桃園又有新餐廳啦~~~
在台北東區赫赫有名的《享鴨》在桃園展店囉~ 桃園人又有口福啦!!!!
原來享鴨是王品集團 旗下餐廳 可想而知他的服務一定會非常棒~
但美味程度呢!! 就讓安琪拉來和大家分享吧~~
烤鴨每天只限量70隻 
建議大家要提前預約 先訂烤鴨歐
個人覺得 如果沒有訂到鴨 好像就失去來吃享鴨的意義了
位在中貿新天地的10樓 地下室都有停車場 但沒有特約歐 是需要另外付費的
餐廳內空間很寬敞而且很明亮舒適
雖然看起來人很多 但桌與桌之間空間都蠻大 動線也很流暢 不會讓人覺得很擁擠
MENU也太可愛了吧!!!!!!!! 很難得可以看到這麼用心設計的MENU耶
封面的鴨子這麼可愛 怎麼捨得吃它阿
菜單有單點式 也有2/4/6人套餐
如果不知道點什麼好 建議可以點套餐 再另外加點"享鴨推薦"
菜單也都有照片可以看 讓人一目了然
我們點了4人套餐 再加點焦糖松阪豬及芝麻湯圓
還想要再多點一點的時候 服務人員貼心提醒 套餐的菜色已經滿多了 建議吃完再點
幸好服務人員有幫我們踩煞車 因為照片看起來每樣都好好吃 會讓人不自覺一直加點
飲料來囉~~~ 依序是白桃紅茶、嫣紅蘋果醋、白鬍子奶茶、古早酸梅湯
飲料沒有什麼太讓人驚豔的 就是很中規中矩的飲品
每日限定!!! 焦糖慢烤松阪豬
在推薦菜單裡 第一眼就看中他 沒想到照片和本人長得一樣
松阪豬上鋪了一層焦糖 慢烤3小時 表面烤的ㄑ一ㄚˋㄑ一ㄚˋ
看到這個金黃色的色澤就讓人口水直流
松阪豬果然沒有讓我失望
一口咬下好多層次 在搭上旁邊的檸檬片 讓口感又更豐富 這道菜真的是必點!!
香炒百菇冷盤 甘樹子水蓮
百菇冷盤開胃菜 炒的香香的 越吃越涮嘴
水蓮是我本來就很愛吃的青菜 炒得很清脆 也沒有很重的菜味 我愛~~
酸菜流沙芝麻湯圓
雖然是芝麻湯圓卻不算是甜點 因為上面還有加一些辣炒酸菜
甜甜的湯圓和辣炒酸菜竟然是這麼地搭
先送上配菜 蔥段、大黃瓜、豆薯、甜麵醬、蒜泥
接著重頭戲登場啦~~~
只要有點片皮烤鴨 師傅都會到桌邊來場片鴨秀
看看烤鴨金黃色的色澤 就令人食指大動阿~~
烤鴨的製作可是非常講究 處處充滿了對細節堅持
選用花東縱谷放養75天 自由進食 體型和脂肪比例最佳的櫻桃鴨
以8種中華料理襯托鴨肉食材本味 提鮮不搶味
低溫控濕24小時風乾 烤出鬆化酥香的鴨皮
師傅還會詢問吃不吃鴨頭和鴨脖子 如果不吃的話 就會先幫忙去除
白糖酥胸
烤的脆脆的鴨皮搭配上冰晶砂糖 酥脆的雙重口感
吃起來完全不油膩 我好喜歡阿~~
師傅的刀法很俐落 把鴨肉一片片的切下 擺盤超美
鴨肉吃起來非常的嫩 而且肥瘦真的很適中
鴨肉捲餅搭配甜麵醬是我最喜歡的吃法
配上蔥段、甜麵醬、大黃瓜 一大口吃下去 層次好豐富
重點是鴨肉真的很嫩很好吃
功夫鴨絲粥 乾鍋田野盅
功夫鴨絲粥 味道比較清淡 但我吃的時候沒有覺得裡面有料耶!!可能鴨絲很細很細
味道很夠的田野盅 綠花椰、白花椰、玉米筍都是我愛吃的青菜 微微的麻辣感 我好愛
蒜酥鴨下巴 三杯鴨架
這兩道好適合下酒 如果可以看電視配酒 就完美啦~~
兩個相比起來我更愛三杯帶一點甜甜的調味 可是蒜酥也很香 兩個都建議吃吃看
秘製山椒酸菜魚
如果愛吃重口味或是特別口味的話 這道必點!!!!!!
雖然是套餐內的選項 但這道是要另外加價的
歐買尬~~ 這個好好吃阿~~ 而且不小心吃到香料 就會整個口腔麻麻的
雖然是香料比較多的一道菜 但不會特別辛辣 連很怕辣的安琪爸都吃得很涮嘴
享鴨不愧是王品集團旗下 服務真的是好的沒話說
餐點的美味度還有驚喜度也是非常優秀
建議大家來這裡用餐都要提前預訂烤鴨 沒有吃到烤鴨就沒有吃到精隨了啦
雖然主角是烤鴨 但不同的料理方式 讓每一吃都美味又驚豔
《享鴨 桃園同德店》
地址：桃園市桃園區同德五街73號10樓
電話：03-3568805
營業時間：11:30~14:30
17:00~22:00
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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