妮在吃了很多間美食,
了解了很多間不同形式樣貌的店家,
發現其實創業的路是很艱辛的。
尤其是現在經濟不是很好的情況下,
要堅持著用料實在,還有讓人吃的安心的店家,
說實在真的是少之又少。
競爭太大了,而且漲價又會被客人罵的狀態下,
有些店家會減少原料的品質去兼顧成本,
尤其是像薄利多銷的小點。
偏偏在高雄市鹽埕區,
有著一間堅持不加一滴水的車輪燒紅豆餅,
在為我們捍衛著健康及口味上的滿足。
他就是-初一車輪燒紅豆餅。
會注意到這間小店也是有緣故的,
因為妮個人是一個喜歡重口味的難搞女人(誤~
可是偶然看到初一車輪燒紅豆餅,
有著看似很厲害冰淇淋車輪燒紅豆餅。
冰淇淋是我的死穴,我超愛冰淇淋的。
於是就欣喜若狂地前往初一啦AUA~
初一車輪燒紅豆餅是位於婆婆冰旁邊,
可以看到的大招牌是木蓮香燭行的騎樓,
我個人覺得滿好找的,
開車去的朋友們可以停附近停車格唷!
外觀採用很有質感的木質調小餐車,
而且不像一般傳統紅豆餅,
做好都是直接擺放吧檯前,
還另外特製一個玻璃櫥窗,
為的就是保持食物的溫度及更利於展示,
更衛生!
從小細節都可以感受到,
老闆與老闆娘的細心~
初一車輪燒紅豆餅是一對小夫妻經營的,
之所以會想要創業經營紅豆餅是因為,
不喜歡外面食物太過多的添加物,
想要把最好、最有品質的食物呈現給自己在意的人,
便開始著手研發。
不使用人工添加物的堅持,
X乳瑪琳
X人造奶油
X酥油
讓初一很快地累積了很多忠實顧客呢!
究竟多好吃讓我們一起來看下去吧!
▲冰淇淋口味-巧克力NT30(上)▲
一開箱就開箱我最期待的冰淇淋,
說實在我也很糾結,
但又不得不一定要介紹給你們。
巧克力口味冰淇淋內陷有稍微偏甜,
不過還好外皮是沒有過多添加物,
可以綜合掉它的甜味,
最好吃的時刻我個人認為是稍微融的時候,
跟外層的餅皮吃好搭唷~
▲冰淇淋口味-草莓牛奶NT30(下)▲
這個口味CP值我個人認為滿高的,
因為看得到草莓的果粒,
而且那種酸甜酸甜的口感,
很不一樣,有一種初戀的感覺,
應該推薦老闆娘取叫初戀的味道的-/-!
▲雙陷口味-花生黑芝麻NT25▲
這顆我個人很推薦給喜歡養生的朋友,
花生的顆粒炒得非常香,又不會太油,
芝麻超濃郁,也很適合老人家食用呢!
▲珍珠口味-珍芋頭NT25▲
芋頭超級無敵濃郁,
但是又不會有難以接受的芋頭味,
綿密的口感化在舌尖,
搭配珍珠,珍珠Q彈有嚼勁,
綿密搭上嚼勁,真的是一絕!
▲鹹口味-玉米起司NT20▲
這個口味非常適合不愛吃甜食的男生,
情侶來這邊如果一個吃甜一個不吃,
一定不會吵架。
因為玉米起司的起司超入味,
玉米又甜,男生必點這款。
▲甜口味-巧克力NT20▲
完全不會死甜,
也不像外面一般的巧克力的口味,
有些為了節省成本直接採用罐裝巧克醬,
有特別特製的巧克力內陷,
一口咬下又爆漿,真的超讚的!
當天是下午約莫15點到的,
雖然天氣也不是說太好,
但是也都陸陸續續有許多的顧客上前光顧,
就連香港人也都被特別吸引到呢!
而且讓妮滿開心的是,
還有看到它們店的招牌靈魂人物-小桃子。
本人超可愛的,
跟老闆娘一樣,都是個美人胚子,
而且老闆也親切態度認真,
完全可以深深的體會到他們真的是很認真對待生活的人,
妮相信這樣子態度對待食物一定不馬虎、很用心的!
後來邊吃邊跟老闆娘聊天,
好奇問,為什麼店名會叫初一,
老闆娘笑著跟我說,
因為他們是在大年初一開賣的!
聽到真的是讓我會心一笑了!
而且這邊其實非常方便,
吃完也可以到駁二走走消化一下,
或是到現在最夯的棧貳庫走一走也很舒服。
m溫馨小提醒m
買回去沒吃完可以冷藏一天,
在用小烤箱回烤一下皮更脆呢,
口感更不一樣呢!
如果你看到這邊很心動的話,
趕快來跟隨著妮的腳步一起去初一吃看看,
絕對用愛用心,絕不加水,
堅持使用牛奶製造的初一車輪燒紅豆餅吧!
妮の懶人包
粉絲團:初一車輪燒紅豆餅
地址:803高雄市鹽埕區七賢三路152號
電話: 07-551 2910
大眾交通工具:搭乘火車至高雄下車,捷運鹽埕埔站約莫7-10分鐘路程
營業時間:(周三公休)14:00-賣完為止
餐點口味:☆☆☆☆▲
價位:☆☆☆☆▲
CP值:☆☆☆☆▲
GOOGLE地圖:
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