自從公益路的湯棧火鍋開業後，人潮沒停過，看來輕井澤集團旗下的新生力軍，真的不容小覷👍。
餐廳外觀。
就算是冷門時段來，人潮依舊很狂。
建議不想排隊的客人，還是提早預約。
門口放有茶水可供客人自行享用。
進來後，依舊保有輕井澤集團的風格，高挑，氣派，木質風格。
醬料跟拾七火鍋差不多。
入座後看到桌上的擺攝，質感磁盤。
點餐Mean 。
最大差異是食用冷藏肉或是一般冷凍肉的差別，差價100元。
阿樂這次以主打的燒酒系列為主，肉品選擇以豬肉及牛肉。
再搭配幾樣小點。最讓人驚喜的是，燒酒系列不管什麼肉品，湯底都附有大塊雞肉。
肉質柔軟又大塊，超嫩的。
菜色上齊的樣子。
【燒酒雞湯底】
【火鍋菜盤】
【燒酒蝦，滿滿的的酒味】
【豬肉】
【牛肉】
【冷藏系列 現切豬肉】
【火鍋小點】
【燒酒麵線】
【炸金珍菇+12元】
【炸蛋+28元】
今天用餐心得：舒適性，舒服真的是輕井澤集團，每次給我的感受，美味的餐點真的有一定的品質，員工的服務也彬彬有禮，難怪門外總是大排長龍。
真的很推薦給外縣市的朋友來用餐，或是外地客人來台中，我們也是可以搬出這家來好好招待，面子裡子都十足，價格又是小資們完全負擔的起。
阿樂這麼愛火鍋的人，真的又要常來這報到了。（人潮我看不見🙈🙈🙈🙈）
以上都是阿樂的真實食用心得，請多多支持🙇🙇🙇
相關資訊
地址：台中市南屯區公益路二段248號
營業時間：11:00–23:00
電話：04 2258 0617
備註:6天內的預約訂位，可透過電話或至現場訂位，開放現場候位
