福湯麻辣養生鴛鴦火鍋
電話:(03)931-2389
地址:宜蘭市民族路262號
交通資訊:從宜蘭車站步行約15分鐘
另有附設停車場->車膜精緻汽車美容
營業時間:週二-週五 17:30-23:00
週六日 11:00-14:30/17:30-23:00
(每日最後點餐時間為21:00）
FB:請點
位於宜蘭市民族路上，
從宜蘭車站走路過來大約15分鐘的時間，
開車過來的朋友也不用擔心，
約距離150公尺處有專屬停車場，
(請參考->車膜精緻汽車美容）
地理位置算是相當便利。
老實說，
沿路走過來覺得附近算是滿僻靜的，
周遭店家也不是那麼密集，
不過就在平日的晚上，
一到了用餐時間，
陸陸續續進來的人潮，
在一轉眼間整間店就座無虛席了，
很多都看似熟門熟路的常客，
果然相當受到當地人歡迎。
醬料區維持得十分乾淨，
而且看似慢慢變少的酌料也立刻補滿，
對於客人的需求也主動提醒並幫忙，
服務上也相當周到親切。
店家配置了多種套餐，
不管人數多寡都有更多元的選擇，
另外也有單點區可以依喜好加點。
詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點
當天我們點了超蝦趴 雙人爆蝦海陸套餐＄1299
包含可任選兩種湯頭，
蔬菜盤x2，肉盤6選1，
特選蝦（天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20）
大蛤蜊x10
還有配料3選1和副食2份
當天我們選擇了絕選麻辣和養生白湯兩種湯頭。
因為點選的是雙人套餐，
所以已經包含了兩人的湯底費，
不需另外加價。
絕選麻辣的鴨血和豆腐都可無限續加，
吸附了飽滿湯汁的豆腐，
還有軟嫩入味的鴨血，
真的讓人有點欲罷不能，
一直很不好意思的麻煩服務生就是了....
而湯頭的香氣十分突出，
麻和辣度則相當平衡，
沒有過度的刺激，
稍微撇一下油，連湯都可以輕鬆入口。
養生白湯其實就是豚骨牛奶鍋，
以大骨高湯作為基底，
再加上香濃鮮奶，
一入口先是濃郁的的奶香，
之後柔和底蘊慢慢釋放大骨高湯的溫潤，
滋味相當協調，
涮過海鮮的湯頭立刻變身為海鮮濃湯的感受。
菜盤則是以新鮮蔬菜為主，
份量和種類還真不少。
芋香丸＄80(套餐內可選）
喜愛芋頭的朋友請無論如何一定要點，
本身口感相當有彈性，
芋頭香氣更是一入口就漫延開來，
絕對是芋頭愛好者不可缺少的必點項目啊～～
蝦仁漿＄80
貨真價實的用料，
彈性和彈牙程度非常討人喜歡。
特級雪花牛 9oz
軟嫩的質地，柔和的口感，
加上勻稱的油脂比例，
在熱湯中微微涮上幾秒，
鮮嫩的粉紅色澤就是超級誘人。
特選蝦（天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20）
大蛤蜊ｘ10
看到整盆的蝦子聚集在一起，
就是讓人心花怒放啊～
肉質的彈性和鮮甜，
加上蝦膏張牙舞爪的奔流，
果然新鮮就是王道啊！！
超愛吃蝦的人，必點（筆記）
特級松阪豬＄260
口感有彈性又帶有脆度，
而且完全沒有豬腥味，
油脂部分則不過分虛張聲勢，
完全是相當老少咸宜的選擇。
最後的最後，
來上一碗冰涼微甜的仙草蜜做為結尾。
整體來說，
店家用料相當實在，
無論是湯頭的熬製還是食材的選擇，
份量更是吃好吃滿，
以用心的態度去看待每個小細節，
難怪在地人一吃就成老主顧啊！
福湯麻辣養生鴛鴦火鍋
電話:(03)931-2389
地址:宜蘭市民族路262號
交通資訊:從宜蘭車站步行約15分鐘
另有附設停車場->車膜精緻汽車美容
營業時間:週二-週五 17:30-23:00
週六日 11:00-14:30/17:30-23:00
(每日最後點餐時間為21:00）
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