[台北美食] 曾蒙牛 職人麵舖-輕工業風x職人傳統美味/ 土城牛肉麵推薦/ 台北牛肉麵推薦/ 辣牛肉麵推薦/ 清燉牛肉麵推薦

曾蒙牛 職人麵舖 | 新北市土城區中央路二段163號

11:30–21:00 | 02 8261 2547

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土城區一向都是新北在地美食的集散地

除了有大科技廠 大量員工需要吃飯外

也有很多在地居民下班來吃飯的需求

曾蒙牛就開在土城捷運站附近

交通位置上非常方便

 

 

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明亮的室內用餐空間加上門口的植生牆還以為是一家咖啡廳

為牛肉麵帶出了一個全新的感受, 

現在的店家幾乎都會跟外送平台合作,

如果不想內用也可以善用點餐平台

不用出門在家裡就可以享受美味的美食

 

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店內的用餐空間不大, 在尖峰時間可能還需要等一下

採用先付款後用餐的方式

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桌子的空間還蠻大的

不會像一般傳統店家比較擁擠的感覺

現場看到就還蠻多家庭選擇在這邊用餐

 

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菜單的部分還蠻簡單的,

就提供三種不同的麵食

除了牛肉麵也針對不吃牛的朋友推出不含牛的湯麵

覺得天氣熱可以選乾麵

如果覺得麵不夠也可以加30元做加麵

麵的部分有三種分別是細麵, 手打麵, 冬粉

冬粉個人覺得還蠻特別的

沒有搭配過牛肉麵湯汁下次有機會會想試一下

 

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提供免費招待的熱茶

餐具的部分採用自助

 

 

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小菜 $35 3盤$100 

吃牛肉麵一定要搭配的小菜

均一一盤 $35三盤100 超級划算的

每盤份量都很多兩個人分享3盤差不多

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今天拿了3盤差點吃不完呢~

來看一下今天餐點的短影片吧

 

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蓮藕

這個蓮藕帶有一點脆度還有一點牽絲的感覺.

可是又不會過爛

 

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大腸

有點帶著酸甜的泡大腸是我第一次吃到

跟一般滷大腸來說比較爽脆,

而且完全不會有內臟的味道口感非常的特別

店家給的份量非常多這35塊真的很划算

 

 

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口感上帶著一點微辣很清爽

 

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小黃瓜

小黃瓜爽脆搭配口味重的牛肉麵,

吃完麵之後再來幾片可以去膩

口感上這份小黃瓜偏甜不太會酸

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滿漢三寶麵 $220 牛腱-牛筋-牛肚完美搭配

今天點的是店家招牌三寶牛肉

搭配的是算是比較粗的手打麵

牛肉麵每份都會附上一個3品小菜

 

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店家使用熬煮的湯底味道很清香

湯底會帶有一點微麻辣的感覺,

不過完全不會影響口感 , 不吃辣的不用擔心

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吃麵之前先品一下湯頭

熬煮湯頭使用牛大骨加上各種不同的素材

口感清香味道不會過重

濾油脂後清澈不油膩

口味上非常的順口

 

 

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牛肚很爽脆帶有Q度

不會過於軟爛, 口感上很新鮮

 

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牛腱是瘦肉為主

不過經過燉煮後非常的軟嫩

口感上也夠紮實

 

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牛筋的部分煮的很透

吃起來入口即化

 

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除了湯頭之外整碗麵另外一個重點絕對是麵條

手打麵很有彈性吃起來夠紮實

也不會有粉粉的感覺

份量很有飽足感,

雖然可以加麵過覺得大部分人應該都是夠

 

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麵食搭配的小菜, 

個人蠻喜歡曾蒙牛牛肉麵整體呈現出來的感覺

舒適的用餐環境冷氣強又乾淨

麵食很用心, 屬於順口清香不過重的口感

適合喜歡喝湯的朋友, 

小菜好吃CP值高

絕對是打賞自己辛苦上班一天的好去處

 

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曾蒙牛職人麵鋪

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place新北市土城區中央路二段163號
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美味度
4.60
服務品質
4.70
裝潢氣氛
4.70
CP值
4.70
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