台南溫度窯烤 邊緣人獨享披薩水餃 獨特創意卡頌尼
夏日炎炎，就是不愛吃正餐
除了吃冰之外，散步點心也是不錯的選擇
飯編工作經過台南孔廟時，發現一間特別的溫度窯烤
光看店面形式就很特別，遠遠就看到窯烤爐
主要販售披薩，還有獨特的卡頌尼
飯編經過時正好看見店家在備料
有滿滿一碗真材實料的番茄配料，感覺很美味
店家招牌簡約帶有文青風格
個人挺喜歡披薩與火焰結合的ｌｏｇｏ
主要以外帶為主，騎樓有簡單座位
隔壁則是販售中式捲餅，感覺也不錯
店家資訊
地址：台南市中西區南門路18號
電話：0937－567－145
營業時間：11:00 - 19:00 (周一休息)
店家風格簡約乾淨，看起來挺清爽的
看一旁的圖示，可以看到主要販售8吋披薩、
卡頌尼與無酒精沙瓦，品項不多，但能專注於品質與口味
因為披薩有時總要多人吃，戰力不足還會吃不完
所以飯編就來試試獨特的卡頌尼
話說平常很少是過這個創意美食
店內卡頌尼口味多元，鹹甜口味都有
店家也都有貼心介紹，還有特製口味
研究了店家網站，發現也有限定與蔬食口味
近期還有配合ubereats，相當方便呢!
然而有些人偏愛吃熱騰騰的披薩
但是如果外送的話，不就容易放冷了嗎?
不過卡頌尼正好可以對付這種狀況
原來卡頌尼(Calzone)為來自義大利的美食
中譯披薩餃(真的很像水餃呢)，聽說是當初需要外送
這種型態能將熱氣被封鎖在口袋裡，並長時間保持披薩溫度
店家的披薩餃大小方便攜帶，是相當不錯的台南散步點心
店家說最近推出一款綜合鮮蔬挺好吃的
但當天剛好想吃肉，加上本身口味較重
所以選擇了包有牛肉、豬肉與雞肉口味的，內餡豐富
一口咬下，披薩餃真的充滿熱氣與香氣
餅皮厚度適中，經過窯烤微焦
充滿手作溫度，口感風味佳
卡頌尼內餡豐富，除了肉之外
還有真材實料番茄醬料、濃郁起司、
洋蔥與羅勒等，刺激味蕾，層次豐富
濃郁起司也處理適中，可以牽絲相當迷人
醬料、內餡與餅皮搭配比例適中
番茄酸度自然，偶爾會有辣度點綴
口味變化豐富，驚艷美味
飯編覺得卡頌尼這樣的披薩形式
真的是很棒的散度點心呢
因為有時候吃披薩，會因為
邊緣的餅皮太厚或太乾，造成之後吃不完
但是卡頌尼餅皮與內餡都能平均吃到
加上店家餅皮口感真的挺棒，搭配內餡不膩口
店家飲品只有販售無酒精沙瓦，有不同口味選擇
瓶子小巧可愛，氣泡感足夠，冰涼清爽
當作披薩的搭餐飲料相當合適，瓶子也小巧可愛
店家的各品項都相當方便攜帶
是可以在台南旅遊，順便外帶的創意美食唷!
店家特色
簡約清爽文青風店面
主要販售卡頌尼、披薩與沙瓦
卡松尼獨特美味，方便外帶
台南創意散步點心
也有配合ubereats，貼心便利
