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話說在台中火鍋店已經開到太多，讓人印象深刻的卻屈指可數。但這間在東海附近的▸崧 SHABU SHABU◂絕對讓你刮目相看，因為在用餐的同時還有比你家還大片的松樹林陪伴你吃飯，且眼前盡收台中市美景，尤其晚上來更棒，是夜景餐廳的好去處哦！

可惜我們是中午來用餐，但就是白天來才可以看清楚這些漂亮的松樹～～
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從入口進去可以看到二旁栽種的五葉松，整排迎接你而且每顆都長的非常漂亮又高，這片森林也是免費參觀哦！個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

好美的松樹，而且站在底下都可以聞到五葉松特殊的香氣
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接著就來到本店的建築物入口。放心開車來，這裡都有停車位，非常適合半夜帶女友來（但火鍋沒開可能你只能在路旁XD 個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

大熱天還是趕緊進來室內比較涼快，崧shabu shabu整體風格，內外都很搭配。裡面裝潢明亮且大方，帶長輩來吃飯也不會覺得漏氣個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

上下這兩張照片都是一樓的用餐區，還有樓上，也有包廂哦！
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另外崧shabu shabu都採用一些在地小農的農產品，可以說食材非常用心，客人吃的開心就自然會一直來
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仔細看他們左邊還有一個小冰櫃
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裡面都是新鮮水果和食材，好的東西不怕你知道個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

店內的招牌之一，也就是活體龍蝦～天氣熱龍蝦全部躲在右邊乘涼XD
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每一隻都是肥美又新鮮的。崧shabu shabu的師傅會為你切好上桌，專業來著個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

先來看看二樓的環境，這裡還有包廂哦
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包廂如圖，兩個包廂都有16人座位，且包廂各自都還有隔間可以再變成2間8人的包廂～有多人聚餐需求來這裡也方便囉！
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醬料都自己來，喜歡的蘿蔔泥也在現場！
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來看看從樓上拍的缩時錄影憋，一整天的天空變化很美吧！感覺可以夏天晚上上來喝飲料看夜景個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

說到活體龍蝦，真的抓上來給客人看一下，哈哈這隻有大隻～但其實不想看本尊沒關係，老闆直接後台處理即可XD
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崧SAHBU SHABU菜單如下，共有5種（含素食）湯底可自己挑選喜歡的來做搭配～

原味鍋+海鮮拼盤+安格斯牛肉 1350 元
上面看到的龍蝦老大，馬上就被師傅處理起來後，緊接著就是上菜的時間啦！海鮮部份我們選擇原味鍋來享用，原味鍋湯頭的部份清爽不油膩，很適合烹飪海鮮後，品嚐湯頭的鮮味
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龍蝦大哥出現了！師傅很貼心的直接把外殼都切好處理好，為了就是讓客人可以方便的享用，其他旁邊還有蛤蜊、生蠔、鮑魚、草蝦、天使紅蝦等新鮮食材，這盤吃下去蛋白質補充的不要不要的啊～
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新鮮的海鮮不怕近拍，一看就知道有夠青個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

龍蝦大哥的肉質真的非常甜美啊，吃起來很有厚實，鱸魚也是汁多味美，看著照片又讓人流口水= = 個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

另外海陸拼盤的肉有安格斯牛小排跟伊比利豬二選一，我們選擇安格斯牛，肥瘦各半所以吃的到完整juicy的口感。油花的部位分佈平均，整體不會柴。說真的你愛吃火鍋，你就知道這個套餐的價格這樣CP是很高的！
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如果有人知道這個龍蝦血，就知道是道地老饕才會享用的XD 非常補請斟酌使用，只有新鮮龍蝦才有的哦！但店家會事先詢問，如果沒有要食用就不會另外提供啦～個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

南瓜鍋梅花豬300元 + 海鮮拼盤（副食升級）150元
想不到在崧吃飯還可以用300元點到火鍋，而且肉、蔬菜的份量都還蠻豐盛的耶！只不過大食怪的我們衝著崧火鍋店內的海鮮新鮮，勢必再來一盤用副食升級150元的的海鮮拼盤，因為當天晚上我們運動一定要努力吃飽先XD
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用真正南瓜下去打成泥，湯頭原味喝起來有淡淡的南瓜香氣非常適合一家大小享用
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拼盤的特寫，紮實又美味的口感，只有新鮮才做得到個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

話說我們很愛吃鱸魚，每次去Costco也都要買，崧SHABU SHABU也有新鮮鱸魚太棒了啊～
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搭配梅花豬吃起來比較偏瘦小吠喜歡，肉切得很大片吃起來很有口感個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

中藥養生鍋安格斯牛小排580元
有淡淡的中藥藥膳的香氣，湯頭味道的中藥味不會很重，裡面有枸杞、紅棗、龍眼乾湯頭喝起來蠻清甜，也是素食者可以享用的湯頭哦！個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

太愛吃牛肉，這個鍋底搭配的肉品也是選擇安格斯牛小排～
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藥膳的湯頭烹飪任何食材過後，總覺得不需要沾醬就可以直接吃就很好吃。吃的時候仔細品嚐食物本身的香甜也是一種幸福啊～個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

當然不要讓肉品擺放太久，不然容易出血水時候就可惜了。現切的安格斯牛小排肉質吃起來還會稍微有點彈牙
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對了，所有套餐內附的菜盤長這樣，最喜歡火鍋餐廳的菜盤內幾乎沒有加工食品了，尤其帶長輩來更希望吃到的都是健康又有營養價值的菜色個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

副食我們選擇烏龍麵(+30元）和滷肉飯（+10元），話說強生這個飯桶馬上把飯扒完XD
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和大家分享一下他們家單點的海鮮拼盤還有這種的，這盤580元但有沒有看到其中透抽還是完整大隻的！別桌借拍的啦，不然點了吃不完，哈哈
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這個是蝦子拼盤250元
從右至左是草蝦天使紅蝦白蝦跟小白蝦，而且蝦子都是點了之後才會請師傅去殼超方便食用，不用自己剝殼就是爽個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦

最後還有甜點，當天吃的是白木耳枸杞湯，不甜不膩喝起來很舒服
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這裡不太好找，因為之前老闆是在這裡種植五葉松而現在開始同時經營火鍋，和大家說一下正確地方以免迷路。看到這個大水桶，右邊巷子右轉進去
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路口有崧的地標，但往前走20公尺Google就會說到達了，其實實際目的地在往前50公尺左右才會到哦！晚上來千萬別迷路了個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦 @強生與小吠的Hyper人蔘~

以上就是在崧吃飯的食記，整體的感覺下來，如果你愛吃海鮮，愛新鮮食材，來這裡吃就沒錯了。其中我們覺得很棒的是有自己停車位，晚上也有夜景可以欣賞，可說是很棒的約會餐廳。通常夜景餐廳的食物都不會很好，但崧是比較有心經營餐點的特色火鍋。有機會來東海別忘記來這裡吃火鍋啦！

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地址：台中市龍井區都會南街375巷15號
電話：04-26317039
個人小火鍋,台中夜景餐廳推薦,台中東海火鍋推薦,台中沙鹿火鍋推薦,台中涮涮鍋,台中涮涮鍋推薦,台中火鍋,台中美食,崧shabushabu,崧價格,崧火鍋,東海夜市必吃,東海美食推薦營業時間：週一公休；二-日 11:00-14:00 ; 17:00-21:00
FB：https://pse.is/E9QSE
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