前陣子介紹了板橋府中站的久天燒烤吃到飽➡️【北捷｜府中美食】久天日式燒烤｜食材大升級！安格斯黑牛吃到飽，還有超特別的火烤冰淇淋~板橋燒烤吃到飽餐廳 / 烤肉吃到飽
這天我們來吃他旁邊的分店🍲拾天日式涮涮鍋🍲
除了久天燒烤和拾天火鍋兩間吃到飽，他們在捷運板橋、府中站中間還有一間單點式的串燒居酒屋，感覺也很不錯哦
在地深耕的集團式經營越來越有規模，也有做出口碑，讓人對他們的食材選用蠻放心的
拾天的價位十分親民，平日中午只要399，平日晚上和假日全天都是459，另外再加一成服務費，現在在雙北哪裡還有這麼便宜的吃到飽啊~~
它的前身是同集團的久天水產單點式涮涮鍋，現在改變經營模式變成吃到飽，這天是平日中午，一樓都能坐滿滿，可見拾天的熱門程度
不像一般日式涮涮鍋走深色昏暗的路線，亮黃色磁磚還蠻清新活力的感覺，是讓人很舒服的裝潢風格
座位以四人為主，也有少數雙人位，每個人都可以選自己的鍋底，並且會以鴛鴦鍋的形式上桌
拾天有多達9種鍋底可以選擇：美白牛奶鍋、日式壽喜鍋、蒙古白湯鍋、酸菜白肉鍋、和風昆布鍋、韓式泡菜鍋、川味麻辣鍋、番茄風味鍋，全部都不用額外加價
也有清香素食鍋，多人聚餐時，素食者再也不用當邊緣人了！(不過夾菜的夾子沒有特別分出素食專用夾，應該可以和店家反應一下，換新夾子哦)
如果敢吃辣真的很推他們的川味麻辣鍋！拾天的麻辣鍋底是用20幾種中藥材每日新鮮現炒，跟藥包泡的味道不太一樣，這也是他們最自豪的鎮店特色，鍋底本身也有附鴨血豆腐哦
他的辣非常夠味，我覺得有到中辣的程度🌶️🌶️裡面花椒也不少，帶出的微微麻感搭配刺激辣味，辣口不辣喉，不會覺得喉嚨刺痛不舒服，真的強烈推薦給敢吃辣的朋友！
不敢吃辣的，也真心建議不要嘗試😂因為我覺得真的蠻辣的😂😂
另一個要大推的就是受廣大女性喜愛的美白牛奶鍋了🐮
拾天的牛奶鍋可是下重本用真正的鮮奶熬煮，還有另外加入奶油增加滑順口感，非常香濃，而且有甜甜的奶香味，用來涮肉、海鮮都超適合
我們選的第三種鍋底是蒙古白湯鍋，使用孜然香料，上桌就能聞到渾厚的香氣，整個有種策馬奔騰🐴的大漠風情感啊😂
雖說聞起來是味道比較重的感覺，但實際涮出的食材卻是帶著幽幽長長、淡淡的清香，也比較不會膩，可以帶出肉品的原味
我覺得今天選的三種鍋底都很有水準，喝得出來真材實料，不是粉或湯包泡出來的湯
不過除了麻辣湯外，其他的鍋底加湯都是加原味高湯而已，會稍微稀釋掉原本的味道，大家可以斟酌一下加湯的次數哦
食材蔬菜、菇類、火鍋料等是到冰箱自取，有門的冰箱比起開架式的乾淨衛生，種類也很多樣，像水蓮和娃娃菜都是比較高價的菜，這邊直接讓你吃到飽耶
還有我最愛的絲瓜❤️
火鍋料也是基本常見的都有，除了餃類以外還有一些滷味店比較會看到的魚包蛋、龍蝦沙拉、麻糬燒等等，我覺得選擇算是非常多樣
省電愛地球⚠️記得先選好再開門哦⚠️
光是菜類我們就拿了好多，其實我覺得一般人平時的青菜量都不夠，吃火鍋時反而可以吃到足夠的蔬菜，是很棒的事呢😚
現切的肉類、海鮮則是填寫點餐單，服務人員會幫忙送上來
