今天要分享的鼎鼎香涮涮鍋,
其實是一間很普通但又很有魅力的火鍋店,
他並不特別,可是好有魅力,
是...不吃會想念,吃了會流淚的火鍋店!
當初是因為麒兒一家住在新莊,從小吃到大,
認識麒兒後他也帶領我走進這家店,真的是在地人的在地美食!
而且我們一吃就是6、7年!
吃過他以後我就找不到比他好吃的涮涮鍋了!
一到五的下班時間去幾乎是高朋滿座,假日更不用說!
(難道說新莊人愛吃火鍋!XD)
這是他的菜單花樣很多(算多吧!),
可是我通常都是兩個人吃一鍋,(糾人一起來吃,一個人吃也太落寞了)
再多點一些菜來配,
例如我會點高麗菜,他的高麗菜很甜很脆喔!
這樣吃就很飽喔!
湯頭的部分
他的很清甜,不過我喝不出是用什麼配料控出來的!但是感覺沒有加味素。
(只有說感覺)
肉質的部分
不管是牛或是豬,
油花都很均勻,而且不澀不柴,入口滑嫩沒有腥味,很且很新鮮!
菜盤的部分
除了將近1/4顆的高麗菜外,還有一些些的綠色青菜,
火鍋料的部分很豐富,有油豆腐、香菇、豆腐、甜不辣、鳥蛋、番茄、
蟹肉棒、魚板、金針菇、玉米、芋頭、竹輪、絲瓜、豬血糕、豆皮、
貢丸、花枝丸!還會附贈一顆雞蛋,你說是不是很多樣化!
還有附一碗白飯(飯、麵、冬粉或是泡麵可擇一),
像我們共點一鍋就還會再加點一包泡麵!
煮起來的畫面就只有一張,其他的我受不了飢餓,
我的攝影師在準備相機時就被我嗑光了!
難怪麒兒以前都說我不能當攝影師,因為太抵擋不住誘惑了!~皿~
飲料的部分
他有分為自助式跟被服務式,
自助式就是有氣體的飲料,可以自己到飲品區取用,
被服務式指的就是請服務員幫你倒,
因為他的紅茶跟柳橙汁是放在吧檯中的!
我熱愛他的紅茶,好好喝喔,不澀不甜,好喝免錢又可以一直續杯!
好~划~算~
調味料部分
我覺得火鍋除了湯頭好、食物好以外,
調味料也好重要啊!
曾經吃過一些火鍋店它的醬料好多阿,可是怎麼調都調不到自己想要的,
在這裡只有五樣東西:醬油、沙茶、蒜泥、青蔥、辣椒。
就五樣不管沾甚麼都好好吃喔!
他的沙茶一點都不油膩,可且入口不會口感不好,就是不沙!
你可以自行到調味區自行調味,
也可以請服務員幫你調配,我個人傾向服務員幫我們服務,
因為他調的比例剛剛好。
要素食的醬料也可以請服務員幫助你!
甜品部分
有冰品區可以自行取用,又六種口味可以選擇,
說真的冰不特別,但也不難吃,
可是芋頭口味的真的不推薦,因為感覺是色素調出來的!囧
但是縱使不好吃我還是要推這間店的冰品有個服務,
就是挖冰淇淋的湯匙碗,
之前新聞才說,
因為水靜止的所以湯匙許多人挖完後就放在那以至於細菌容易孳生,
大腸桿菌會超標,非常不衛生!
但是你看看這間店的挖冰器,
居然有水龍頭幫助水排出,水就不會髒髒的,客人挖起來也很舒服,
你說店家是不是很貼心!
除了冰品可以自助外,
當客人要結帳時,店員小姐還會問你說要不要甜點,
每天的甜點都不同,
有時是綠豆湯有時綠豆薏仁、紅豆湯、紅豆薏仁!
你說是不是很容易飽!
今天拍照時我們吃的是紅豆燕麥,
妳以為是附贈的料就很少嗎?錯!
你看看照片,紅豆超多的啦!
而且冬天的時候還會是熱熱的喔!
推薦這間店的理由是
食材很新鮮、服務不差、重點是兩個人共同吃一鍋就很飽喔!
你看我們這桌XD (....其實有些已經下鍋了)
一個人平日可打八五折
兩個人共鍋滿四百也打八折!
如果像我們只點一鍋200元然後加點高麗菜$40跟泡麵$10,
再加一盤肉$100以及起士燒$50這樣才$400~
打完折才$320
如果不加點只加青菜~總共也才$240
又超飽
算算看是不是很 俗!!
每次吃完我們兩個肚子都好撐好撐,
撐到都要流眼淚的把牛仔褲扣子解開來,
但是若是一個月不吃就受不了想要去拜訪了!
這就是剛剛說的,不吃會想念,吃了會流淚的理由!
鼎鼎香涮涮鍋有三間分店,
可是我常來的還是這間"八德店",
雖然是同一個老闆可是我還是覺得這間最棒!
如果你住在新莊,歡迎來試試看!
我曾經在這裡碰到住在桃園的同學,
你沒有聽錯,他特地從桃園來吃,而且他是常常來,排除交通困難也要吃,
他說他最推薦的是海鮮鍋,他覺得蚵仔很大顆又好吃!
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鼎鼎香涮涮鍋
營業時間
中午十一點-凌晨兩點
八德店
新北市新莊區八德街5號
02-8201-1930
富國店
新北市新莊區富國路99號
02-2901-7181
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