[站前商圈] me狀元 無米‧麻辣頂級鴛鴦。湯頭溫潤有藥香

 

有辛香順口的麻辣湯底、溫潤綿密的無米鍋，再加上淡淡蔘甜的滋養昆布香，me狀元的湯底雖然選擇不多，但是在裊裊上昇的熱氣中，確有它精緻之處。

跟著食友的腳步，今天我也來一嚐新開幕的me狀元無米‧麻辣鍋了～


 

位於站前麥當勞的2樓，三家不同風格走向的餐廳，都來自展圓集團，生意真是做好大@ @


 

穿過中央走道，新開幕的me狀元裡頭別有洞天～


 

 

外頭是喧鬧的台北車站，而這間麻辣鍋店，卻充滿著精緻、靜謐的氛圍，一點也不像吃到飽火鍋店。。


 

人多的話，甚至還有包廂可以坐耶！


 

乾淨整齊的醬料區，種類相當齊全，電鍋裡則有自行取用的白飯。


 

可以煮食，也可以做沾醬的生雞蛋。

不過最近禽流感的新聞鬧得人心惶惶，我覺得店家如果準備的是，有信心讓客人生吃的雞蛋，或許可以在旁邊放置安全保證的小卡片，使用起來比較不會怕怕的。

當然如果自己有疑慮，煮到全熟再吃就沒問題啦～


 

看到旁邊的料碟，忍不住要拍一張，全部都是陶製的耶，而不是有安全疑慮的美耐皿餐具，造型質感也不錯～

其實不要說小吃、平價火鍋了，現在有很多單價稍高的餐廳，都是用美耐皿餐具，讓我這個天生想很多的媽媽，每次要帶小娃上館子都傷透腦筋，所以只要遇到不是用美耐皿餐具的店家，都會偷偷先在心裡按一個好！

畢竟現在吃什麼都有毒，吃什麼都有可能讓小老大的○○變小，能避一種是一種吧，呃～


 

飲料方面，有咖啡機提供的幾種咖啡和熱牛奶、冰沙、冷飲、軟性飲料，選擇也不少。

旁邊還有冷、熱開水和熱紅茶，我自己DIY了一杯熱牛奶+熱紅茶的奶茶，好喝～


 

這裡還有提供台灣生啤喝到飽喔！喜歡小酌一下的朋友別錯過。。

(開車不喝酒‧喝酒不開車‧未滿18歲請勿飲酒)


 

所有的冷飲杯、啤酒杯，也都是玻璃製的。(繼續按好)

真的，開店做生意，就不要怕打破幾個碗盤，用塑膠美耐皿餐具，對身體不好又很不環保。。


 

然後來到me狀元的另一個賣點：現點現切的肉品冷藏櫃。


 

客人點用之後，店員就會把冷凍肉品拿到機器上現切，送到桌上的時候鮮度正好，透明化的廚房操作，衛生看得見。


 

這天的水果，算是me狀元最弱的一環，就只有芭樂、蕃茄和柳丁，種類不多，而且蕃茄有幾顆都蹦開了。。端出來得再挑一下才行啊@ @


 

冰淇淋有mingo與莫凡彼2款，不過這天吃到的莫凡彼有點不好挖。。


 

冰淇淋杯也是瓷的～


 

吃火鍋，習慣還是要用個醬料。

我喜歡先放蒜泥、蔥花和生辣椒，然後加滿白醋，這個醬料配一般火鍋很開胃，搭配麻辣鍋還可以解辣～

可是這天如意算盤打錯了，me狀元的生辣椒可是朝天椒喔！加個一點點就辣得我快噴火。。建議大家酌量取用XD


 

me狀元的鍋底有3種：麻辣鍋、無米鍋、人蔘昆布鍋。

兩個人用餐的話，店員建議是點鴛鴦鍋，可是我三種都想吃，所以還是點了賓士鍋～

他們的賓士鍋直徑比一般鴛鴦鍋要大，所以每一種湯底煮食的空間不會太小，這一點挺不錯。


 

用大骨和雞骨熬的麻辣湯，微微的香麻，小辣嚐起來不會過於嗆辣、死鹹，是可以喝的湯頭。


 

湯頭帶辣度，沒想到鍋底倒不是很辣耶，好像是用跟湯底不同配方的滷汁先滷過的，吃起來像是一般滷水豆腐、鴨血。


 

感覺很有話題性的無米鍋，店家建議可以拿來煮蔬菜和海鮮。

單喝略帶濃稠感，有淡淡的米香，其實跟港式白粥有點像耶，看不見米，卻有米的味道～


 

 

人蔘昆布鍋雖然有一隻大得嚇人的新鮮人蔘，不過蔘味淡淡的，不會很濃(很苦)，還是昆布甜甜的海味為主。


 

先送上來的綜合菜盤，葉菜類品質都還不錯。


 

就是那半顆玉米，實在乾癟了一點啊。


 

根莖類丟無米鍋，葉菜類丟昆布鍋，肉類就用麻辣鍋涮吧，開動～


 

蛤蜊品質不錯，大顆有甜。


 

魚片有現流和冷凍2種，我喜歡現流魚片，新鮮軟嫩、沒有腥味，算是吃到飽火鍋裡，不常見到的優質單品。


 

前方是深海藍鑽蝦，後方是特選白蝦，只能說兩種蝦子不論甜度和蝦身的緊實度。。真的是天差地別啊XD

可惜好吃的藍鑽蝦限續一次，想再吃就要用加點的方式囉～


 

嘉義東石鮮蚵，吃起來沒預期的大顆甜美，但鮮度是ok。


 

以非凡氣勢送上桌的5種肉片拼盤～


 

紐西蘭低脂牧草牛，油花不多，肉質結實，真的是放養牛肉的口感。

我覺得略硬，但平常就喜歡吃雞胸肉多過腿肉的偽老大說很可口。


 

紐西蘭雪花牛，油花適中，肉也比較甜、比較嫩，這款比較合我的牙口～


 

P/R嚴選霜降牛，這一款我們2人都咬不動。


 

屏東嚴選黑豬肉，切得比較厚實，有Q。


 

CAS認証豬五花，吃起來雖然不油膩，不過我覺得黑豬肉比較甜一些。


 

涮到五六分熟，還有點粉紅色的紐西蘭雪花牛，好吃～


 

me狀元的另一項主打商品，就是各式各樣的手工丸子～


 

魚漿類的丸子我比較喜歡，芋頭丸和南瓜丸還吃得到芋角和南瓜丁，軟中帶綿，口感令人有點兒小驚喜。

他們的丸子都有事先調味，不用沾醬就很有味道。


 

最後當然要來球冰淇淋做結尾～

這天的莫凡彼冰櫃，溫度沒有控制得很好，硬硬的不好挖，出動壯丁才幫我挖了這2球> <


me狀元 無米‧麻辣頂級鴛鴦
地址：台北市館前路8號2樓(麥當勞樓上)
電話：02-2381-5511
官網：http://www.zoe-grp.com/mebest/index.html