高雄凹子底附近的明誠路，可說是美食餐廳的交戰戰場，王品牛排、品田牧場等，

均座落在此條路上，而在明誠路和富國路交叉口，有一間看來走低調奢華風的和牛燒肉，

其暗色系的外觀，搭配絢麗的彩色迷霧，一直吸引了我的目光，

看了它一年後，終於有機會試試這家迷霧和牛燒肉。

若食量沒有那麼大，或有自己想點的餐點，也可以讓服務生幫忙介紹，以單點的方式享用。

牛舌建議包裹著蔥、洋蔥一起吃，肉質相當有彈性，單面五分熟的烤法，

讓肉質不至於過老，吃來嫩度恰到好處，由於和牛相當新鮮，也不需要額外的調味料，便很美味了，

若是吃第二片，則可以滴兩滴檸檬，整個味道層次會更加的豐富。

客人可以循序漸進的吃，感受不同肉質的差異，從清淡往多汁、調味的肉品走，

每一種肉品的品嘗順序，換了都會打壞對於和牛肉的品嘗，也難怪店家堅持要隨桌一位陪烤官了！

 

看到口水直流卻沒有多餘的閒錢吃燒肉怎麼辦?

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