身為板橋人，板橋這麼多間炭燒烤肉，我絕對首推這間-【久天日式炭燒烤肉吃到飽】。
為什麼呢？這是我在板橋吃過CP值最高、價格最合理、服務最好還免收服務費、且食材最新鮮的燒烤吃到飽了！
說到久天，在地人一定都聽說過這間燒烤專門店，因為不論平假日生意都爆好，常常晚上十點經過，看到店內客人還是高朋滿座。
餐廳只有很單純的兩種價位，599與749吃到飽，只要不是特殊假日（中秋節那一類的），完全不收服務費；小孩100cm以下酌收50元、100cm以上至國中以下的小孩收費250元，價格非常合理。
店內座位分為一二樓，其實格局都差不多。
明治冰淇淋與飲料都是無限量供應。
一旁牆上還有推薦的菜單及必吃項目。
我們這次坐在二樓，二樓直走到底的地方算是一塊多人區隔的獨立座位，倘若很多朋友一起來用餐，可以預定多人座位，與其他客人小小的隔離，但也不算是單獨包廂。
二樓一樣也有明治冰淇淋與飲料無限量供應，不用上下樓跑很貼心。
這次跟姐姐一起來大船特吃，當然要選擇749的價位，才能瘋狂的吃更頂級的肉品與海鮮啊！每個桌上都有一整疊點餐單，點完跟服務生說即可。
很快的炭火就立馬送上，在這裡我不得不說，久天的服務是我吃過燒烤吃到飽服務最最最好的了！加炭、換網超過三次以上、時刻注意我們燒烤狀況來幫忙、還會跟我們聊天抬槓，這樣不收服務費是不是超不合理（笑）？
我們這次點的食材走精緻路線，當然如果你想以量取勝當然隨個人喜好，反正吃到飽就對啦！
【各種蔬菜】
燒烤蔬菜絕對是配肉的絕佳配菜！我們點了杏鮑菇、玉米、玉米筍、香菇以及包肉用美生菜。
【美國頂級沙朗排、LA頂級帶骨牛小排、澳洲熟成菲力】
（美國頂級沙朗排）
說真的，我覺得他們749的肉品不但重質更重量，每一種都是已經配好的人數份量(我們是四人份)，既新鮮又大片。
可以跟店家要剪刀來剪小肉塊，這樣比較容易吃到自己希望的熟度喔！沙朗排的肉質比較有嚼勁，口感很棒！
（LA頂級帶骨牛小排）
燒烤就是要狂吃帶骨牛小排！
那種筋肉結合，骨頭微焦散發的肉香，我覺得吃好幾份都不會膩！
最重要的是我們才剛開始烤兩樣就被加炭換烤網，所以所有食材非常容易熟，完全沒有等待肉片烤熟就花掉大半時間的氣憤心情！
璇媽曾經到吃到飽的燒烤等食材熟就已經花了半小時，完全沒辦法吃回本啊，在這裡完全沒有這個問題，炭火穩定添加，所以烤火一直都很旺，只怕熟太快根本來不及吃！
（澳洲熟成菲力）
菲力就是牛肉最嫩最沒有油脂的部位，不愛吃太油的人必點！
但是烤菲力一定要很注意火候，如果覺得火太旺，可放到一旁慢烤，不然太熟肉質會很硬喔！
【美國安格斯頂級黑牛】
我姐一來就說一定要點這個！大力推薦我，與其吃一堆牛五花，不如吃一堆安格斯頂級黑牛。
頂級黑牛的油脂分布均勻，與牛五花相較之下油脂完全天壤之別，但黑牛沒有菲力這麼無油花，些許的油脂反而更顯軟嫩。
切薄片烤肉才像燒烤，肉質真的非常好吃。
【黑豬肉TORO松阪豬】
不太吃豬肉的我，大概也只吃松阪豬而已了。
因為喜歡微焦Q嫩的松阪豬口感，所以烤得稍微久了一些。
在這裡只要擔心會不會烤焦，不太需要擔心有沒有熟，因為此時我們又被加炭換網，豬肉不需等很久（但一定要全熟），就能吃到微焦的口感嘍！
