台中北區→Udon讚岐烏龍麵。療癒系道地日式烏龍麵

Udon讚岐烏龍麵，主打日式讚岐烏龍麵，

從店家產品、裝潢到自取餐點的點餐方式，完全採用日式規格，

讓人彷彿有置身日本的錯覺!!

店內環境↓

店內裝潢也是走簡約日式風格，

座位數雖多卻不雜亂，給人舒適簡潔的感覺。

 

炸蛋30元↓

烏龍麵條裹著半熟液狀的蛋黃，味道又更棒了!!

 

炸蝦40元、嫩雞串30元、地瓜15元↓

自取點餐方式的關係，所以有時候會夾到冷掉的炸物，

所以貓子有時會刻意點餐檯上沒有的炸物，請店家現炸一份。

山茼蒿20元↓

罕見的山茼蒿料理方式，卻也不失山茼蒿的美味。

 

豆皮烏龍麵小份100元↓

Udon的豆皮很甜，和昆布鰹魚高湯很搭，

湯頭溫潤充滿簡直可以療育下班後疲憊的身心!!

店家自製的麵條採用來自日本香川縣的麵粉，

製作成傳統的讚岐烏龍麵，

口感Q彈，麵香十足，和一般軟爛無謂味的台式烏龍麵立見高下

非常道地!!

 

  

 

釜揚豚肉汁烏龍麵150元↓

閃光的餐點，吃法式將烏龍麵撈起沾豚肉汁食用，是類似沾麵的吃法，

豚肉汁的部分吃起來像極了台式的滷肉汁，

單吃這份餐點略感單調，但和炸物似乎又有點不搭，因此閃光不是很喜歡。

  

 

店家名稱:Udon讚岐烏龍麵

店家地址:台中市北區衛道路240-5號 (學士路和衛道路交叉口，進進化北路)

連絡電話:04-22354277

營業時間:11:30-21:00

店家網站:http://www.udon.com.tw/index.html