在中山北路二段的巷弄中
一間不起眼的小店
約略只有20多個座位
卻吸引了不少人的到訪
甚至還有流連忘返的日本人

 

這是一間小小的拉麵店
老闆在以前結識了一位日本拉麵師傅
學習了一身功夫
後來繼而與太太頂下小店面開起麵店

這裡普遍來的都是熟客
偶而也會有像我這種新面孔

牆上貼滿了各式的日文菜單
（當然也有中文的）
櫃子、牆面也都滿許多日式海報、裝飾品
晚上還有提供清酒的服務


聽說這裡的招牌是醬油拉麵
但我個人對醬油拉麵真的沒什麼好感
所以選了喜歡的豚骨湯頭
除了這兩種基本款
店家還有各式各樣的湯頭任君選擇
（還有擔擔麵呢！）

 
豚骨叉燒拉麵（＄180 ～ 午餐時間特價＄150）

 

店家最自豪的就是叉燒了！
不但標榜是使用黑豬肉
還強調是先煎後滷
將肉汁完全封鎖

實際品嘗
叉燒肉一咬就碎
但因為厚度較厚
所以還不到入口即化的地步

可以吃的出豬肉的鮮甜味
還帶有一點鹽漬的味道

除了有海帶芽
還有幾片高麗菜

湯頭其實蠻清的
豚骨味濃厚
但我覺得有點太鹹
而且是鹽巴的鹹味
讓我有點不喜歡
 

不過還蠻物美價廉的唷！