燈來拉麵開業八個多月
是什麼因素又吸引我來吃
剛開幕的時候就造訪過
那時候被配料還有湯頭嚇到
就沒有在上門
近期發現他們研發不少新菜色
有認真再經營
於是我又來吃一次他們的新菜單
比剛開的時候多了很多菜色
有豚蝦還有雞白湯
桌上的辣椒是自己做的
喜歡吃辣的朋友不能錯過
環境上
無庸置疑是蘆洲環境最好的拉麵店
價格大概中上
碰巧遇到父親節有打折的活動
便宜了三十元
這不是餃子
是鍋貼吧
肉蠻細碎的
但味道沒有切中我的心
上頭放上櫻花蝦
麵條偏軟
湯頭蝦跟豚的味道蠻平衡的
不像一幻滿滿的蝦味
不夠鹹的話 有鹹水可以加
我個人是覺得足夠了
他們家的叉燒我一直不愛
有兩塊 一個大 一個小
炙燒過的那一片 香氣跟肉味顯然比較足
主要還是肉肥了一點
咬起來不是太好咬
店家不定期會推出新菜色
或是季節性菜色
湯頭我覺得有比以前進步
希望可以越來越好
此文同步發表於：新北市蘆洲區-燈來拉麵
