全台遍地有大大小小的老街,老街有著各式美食,有著值得一探的歷史建築及承載舊時的回憶!
這天來到坪林老街,來趟品茗之旅~~
坪林老街
曾經輝煌一時,由於雪隧的開通,老街也跟著沒落~
坪林老街有別於其他的老街,這裡沒有過多遊客的喧囂,有的是那種傳統的閩式風味!
漫步在老街中,感受一下那屬於老街的古老氣息及坪林老街的特色!
保坪宮
是當地人的信仰中心,主要供俸「北極玄天上帝」
即然來到貴寶地,就順便到保坪宮參拜一下~
滴滴香茶行
一間創立於1951年的茶行,擁有三代的茶葉經歷,從早期的單純的製茶工作及販售,到現在打造自有品牌及擴展行銷通路,為了做出品牌特色,更積極參加各國展覽,讓台灣茶的風味飄香國際~
門口擺著木製的攤車,賣得是茶香冰淇淋及茶製點心~
我們被老闆熱情的招呼入店品茗~
侯友宜市長也曾光臨到訪~
在台灣走過一甲子的悠悠歲月~
祖先留下的歷史記憶、文化傳承~
優良老店的認證~~
坪林以包種茶聞名,熱情的老闆,暢談著坪林的茶葉史,讓我們深度了解茶文化與茶知識!
除了不同茶類品項,展示櫃裡還有不少各式珍藏的茶壼杯組~
滴滴香至今已傳承到第三代,因應網路數位化的消費模式,也有茶點宅配服務!
更將產品外銷國際,將台灣茶發揚光大~~
滴滴香產銷的茶,都是有通過SGS合格認證,消費者安心的保障~
還沒吃到冰,就先受到老闆招呼的冷泡茶及茶點心~
好品質的茶葉才能泡出甘甜、不過於苦澀的沁涼茶湯!
老闆這麼佛心的讓客人免費暢飲~
自製的茶糖及茶酥,細膩的茶香,不甜不膩!
也是任您品嚐~~
老闆還大力推薦他的拿手古早味茶油麵線
他說麵線要好吃,麵條不能煮太久,要先煮好湯頭後再放入麵線,就不會因為加熱過久而讓口感軟爛~
撈起麵線立即淋上茶油及醬油,最後灑些油蔥酥,就完成!
茶油在早期是一種很傳統,被認可的優質好油!
滴滴香自家提煉茶油,金黃澄澈,嚐來清爽甘醇,並散發濃濃茶香~
拌著油蔥酥入口,一整個美味呀!!
茶香冰淇淋
滴滴香還有別處吃不到的茶香冰淇淋~
以滴滴香的地址來命名「坪林34」
茶香冰淇淋有兩種口味—包種茶冰淇淋&鐵觀音冰淇淋
包種茶冰淇淋—秋香綠的茶色,嚐一口齒頰留香,盡是茶香餘韻!
鐵觀音冰淇淋—鐵觀音的韻味純厚,具有獨特的甘醇,香氣很鮮明,不甜膩的好滋味~
老闆建議的創意新吃法,在茶香冰淇淋加入自製的營養棒,是以燕麥片、黑糖、紅藜製成,讓咀嚼中帶著茶香風味,口感變得更有層次~
臨走時再外帶一瓶冷泡茶~
既然來到了坪林百年老店,當然也要帶一些伴手禮回家孝敬老人家~
今天的偽觀光客的品茗之旅,滿載而歸~~
影片欣賞↓↓↓
滴滴香茶行
地址:新北市坪林區坪林街34號
電話:02-2665-6769
營業時間:09:00-21:00 全年無休
粉絲專頁:滴滴香
官網:滴滴香
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