雞蛋酥真的是會一吃就愛上的銅板美食,還記得第一次吃是在西子灣的蘇阿嬤雞蛋酥,就讓我愛上剛炸好的酥脆口感。
在前鎮高中站的福誠高中附近的小攤販-媽祖港橋雞蛋酥,是在地的老味道,他們家的雞蛋酥很特別如同菠蘿麵包那樣的酥軟,和以往吃到的雞蛋酥有些不同。
除了原味的雞蛋酥外,還有包餡的,不過這次和朋友只有買原味嚐鮮!
現炸的老味道,我想也是不少在地人的午後最佳銅板點心。
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開業40餘年的媽祖港橋雞蛋酥,當天夫妻倆很熱情的招呼我們。
有紅豆以及花生包餡口味以及原味,兩個$30;四個$50,完全就是超佛心的銅板價格呀。
現揉現炸的雞蛋酥,從一顆顆小麵團到壓成扁平麵團後,在下油鍋炸到金黃。
一顆顆的小綿團體型都差不多,實在好可愛!
登愣!炸好的金黃色的雞蛋酥排好瀝油,一塊雞蛋酥可不小塊呢,橢圓的是有餡料的,圓形的則是原味的。
現場等候也不會太久,大約5-10分鐘左右!
雞蛋酥兩個$30
外皮很像菠蘿麵包,酥脆剛好。
但口味有些偏甜,而奶油味道很濃郁。
- 媽祖港橋雞蛋酥 -
地址：高雄市鳳山區五甲三路293之1號
營業時間:13:00-17:30
電話：無
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