台北市中山區-鳥人拉麵 中山店

鳥人拉麵

先前去過總店吃過

碰巧經過這附近

想說吃吃看中山店

順便回味一下雞白湯

晚上十一點

沒什麼人

直接進來就有位置

斷斷續續有人進來

但人不算多

桌子底下有掛勾可以吊包包

青蔥切的類似辦桌會出現在蒸魚上的那種款式

捲捲的比較有口感

另外有洋蔥末提香

湯頭算是濃厚

比起麵屋千雲帶點魚味 我比較愛鳥人

鳥人濃厚 之前吃雞二反而比較清爽 以湯的BODY來說

雞肉丸子 咬起來口感比較鬆綿

這一點 麵屋千雲比較好吃 一樣都有混入雞軟骨

餃子感覺有獨特的香料味

就沒那麼喜歡

皮也比較厚

後來有要求加湯

湯是熱的 但聞起來臭臭的

我也不敢加

上一次在總店吃鳥人

選有焢肉的那一款

整個很鹹又油膩

這一次雞白湯的體驗還不錯

 

 

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