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二月中旬路經這家位於台北市伊通街110號，生意鼎盛的「台灣牛」麵食點心店家，早年以黃牛肉的牛肉麵起家，後來因為台灣本土牛養殖日減，以及美牛疫症風波之後，店家近年改用進口澳洲牛肉，店內餐點概分成「湯麵類」、「乾麵類」、「湯類」、「小菜」與「飯類」，麵類主打蔥燒牛肉麵、牛筋麵、半筋半肉、三寶(牛肉、牛肚與牛筋)、牛肉乾拌麵，與牛肉湯麵，牛肉麵系列外，還有雞腿麵、排骨麵、貢丸麵、肉絲麵與肉燥乾麵，飯類則包括排骨飯、雞腿飯、豬腳飯等等，提供來客豐富多選的餐點，另外還有多款小菜放在櫃內，由客人自行選取，當晚點了一盤小菜「豆乾、滷蛋與海帶」(NT$35/盤)跟一碗「牛肉麵」(NT$140/碗)，一共是NT$175。
首先品嚐的是這盤小菜「豆乾與海帶」(NT$35/盤)，豆乾軟嫩、滷蛋香軟、海帶脆口，就是一般吃到的小菜味道，入口沒有特別驚喜。
接著就是店家的招牌一碗「牛肉麵」(NT$140/碗)，首先先喝上一口湯，湯頭入口不油不鹹，入口溫潤。
牛肉都略帶筋，吃起來都較有咬勁，一整碗給的牛肉還不少，吃起來蠻過癮的!
麵條就是一般的白麵條，煮得軟Q有彈性，整碗牛肉麵吃起來讓人暖心溫身。
台灣牛牛肉麵
地 址：台北市伊通街110號
電 話：(02)2503-2298
營業時間：週一到週日11:00 ~ 22:00
FB專頁：台灣牛牛肉麵
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