絲。
主廚自製的開胃前菜，
有海帶絲和明太子沙拉，
會因應季節作調整。
日式蒲燒風味濃厚，
鯛魚先以特製秘方醃製，
刷上獨特醬汁燒烤。
外觀油亮誘人，
油脂豐富口感超柔嫩，
完全沒有土腥味，
享受醬香帶甜，超級下飯！
而且白飯免費無限續，盡量吃。
炸牛排定食 359元
選用美國里肌牛肉，
醃製後裹粉油炸，
裡頭約6分熟，呈現粉嫩色澤。
一口咬下雙重口感，
外層麵衣炸香酥脆，
牛排半熟軟嫩超級啾西～
黑川定食也很有水準，
給的肉量都不少，
不會因為炸過，就失去牛排該有的鮮甜度。
夾了幾塊就堆成小山，
變成炸牛排爆丼啦，
爆炸肉量吃起來超滿足！
日式壽喜燒全新品牌！
食材新鮮、用料都有一定水準，
餐點249元起，價格很實在，
台中聚餐新選擇，可嚐鮮衝一波！
黑川ステーキライス
地址：台中市西區美村路一段135號
電話：(04)3507-6868
營業時間：11:30-21:30
停車資訊：中興街與公益交叉口、後方勤美停車場
粉絲團：黑川ステーキライス
