【台北美食】山本漢堡排 日本東京超人氣日式手工漢堡排專門店 / 手工現作

最具日本親子文化的溫馨料理，
來自東京超人氣的『山本漢堡排』，
以日本家喻戶曉的國民美食，
在台灣創立第一家日式手工漢堡排專門店，
近期經過改裝後重新開幕

搭乘捷運至國父紀念館站，
由二號出口步行約1-2分鐘，
即可品嚐最道地的日式漢堡排

門口處就有菜單可以參考，
不僅將日本分店的人氣餐點引進，
還有推出期間限定的口味，
增添對漢堡排的新食感

一進門，
服務人員就給予親切的招呼，
店內座位除了吧檯區，
適合一人用餐，
還有提供更寬敞舒適的用餐環境，
適合情侶、三五好友或是家庭聚餐

當天Bunny在剛營業時間進門，
陸續就有食客們前往，
不論名氣或實力不容小覷，
尤其假日，
建議預約避免久候

入座後，
服務人員會先送上開水及菜單，
餐點不論食材或醬汁，
有著日本道地的職人精神，
皆完全手工現作，
尤其肉品以每日拍打、揉製、塑型，
能完整保留肉質彈性，
附的白飯及味噌湯都可以續一次

點完餐後，
會先送上自製蔬果汁，
搭配多種當季時令蔬菜，
喝得到新鮮營養

黃金起司漢堡排 $340，
每日限量供應 ，
並在上桌後淋上黃金起司醬，
起司像瀑布般流下，
讓視覺效果馬上大爆發

起司融合四種風味，
分別有高達、切達、莫札瑞拉及藍起司，
散發出的濃濃香氣，
絕對讓起司控難以招架

一旁還有些許配菜，
看似樸實，
讓整體不會覺得單調

漢堡排以鐵板香煎，
不僅肉餡厚又紮實，
同時鎖住鮮美肉汁，
吃起來軟嫩可口，
保留彈性肉質，
吃多了也不會覺得乾

搭配北海道七星米，
粒粒分明且飽滿的口感，
就算冷掉也好吃，
絕對值得胃大的食客們再吃第二碗

經典山本漢堡排 $330，
為人氣招牌，
以高溫煎烤後燉煮的方式，
並淋上日本的八丁味噌特調醬汁炙燒，
熱騰騰的香氣四溢讓人口水直流

一旁配菜還有不同搭配

漢堡排吸滿濃郁的醬汁，
裡層還有著香濃的藍乳酪綜合菇奶油餡，
外表煎得微微焦香，
濃郁的滋味實在好下飯

肉質口感鬆綿卻又不失彈性，
且鹹香味適中又多汁伴隨著蔥香，
每一口都令人驚豔，
不自覺就能扒光一碗飯

隨餐搭配味噌湯，
細緻的風味，
簡樸卻令人覺得滿足

近期因歡慶重新開幕，
來店消費並完成活動指示就有可愛的限量山本禮哦～

『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊 山本漢堡排 | Facebook
店家地址：台北市大安區光復南路260巷1號1樓
聯絡電話：02-2711-3816
營業時間：平日 11:30-14:30 / 17:30-22:00
假日 11:00-22:00

創作者介紹

Bunny

Hobandnob-Bunny :: 隨意窩