赤鳥深夜炙燒拉麵 吃過沒？想吃這間台中深夜拉麵只有晚上？沒有！店家在8月開始，中午營業啦！之前一直想訪赤鳥深夜炙燒拉麵，但一直沒找到機會，直到最近才發現這間口袋名單悄悄變了，從赤鳥深夜拉麵要改成赤鳥拉麵，不只是深夜美食，還能是平日中午的美味，而且跟外帶業者合作，一種不用出門就可以品嘗到赤鳥拉麵的美味欸～
這間赤鳥拉麵已經開了4年多，專門營業深夜消夜時段，每到晚上滿滿的排隊人潮就知道店家的厲害之處，所以自然是阿新我的口袋名單內，雖然現在台中拉麵很多間，但不減的人氣就是赤鳥深夜拉麵的見證！而這次讓阿新我相當驚訝的是沒去成晚上的深夜拉麵，結果我在中午品嘗到赤鳥深夜炙燒拉麵的美味！神誇張吧？
跟老闆聊天才知道為了讓更多人可以品嘗到拉麵的美味，所以8月份開始，中午時段也開賣啦！讓在地老饕可以前往品嘗外，要是你在辦公室上班也不擔心，因為有熊貓跟ubereat配合，直接外送到你上班處，超誇張地啦！不僅這樣，連午餐價格也走CP值路線欸，傻眼～～
而當然你想去店家用餐也沒問題，雖然店家開的位置很微妙，就在向上南路一段巷子內，很多人都會擔心巷子內怎麼停車？放心，店家有提供自己的停車場，所以停車沒問題！
畢竟是宵夜美食店家，可以看到廚房區旁掛著深夜拉麵的招牌，而讓我驚訝的是畢竟許多深夜拉麵就只是擺著攤車，而赤鳥深夜炙燒拉麵可是店面經營，提供舒適的環境給客人，相當有心。
店家點餐很科技，機器點餐系統方便店家出餐，也不用花人力確認，收錢也方便。
店內空間相當日系，從店外裝潢延伸到室內空間，座位椅子用榻榻米跟椅墊，不得不說老闆在日系氛圍上的用心。
室內桌位大概可以容納20多人，空間不算大，但翻桌率很快，所以不用擔心排隊，而且中午時段的營業大多都外送，所以前來用餐倒是不擔心沒位子坐。
赤鳥深夜炙燒拉麵菜單
赤鳥拉麵在8月的新菜單來啦！午間限定的餐點價格超CP值，四樣餐點都只要109元就能爽吃！
結果跟朋友要吃這一整桌的美味，忽然看著看著就飽了？哈哈哈哈哈，我暈倒～
韓式泡菜 35元、皮蛋豆腐 35元 、洋芋沙拉 35元
店家小菜好幾樣可以選，到店用餐可以點上幾道一起用餐，阿新我特愛韓式泡菜的小辣尾勁，而皮蛋豆腐可相當清涼，洋芋沙拉吃起來不膩口，女生會喜歡。
起司玉子燒 50元
店家玉子燒可厲害了！店家現點現做的美味，玉子燒上鋪著厚厚的起司受熱之後像是熔漿般地留下，上頭點綴玉米跟美乃滋，而仔細看你會發現中夾一層黑黑的，那是海苔啦！
一口咬下是滿滿的鬆軟口感，濃郁的蛋香跟起司味混在一起超迷人，而玉米力增添口感跟清甜，美乃滋讓口感更顯滑順，激推！
午餐限定 / 江戶前牛丼 109元
不得不說赤鳥深夜拉麵餐點呈現上極其用心，而當然這是內用才有的裝盛啦！而這也是店家中午限定的美味：江戶前牛丼。
整個飯上擺著滿滿牛肉拌炒洋蔥，撒上滿滿芝麻，旁邊更有玉子燒跟花椰菜，豐富的可以！
店家特調醬跟牛肉拌炒，而洋蔥讓肉品多了甜味，吃起來鹹甜順口，肉量給的多，店家誠意十足啊！米飯給的多，以男生來講吃完8分飽以上。
午餐限定 / 冰火銷魂冷麵 (牛) 109元
天氣熱食慾真的不好，那阿新我要建議大家要是是看赤鳥拉麵的冰火銷魂冷麵，在炎熱的夏天有一道刺激食慾的美食怎麼可以錯過！附上一碗拉麵，淋上胡麻醬，而旁邊茶壺給的是柴魚高湯，還附上檸檬及沾醬。
本來以為茶壺會很燙，結果一摸竟然是冰涼感，忽然想到冰火銷魂冷麵，一問店家才知道是柴魚高湯。
而拉麵是店家煮過之後放入碗內，所以帶著熱度，店家特製的胡麻醬香濃厚，還鋪著厚厚一層牛肉片，花椰菜跟番茄配色又增添豐富度。
完全可以自己調整想要的口味，自己淋上柴魚高湯的畫面可真邪惡，那金黃褐色在光線的襯托下更顯犯規。
阿新我超愛這冰火銷魂冷麵的麵條口感，Q勁讓口感提升好幾分，而胡麻醬跟柴魚湯混在一起的滋味帶著甘甜，好吃！必吃～
胡麻讓牛肉片多添了幾分香氣，口感也比較偏嚼勁些。
炙豚肋排炙燒拉麵 149元
赤鳥深夜拉麵最招牌的莫過於「炙豚肋排炙燒拉麵」，在IG打卡可是掀起一陣旋風，用韓式銅鍋裝盛日本拉麵，一種日韓混合料理的美味，而肋排可是台式靈魂，可以說是一餐有多國元素融合一起。
配料給的豐富，塘心蛋、甜不辣、玉米、木耳及蔥花點綴，而主角是中間的肋排～
肋排燉煮的透，連裡頭軟骨都相當軟脆，而千萬別被肥肉騙了，那入口化開的美味有夠犯規，肥瘦肉一起吃會上癮，也難怪是招牌，有猛到～
有別冰火銷魂冷麵的口感，炙豚肋排的麵條軟中帶著微Q，兩個比較起來阿新我偏愛冰火，但這麵條口感不差啦！湯頭部分滑潤順口不會過於油膩，滿滿的豚骨香氣。
總結
不得不說店家滿滿的誠意，中午限定餐點價格平易近人，而且冰火銷魂冷麵、江戶前牛丼兩款都表現得不俗，整個CP值超高，而之前一直想吃的招牌炙豚肋排炙燒拉麵，果然厲害，去赤鳥的時候千萬別錯過！
赤鳥深夜炙燒拉麵 資訊
電話：04-23012134
營業時間：11:00-14:00、17:00-24:00
地址： 403台中市西區向上南路一段99號 / 地圖
赤鳥深夜炙燒拉麵Vlog
5周年活動開跑
- 8/5（ㄧ）-8/9（五）爸爸節活動，點丼飯 Google打卡五顆星送可口可樂
- 現在到店用餐打卡，按讚分享FB、IG，直接送隱藏版小菜，那就是...
滋滋作響的鐵鍋煎餅，上桌可是伴隨著高溫，所以可不要碰到鐵鍋啦！上頭點綴的蔥花香氣超明顯。
煎餅外層酥脆的迷人，咬下是滿滿的麵粉香，而中間餡料給上滿滿蔥花，咀嚼透出甜味搭著餡餅微鹹，好吃無誤。
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