前陣子生日時，男友說他外婆跟他說在員林開了一間新的甜點店“初禾手作甜點‧咖啡”，聽附近鄰居說是一間在斗六非常出名的彌月蛋糕的店家，生日這天去了附近的餐廳吃過飯後，男友就帶我去初禾吃甜點、喝咖啡啦 ♥ （偷偷說，這可以說是少數幾次他自己說要帶我去吃甜點 XD）
♡ 可以先看一分種左右的影片，更快了解店家的美食~
--INFO--
初禾-手作甜點‧咖啡-員初店
地址：彰化縣員林市忠孝街258號
營業時間：週一 ~ 週日 11:30-18:30
停車資訊：附近路邊停車
初禾手作甜點‧咖啡店內環境非常清新~
用色也非常的可愛，很有一種寶寶BABY剛出生的牛奶感，色彩搭配以低飽和度以及簡單的木質搭配白色系為主要裝潢，讓人進來感覺更加的舒心，不會過於壓抑，而且在每張桌子上面都有一顆小巧可愛的植物，讓人坐下後也有一種輕鬆感~
如果我是媽媽進到這樣的空間要選購彌月蛋糕，也會感覺特別的無壓力啊 （笑）
店內的每個小角落都非常的用心，連抽衛生紙的摩押都是巨型的超可愛 ♥ 提供甜點的初禾手作甜點‧咖啡也有提供免費茶水，想要喝茶不點飲料也沒問題 :)
除了下面主要介紹的甜點外，店家的手沖咖啡也很特別，使用的咖啡豆非常的用心，咖啡沖出來的口感也很有層次，熱熱喝時苦味稍微濃郁一些，但是偏冷一點時喝起來帶有一點酸，非常順口~
忘記拍到的伯爵紅茶也很好喝，濃郁的茶香又不澀口，好喝到現在想起當天忘記問有沒有賣茶包都有點懊惱（淚）
▼ 金鑽鳳梨重乳酪 NTD＄298 / 五吋
店家招牌的金鑽鳳梨蛋糕絕對是必須點來吃的品項之一，以乳酪來說，跟下面等一下介紹的幾款比較起來口味沒有那麼濃郁，但卻是可以一片接著一片、一塊接著一塊吃的類型！
沒有使用過多的糖、奶油、香精以及色素去調味，吃起來就是非常單純簡單的美好味道~
剖面也可以看到金鑽鳳梨在裡面，冰過以後的金鑽鳳梨就好像是在乳酪中吃到的冰棒一樣，那種不同的口感與味道，讓人流連忘返~
而且初禾很用心的推出，只要訂購彌月蛋糕都會有附贈寶寶的小卡，讓媽咪爸比完完全全可以交給他們負責，自己只需要美、帥就可以了（笑）
▼ 藍莓優格重乳酪 NTD＄128/片
愛乳酪的我，今天就來跟大家評比一下哪一款最好吃 （笑）
這款藍莓優格重乳酪我只能說是一款好吃到無話可說的地步，裡面的重乳酪完完全全是我的心頭號，原本會很擔心濃郁且綿密的口感多吃會膩口，但是因為上方的藍莓的水分與甜酸度，整體的口味中和了不少，一開始也有點擔心上面的一點點鮮奶油是否會影響到口感，沒有想到完全不會！非常好吃~
▼ 北海道覆盆子乳酪 NTD＄148/片
北海道覆盆子乳酪口味上也不錯，原本以為上面的奶油是一般的奶油，但是認真吃了以後發現是帶有檸檬香氣，非常的搭！
糕體使用的是北海道四葉乳酪，吃起來的口感跟味道我覺得比上一個藍莓的更濃，但是因為覆盆子真的太酸了，所以必須推薦的話，我會選上面那一個 （笑）
▼ 水蜜桃番石榴戚風生乳
水蜜桃番石榴戚風生乳為店家季節限定的蛋糕，戚風蛋糕的糕體非常的濕潤，搭配上加州水蜜桃、番石榴凍、藍莓、北海道十勝奶霜，口感入口即化好吃不膩口，每一層的水果不同，整體在口中散發的層次也更多元，酸甜的口感好讓人在夏天有種熱戀的感覺~
最後就要來說說心得啦！
我原本以為員林是個小小的美食沙漠，沒有想到初禾成為了我以後再回來員林的甜點店之一，甜點好吃之外，他們的彌月蛋糕也是不能忘記！
當然也有一些小活動推薦給媽咪們，像是憑媽媽手冊30週後，即可預約試吃彌月蛋糕，17~39盒 95折、40盒以上9折 *每盒附贈彌月卡一張。
如果是婚宴喜餅禮盒及餐會禮盒也有優惠專案，可以私信他們的粉專詢問唷 :)
--INFO--
初禾-手作甜點‧咖啡-員初店
地址：彰化縣員林市忠孝街258號
營業時間：週一 ~ 週日 11:30-18:30
停車資訊：附近路邊停車
