這次在台中隨意覓食，熊寶和KEN意外發現了這間老店，
他的店名叫做『名屋超低溫生魚片』，營業時間只有晚餐到消夜時段有開店~
過了晚餐時段，如果忽然很想吃點日式料理，也是不錯選擇呢
因為是在地老字號了，算是不少饕客喜愛光臨的居酒屋唷! 
裡頭有不少日式+台式融合的餐點，吃起來特別有親切的好味道
※ 名屋超低溫生魚片-店鋪介紹。
↓ 店鋪的看板，就是充滿復古味道的裝潢~
通常這樣子的老店，老闆都會特別親切，餐點品質也夠水準。
回流客會有固定族群，因此，也是不少在地民眾最愛光顧的餐廳呢。
↓ 當天來用餐，熊寶看到冷藏冰櫃裏頭有滿滿的日式生魚片呀~
因為是超低溫的保鮮方式，讓生魚片的鮮度維持在穩定的狀態。
看看那紅色的鮪魚，和其他店家的鮪魚真的非常不一樣呢，等等來吃看看就知道了!
↓ 除了鮪魚、鮭魚之外，還有大顆干貝、花枝、和其他漁獲。
↓ 最前方的褐色魚種，看起來有點像是烏魚子，老闆說是鱈魚肝(印象中?)
↓ 各式各樣鮪魚的部位介紹，愛吃鮪魚的朋友，可千萬不要錯過了。
熊寶覺得『名屋超低溫生魚片』的鮪魚生魚片，真的不錯吃唷!!!!!
有來店，推薦必點生魚片來嚐鮮。
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※ 名屋超低溫生魚片-內用空間。
↓ 店鋪一樓的座位區，有大約三區座位。
另外二樓也有用餐空間。裏頭都有開放冷氣，用餐環境相當涼爽。
※ 名屋超低溫生魚片-菜單介紹。
↓ 菜單的部分設計的也相當一目了然。
而且老闆也會幫忙詳細介紹，相當親切唷。
餐點的價位屬於中價位，生食、熟食、熱炒、燒烤、鍋物都有。
推薦可以點生魚片，再加一些飽食餐點，吃起來美味可口又經濟實惠。
※ 名屋超低溫生魚片-餐點食用心得。
↓ 熊寶點好餐後，不一會兒餐點也都陸續上桌啦!!!!
滿滿一桌的日式餐點看起來真的好可口呢，尤其是那一大盤的生魚片~(流口水囉)
■ 日式小菜-土豆花生。
↓ 入座後隨桌贈送的小菜。是滿滿一大盤的土豆花生，吃起來軟綿綿的呢。
熊寶覺得這花生仁除了好撥之外，也好好吃耶，很適合當作下酒菜一起食用。
↓ 飽滿的花生，每一顆的熟度恰到好處，好吃唷
■ 綜合生魚片 NT250元 。
↓ 來店必點的綜合生魚片，特別和老闆說愛吃鮭魚，今天的鮭魚有比較多片呢。
這一盤裏頭有鮪魚、鮭魚、鯛魚、花枝等七種不同生魚片。
裏頭還有放上自製的手工現磨哇沙米，和市售哇沙米口味差很多，熊寶很推薦現磨哇沙米
↓ 這一盤生魚片中，熊寶最愛下圖這款鮪魚生魚片了。
吃起來質地細緻，清爽不膩口，相當好吃~~~~~
而且完全沒有魚的腥味，熊寶覺得鮮度維持的很棒。
↓ 右下角綠色的是一般芥末哇沙米，淡綠色則是現磨芥末哇沙米。
淡綠色現磨哇沙米不會嗆口，沾生魚片超級搭~~~
而深綠色哇沙米一沾就覺得太嗆了，有點太浮誇的味道了XD
↓ 醬油瓶是放置在桌面上，可以自行酌量使用唷。
■ 冷筍沙拉 NT150元 。
↓ 夏季消暑餐點，冰冰涼涼的冷筍沙拉~
這是熊寶很愛的一道料理，吃起來清甜的竹筍不苦澀，
搭配甜甜的美奶滋，讓人一口接一口，好吃得停不下來呢。
■ 鮭魚炒飯 NT70元 。
↓ 店家獨家特色料理，自製的鮭魚肉塊，吃起來質地細緻，
搭配歷歷分明的米飯，吃起來清爽不油膩，味道很特別唷。
■ 味噌湯 NT30元 。
↓ 裏頭有滿滿的豆腐、魚肉、海帶芽、蔥花。
喝起來味噌味道不會過鹹，溫暖暖胃，很好喝唷。
以上就是熊寶今天的美食心得文啦~~
『名屋超低溫生魚片』是一間相當親切又溫暖的老店呢，鮪魚生魚片真的很好吃唷。
文末的地方按照慣例，熊寶也來提供必吃餐點推薦『綜合生魚片』、『鮭魚炒飯』。
今天那就分享到這邊啦，我們下篇文章見囉，掰掰
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【店家資訊】
【 名屋超低溫生魚片 】
地址： 台中市西屯區大安街20號
營業時間：17:00-23:00
聯絡電話：04-2327 6839
官網： 名屋超低溫生魚片 FB粉絲團
備註：
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