卜肉、糕渣是宜蘭名產，每次到三星圓阿嬤總是想來嚐嚐這美食
不過每次也因為出遊人數不足，擔心吃不完而作罷
這次跟圓阿姨一家終於人多了點，當然不能放過吃美食的機會
三星鄉有兩間較為知名的卜肉店，我們選了看起來人比較少的-福美田園餐廳
沒想到他家的土雞肉好吃到，凌駕了我對卜肉的印象阿~呵呵
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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
餐廳名稱:福美田園餐廳(福美卜肉)
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258號
預約電話:03-989-2522 官方網站:福美田園餐廳
三星街道上不容易停車，福美餐廳有自己的停車場，停在門口服務人員會指引把車聽到停車場
停車場外的綠油油稻田，讓人看了相當心曠神怡
店內座位區很多，我們是星期日用餐時間到訪，客人絡繹不絕
建議還是先訂位，可避免久候
這裡的桌號很特別，不在桌上，而是在天花板上!點完餐要寫桌號時記得抬頭看一下喔
菜單有合菜與單點的選擇，由於我們只有四個大人，所以還是單點比較適合我們
菜單上有大、小份量可選擇，對於人數不算多的我們，這樣可以點得更多樣化
點完餐後，帶大家來看看福美田園餐廳的佈置
餐廳內陳設許多復古或是農村感的裝飾
飲料冰櫃旁的櫥櫃，這不就是鄉下阿嬤家廚房裡都會有的嗎?
收銀檯後方介紹了卜肉的作法與由來
卜肉NT$240
卜肉其實就是肉條裹著酥炸粉去油炸，宜蘭媽媽們都很愛炸一盤
以前圓媽的婆婆就很愛炸一大盤在餐桌上，家裡的人都很愛吃~這是宜蘭相當家常的一道菜
福美的卜肉，吃起來口感還不錯，不會太油膩
炒麵(一份約三小碗)NT$70
這種多汁的炒麵是圓媽很喜歡的，如果可以加點辣更好吃
但因為小朋友們也都要吃炒麵，只好放棄加辣的念頭
涼拌甘蔗筍NT$180
甘蔗筍不是筍，是甘蔗頂端的莖心的部分，吃起來脆甜多汁
跟一般竹筍或桂竹筍拿來涼拌的滋味不同，帶點甜味~~沾一點福美的特調醬汁
更顯風味
黃金炸豆腐(大份)NT$200
由於圓阿姨吃素，所以炸豆腐我們點大份的!
雖然是一般的雞蛋豆腐裹粉油炸，外酥內軟肯定是他的特色
不過特別的是，這裡附上的醬料不是胡椒鹽，而是番茄醬~~吃起來有點酸甜的氣味更開胃
三星青蔥(熱炒)NT$120
用蝦皮、香菇跟青蔥一同熱炒，這真的要三星蔥才能炒出這樣的美味
丁香山蘇(小)NT$150
這道菜一定要在熱炒店吃，在自己家裡很難炒出這樣的美味
因為這要大火快炒才會香，福美田園餐廳的山蘇很嫩很好吃
糕渣(小份)NT90
外表看起來很像炸豆腐的糕渣，其實裡面是類似高湯的內餡
吃得時候要小心，內餡相當燙口!!
白斬跑山雞(半隻)NT$480
土雞肉就是緊實，而且福美田園餐廳的白斬雞處理得非常好
不死鹹，又能帶出雞肉的甜味!!最重要的是因為跑山雞肉相當有彈性
越咬越香，雞皮的部分也好好吃，雖然油脂較多，但雞油好香阿
手工魚丸湯(鬼頭刀)NT$150
很新鮮的魚丸湯，Q彈的魚丸，搭配上清爽的湯頭!喝點熱熱的滿舒服的
用完餐後，還能到店外的田間小徑散散步，消化一下!走著走著就到熱門景點
天送埤車站囉!!
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餐廳名稱:福美田園餐廳(福美卜肉)
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段258號
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