【南美天使紅蝦、大草蝦、美國大干貝】
一想到天使紅蝦跟大草蝦也能吃到飽，真的覺得這個價位非常划算啊！
服務生看我們不太會烤以及忙著吃沒人烤，所以還特地幫我們服務一下，把蝦排得非常漂亮，不是不收服務費嗎？真的太勤勞了！
兩款蝦類幾乎沒有縮水，而且非常新鮮，生意好的燒烤店，食材流動會更快，因為無時無刻生意都爆好，所以他們大部分食材都很新鮮！
（美國大干貝）
大干貝一開始吸水飽滿，下去烤之後就會滿溢許多干貝汁，所以店家特別這樣盛裝，讓汁液不會流到炭火內喔！
【魷魚串】
這片魷魚真的大得嚇人，幾乎是比臉還要大！
完全是去淡水街頭買一份100元的超大魷魚串品質，在這吃個好幾片，店家不就虧本了？
我喜歡剪下來烤焦的過程，一旁有鹽及胡椒都能自己調味喔！
【柳葉魚、京都鹽燒香魚、赤珠貝、鳳螺】
在這裡居然有鳳螺，其實我蠻意外的，而且鳳螺好大顆（笑），螺肉也很結實。
許多食材在後台都已經經過調味處理，其實我們自己幾乎不需要再添加其他調味（除非你非常重口味）。像是赤柱貝就非常有味道，但相對美國大干貝，水份較少，但貝香更重。
魚類就算是他們烤得最久的食材了吧，因為香魚一直搞不清楚到底什麼時候熟，所以一直放在那，直到服務生告訴我們可能烤太久嘍，就變成這樣了，魚類都建議要在外圈慢烤，才不易焦又只有表面熟喔！
【角切鮑魚】
其實味道非常重，口感類似赤珠貝，但更有嚼勁一些。
【烤培根高麗菜】
大推這道！烤這道前一定要請服務生加炭，這樣才不會烤太久，有淡淡奶油香氣，搭配培根高麗菜，吃起來完全解肉類海鮮的膩感。
【安格斯牛肋條】
意外的這個看起來沒調味過的牛肋條，已在後台經過多道程序處理及調味，屬於重口味的口感。
曾經吃過牛肋條燒烤後超硬很難咬，所以有點陰影，沒想到他們的牛肋條非常好入口，帶一點嚼勁卻不硬。
非常適合包美生菜一起享用喔！
【棉花糖】
上甜點時，店員又來幫我們換網，但這次是減炭而非加炭，且非常細心的告訴我們，甜點怕焦，所以要讓炭火不要這麼旺，才能吃到品質最佳的甜點。
烤棉花糖是不敗的燒烤甜點，外層微脆，內部細綿如起司般口感，餐後一定要來跟棉花糖甜甜的滋味。
【日式手工麻糬】
因為店員剛好有空，服務生特別來幫我們烤麻糬，正當我們已經飽到眼神渙散的時候 最需要有空的服務生幫我們服務一下嘍！
麻糬會膨脹看起來超療癒！原味的口感微微的甜味，還能搭配一旁的煉乳及花生粉一併享用喔！
此時店員還教我們DIY烤麻糬，內容是麻糬冰淇淋！不過這過程需要很多時間，要將很多片麻糬疊在一起成大片，不斷的壓、擠，讓它紮實口感更好。
最後再到明治冰淇淋去挖個兩球，放置大片DIY麻糬上包覆後剪小塊，完美的麻糬冰淇淋就誕生啦！外熱內冰超過癮，大家也可以自己試試看！
我們吃完離場時大約晚上10點左右，沒想到一樓居然還是滿席！這天可是平日啊，生意真的太好了，建議用餐都要提前訂位以免現場等太久唷！
店名：久天日式炭燒 烤肉吃到飽（一般日免收服務費，特殊節日需收服務費10%）
電話：02-2952-1518
地址：新北市板橋區館前西路3號
營業時間：11:30~02:00
粉絲團：久天日式燒烤
