【新竹竹北│食記】Shavurg 雪弗格＊工業PUB風格的鐵板燒料理

這一篇文章其實應該要在母親節前先分享給大家的，但是一直拖到今天才有時間寫。

要在竹北光明商圈這邊站穩腳步不容易，據阿姚所知，這個位置已經換過不少店家了。

這次的餐廳感覺很特別，就讓阿姚來跟大家分享一下吧！

從店內設計來看，這一區有種美式工業的風格，是吧檯的坐位，搭配一些黑白照片，帶有復古的風格。

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另一邊是多人坐的用餐區，厚實的木頭桌子以及柔軟的沙發椅，桌上是繽紛的水杯，簡潔又可愛。

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另一邊，又是不一樣的感覺。

偏暗的光線與牆面設計（阿姚有調亮照片），以藍色的色調點綴，搭配耳邊環繞的爵士搖滾曲風，讓人有置身PUB的感覺。

不同的角度，都帶給人不一樣的感受，非常新穎且適合年輕人。

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服務生帶位之後送上水跟菜單。

菜單阿姚就先不放，因為這次阿姚是點母親節套餐，一般菜單可以參考店家臉書粉絲團（見文末），或是等下次阿姚想二訪的時候再來分享。

店家有一些小活動，一是加Line好友，可以得到鮮奶茶一杯或是手工冰淇淋一球，阿姚是選鮮奶茶，然後外帶。鮮奶茶味道香醇，阿姚覺得很好喝。

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二是打卡活動，拍照上傳打卡，就可以獲得招牌松露奶油醬薯條一份，圖中是兩份，因為兩個人都有打卡。

剛炸好的薯條酥酥脆脆的，配上店家特製的松露奶油醬感覺很特別，有淡淡的奶油香，松露味的感覺比較不強烈。

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因為阿姚在母親節前就帶著媽媽來這邊吃了，為了慶祝母親節XD！

所以下面介紹的餐點內容會是母親節限定的套餐。

每人是 NT$600，套餐以雙人為主（一個人是沒辦法點的），需另加一成服務費。

飲品部份先上，蘋果汁、紅茶、美式咖啡三選二，圖中是蘋果汁與美式咖啡。

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接著是蘑菇濃湯及香蒜奶油長法麵包。

麵包烤得酥酥的，香蒜味偏淡，沾著濃湯吃，味道很不錯。

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蔬菜部分是有機水耕生菜綜合沙拉。

沙拉感覺很新鮮，清脆爽口，帶著微酸的醬，感覺很開胃。

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這道應該算是前菜，廣島生蠔-生食級干貝佐海膽醬。

裝飾得很繽紛可愛，干貝上面黑黑的應該是魚子醬，干貝煎得恰到好處，沾著海膽醬義口吃到嘴裡，感覺好滿足。

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義式白醬烏龍麵，阿姚覺得這蠻特別的。

因為一般聽到白醬都會想到義大利麵，這道感覺混搭日式，但是味道也不錯。

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主餐的部分有四種肉類。

宜蘭脆皮櫻桃鴨胸，鴨油的香氣很挑逗人的食欲，比較可惜的是皮的地方比較不好咬。

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香煎雞腿排，它的皮就酥酥脆脆的，很香；肉的部分也非常的嫩。好吃！

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左邊是特級肋眼、右邊是特製沙朗捲。

肋眼粉紅色的切面真的很棒漂亮，沙朗捲也是非常的嫩～

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最後就是甜點囉！而且還有兩種耶！阿姚還以為是二選一。

手工老奶奶寧糖霜蛋糕

上面有一層薄薄的糖霜，雖然說是糖霜，但是味道其實偏酸，尤其是上面那一小片檸檬。

蛋糕口感偏扎實，檸檬香味足，剛好中和一下口中肉類的油膩。

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最後就是招牌雪花冰，基本上是四個人一份，但是阿姚是兩個人，店家還是給了一份，感覺真是大方了。

雪花冰的口味是奶茶口味，旁邊有一球香草冰淇淋，上面灑上玉米脆片，增加口感。

珍珠是另外裝在玻璃杯中，吃的時候在淋上去，可以避免珍珠失去Q彈的口感。

最底層像是黑糖冰沙，所以整個吃起來就像是在吃黑糖珍奶雪花冰，感覺超讚的！

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終於吃飽了，餐點部份很合阿姚的胃口，雖然一開始覺得好像不太多，但是最後其實也算是吃得很飽。

店內設計比較新穎，如果是有年紀的長輩可能會不太習慣。

服務生的服務很好，會隨時注意用餐速度，然後收拾桌面跟準備上下一道菜。

價位嘛~其實對阿姚來說覺得不低啦~但是想說難得母親節，就這樣請媽媽吃大餐吧！

其它一般時段的餐點，等阿姚想二訪的時候再來分享給大家。

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造訪日期：2018年5月

店家資訊

Shavurg 雪弗格

新竹縣竹北市縣政九路209號

https://zh-tw.facebook.com/Shavurg/

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