上締炭烤吐司 - 蘆洲徐匯中學炭烤土司推薦，芋泥控快點照過來，綿密不甜膩的紫色優雅芋泥土司，沒吃到真的枉為芋泥控

芋泥控照過來照過來~

靜香平時首圖都會想PO出大合照，讓大家在看圖的時候就有點根據

這次雖然也拍了大合照，但我私心太喜歡這張芋泥，秒pick當首圖用

"上締炭烤吐司"新開幕不久，距離徐匯中學和三民高中都不遠，我完全是被芋泥給吸引來的

店家的芋泥排上我心目中前三名的芋泥土司，沒吃到真的枉為芋泥控

上締炭烤吐司的外型滿顯眼，除了在門口就能看到一大面花牆外，門口也掛滿花

店內的用餐空間不算非常大，但是座位之間彼此不擁擠

小小的空間但還滿舒適

上締炭烤吐司跟靜香的理念一樣，就是要盡量減少塑膠、垃圾

每個人的一小步都是拯救地球的一大步

相信大家應該都看過海龜鼻子被吸管插住的影片

這些垃圾都是人類製造的，只有我們減少垃圾製造量，才能讓大自然的生物們免於傷害

所以我非常支持店家的不塑行動

先附上菜單

上締炭烤吐司主打各種口味的炭烤吐司和捲餅

只要點一份主餐就能用$55升級套餐

套餐包含一份美式脆薯和中杯紅茶，如果要更換成其他飲品可以補差價

紅茶牛奶 (大) $45

靜香加$20把套餐的中杯紅茶升級成大杯紅茶牛奶

奶茶甜度不高，使用微糖紅茶，所以特別耐喝

因為不會額外加冰塊，所以即使放一下也不會越喝越稀，這點很加分

茶香和奶香滿均衡，兩者的風味都有表現出來，比例抓得很剛好，相當清爽順口

用來搭配像是辣肉蛋這類比較重口味的食物也超適合

薯條使用粗的美式脆薯，口感外酥內鬆還不錯

雖然是炸的但不含油，意外很清爽

上頭有撒點胡椒，不用沾番茄醬就很夠味好吃

薯餅塔 $50

靜香平食不會特別去吃薯餅，因為有些店家的薯餅沒把油瀝乾會很膩

但剛好吃上締的前兩天被朋友的IG燒到薯餅塔，看到店家有賣而且又不貴，秒點一份

靜香不吃番茄醬很久，現在也不怎麼愛

看到上頭番茄醬差點把自己打死，因為點餐時忘了告知不要加

但上締使用的番茄醬我喜歡，搭配薯餅一起享用，味道跟卡迪納德州薯條餅乾的味道一模一樣

會讓人想一口接一口停不下來

而且口感不會太乾，超適合當成點心享用，中間加入加入兩片白起司，鹹香夠味，很好吃

芋泥嫩蛋 + 起司 $70

店家的芋泥系列有分為加不加蛋兩種

芋泥挺綿密細緻，吃的時候偶爾會吃到塊狀，營造出不同的口感，還滿有層次

甜度不高大約是微糖左右，所以多吃也不膩口，是能品嚐出芋頭香氣的真材實料芋泥

對於芋泥控來說，是能被滿足的好味道

吐司的部分因為是炭烤的，所以口感鬆軟細緻，放一下也不會太乾，跟芋泥搭配起來超好入口

嫩蛋的部分有點油，而且我又雞婆多加起司，所以跟芋泥搭著享用會比較膩口些

店家使用白起司，入口起司香氣特別濃郁鹹香，跟芋泥搭配享用有點搶戲，比較不推這樣的組合

不過拍起來特別美就是了，優雅的芋頭紫和陽光的起司黃，畫面超唯美

但靜香走的是好吃為主路線，下次應該不會再加起司，想單純品嘗芋泥的美好

吐司內用也不對切喔!! 除非特別請店家幫忙，偶爾讓我厚臉皮一下

招牌辣肉蛋 $65

上締的吐司品質不錯，烤完依舊鬆軟，而且麵粉選用不會脹氣的配方，吃完胃腸不會鬧脾氣

脹氣這個問題對一般人來說可能不怎麼重要，但對腸胃不好的朋有可能就是最在意的點

如果因為吃吐司會脹氣而拋棄一切美味吐司的朋友，可以來這邊尋求救贖

這款吐司挺有辣度，比我預設的辣度還要高，對於喜歡吃辣的朋友肯定覺得過癮

雖然會辣但不是死辣，這個辣椒除了辣還有香氣，吃得出來是新鮮辣椒製成

豬肉選用新鮮溫體豬，雖然不是厚切肉片但口感還不錯，吃得到香氣而且咬下不會太空虛

這款吐司內的蛋就滿清爽，不像芋泥土司的那顆蛋一樣

中間加入適量美生菜，不會有青菜搶戲的感覺，反而因為生菜而更加清爽，份量剛好很加分

吐司有一面抹上花生醬，抹得很均勻所以花生醬的香氣也很平均，提味但不會太過厚重

這款吐司屬於比較重口味的，但整體搭配起來卻很涮嘴

不知道大家愛不愛吃炭烤吐司，我個人覺得比烤箱烤的吐司口感更棒

上締炭烤吐司的辣肉蛋和芋泥都滿和我胃口，我下次拜訪應該會想再點一樣的

紅茶牛奶也滿推，我覺得超級順口，但螞蟻人男友覺得甜一點會更好喝

喜歡卡迪納德州薯條的朋友，別錯過薯餅塔，味道真的太像了

到蘆洲吃早餐牽萬不要錯過上締的吐司，吃了就回不去了

上締碳烤土司

地址 : 新北市蘆洲區中山一路168號

電話 : 02-2285-6578

營業時間 : 06:30~14:00、週六日07:30~14:00 (週一公休)

創作者介紹

靜香

美食鐵粉靜香兒