澱粉副餐的選擇就比較少一點，不過除了王子麵和冬粉，竟然還有韓國泡麵，也蠻特別的！
飲料有鋁箔包也有飲料機，茶類、果汁、碳酸飲料都有，選擇很多樣，也是無限自取哦
沒等多久現切的肉盤就上桌了，拾天用跟小蒙牛一樣的英式午茶架，因為我們今天只有三個人來，又有兩個小鳥胃，所以沒有放滿，不然擺滿三層肉肉一定超澎湃的啊
美國PRIME雪花牛、美國PRIME板腱牛、美國CHOICE後腰牛五花(左而右)
首先介紹三種高級牛肉，拾天的牛肉都是安格斯品種，其中板腱選用CAB USDA Prime，屬於美國牛肉中最高等級哦
這個價位讓你Prime和Choice的牛肉吃到飽，你敢說CP值不高嗎！！！
我自己最愛的是Prime雪花，雖然我們吃到的這批好像油花比較少，但肉質軟嫩鮮美，肉汁豐富，吃得出牛肉的鮮甜味
不過我覺得拾天的肉都切得有點薄，有些口感沒有出來，這麼好的肉真的蠻可惜的，之後看到部落客說可以跟店員溝通肉的厚度，大家去吃的時候可以試試看
櫻桃鴨肉、本土雞肉捲(左而右)
鴨肉是火鍋店比較少會供應的肉品，但其實它的鐵、維生素A、B群含量都高於其他肉類，高蛋白質又低脂，營養價值蠻高的
桃粉帶點橘的色澤非常美，油花分布整齊，不同於台灣本土鴨肉較硬實的口感，櫻桃鴨的肉質細緻卻不肥膩，鴨肉獨有的醇厚氣味和牛奶鍋、蒙古鍋都很搭哦
我覺得雞肉一樣是有點切得太薄，口味則是中規中矩囉
蛤蠣、東港鮮蚵、鯛魚、鱸魚、貴妃鮑魚、手做花枝漿、大腸、牛腱
海鮮是用一大盆冰塊全部一起上桌，雖然大腸跟牛腱也放一起有點跳tone哈哈哈
蛤蠣都很新鮮，大概滾20秒就開了，魚類除了基本款鯛魚，還有很營養的鱸魚
最特別的是花枝漿，不過我沒拍到他的特寫😂
拾天的花枝漿不是一般常見圓筒狀要自己用棒子弄下鍋，而是已經幫你切好一塊一塊小立方體，直接丟下鍋，煮出來就是口感最剛好的大小
還有我也很推的曼波魚皮，有點半透明、QQ的，沒什麼熱量又富含膠質，重點是一點魚腥味都沒有，就像在吃蒟蒻一樣，超級推薦
飽餐一頓後一定要來點冰冰涼涼的甜點，拾天提供明治冰淇淋，有桶裝也有冰棒，另外還有曠世奇派的雪糕，超級下重本的！全部讓你自取吃到飽
明治的牛奶巧酥雪糕真的好好吃噢~~
整體而言我覺得拾天非常適合多人聚餐，不想花太多錢卻想吃飽飽的時候，平易近人的價位也超級推薦給學生們
除了高品質的肉類，也看得出拾天有在蔬菜、火鍋料等地方用心，可以吃到多樣化的東西
價錢便宜食材卻不馬虎，新鮮、乾淨都有做到，真的算是CP值非常高的吃到飽哦
⭐以下資訊可能會變動，請以店家公布為主哦
拾天日式涮涮鍋吃到飽
FB粉專：拾天日式涮涮鍋/麻辣鍋/火鍋吃到飽
地址：新北市板橋區館前西路13號(北捷府中站1號出口走路5分鐘)
電話：02-2951-8158
營業時間：11:30~隔天凌晨02:00
10%服務費 / 有WIFI / 用餐限時120分鐘 / 只收現金 / 只接受電話訂位 / 附近有收費停車場(非特約)
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