[食記][高雄市] くら寿司 藏壽司 高雄夢時代店 -- 高雄第2家藏壽司就在夢時代B1

餐廳名稱：くら寿司 藏壽司 高雄夢時代店
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代購物中心綠區B1樓)
鄰近捷運站：紅線R6凱旋站
電話：(07) 812-2165
營業時間： 星期一~五 11:00~22:00；星期六~日 10:30~22:00
官網： https://kurasushi.tw/
FB粉專： https://www.facebook.com/kurasushi.dreammall/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/sSF38l3wc3

6/29(六)在景德路上的 "捌拾分咖啡" 享用完下午茶後，

我就帶我們Lab的馬來西亞僑生到夢時代購物中心逛逛，

晚餐我們決定在B1的 "藏壽司" 吃晚餐。

"藏壽司" 是來自日本的知名迴轉壽司專賣連鎖名店之一，

在台灣各分店都引來大批排隊人潮。

高雄有兩家分店，

第一家是在漢神巨蛋7樓，

於2016年9月開幕。

第二家也就是高雄夢時代B1這家是在今年6/4才開幕的。

其實夢時代裡面就有兩家來自日本的迴轉壽司連鎖名店，

另一家是6樓的 "壽司郎" 。

但是由於 "壽司郎" 排隊等候的人潮更多，

所以我們就選擇 "藏壽司" 啦！

不過我們在傍晚5:45登記候位後，

到了晚上7:15才得以入座，

至少在等候的一小時半可以在別處晃一晃。

帶位的方式是服務生直接給我們桌號，

我們自行根據桌號分配圖入座。

空間很寬敞座位數很多，

每桌都有隔間。

來看這家的菜單，

這家供應的壽司包括握壽司、卷壽司、軍艦壽司、手卷壽司等，

還有麵食、小菜、甜點、飲料等。

軌道上送上的多款壽司，

有看到自己想吃的都可以取下。

計價為每盤40元，

但是如果有的單價是80元的則是有兩盤合疊。

如果有特定想吃的壽司和餐點則是可以利用桌旁的平板點餐，

在菜單上點選想吃的餐點，

點選完並決定好數量後就可以確認點餐。

餐點送達平板會通知

來看我們想用了哪些餐點吧！

炙燒起司鮮蝦握壽司

鮭魚肚握壽司

蒲燒鮭魚握壽司

鮭魚刷上蒲燒醬汁炙烤也很好吃，

很入味鹹甜鹹甜的，

又帶有炙烤過的香氣。

豬肉鹽味蔥花握壽司

豬肉片軟嫩油花豐厚

香烤鯖魚握壽司

這道的印象沒有很好，

烤鯖魚放到冷掉這樣不太ok。

胡麻辣味噌擔擔麵

炸蝦天婦羅

蝦子軟Q外表麵衣酥脆

鮪魚腹排握壽司

炙燒味噌美乃滋鮭魚握壽司

生鮭魚握壽司

炙烤照燒鮭魚握壽司

蒲燒鰻魚握壽司

鰻魚肉質細嫩富油花而且入口即化，

蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，

又帶有炙烤過的香氣。

炙烤照燒豬握壽司

我們點的壽司品項有蠻多鮭魚系列的，

這幾款鮭魚的握壽司無論是鮭魚本身的肉質和味道的鮮美程度，

以及調味和炙烤等料理方式，

都呈現地不錯。

最令我滿意的則是蒲燒鰻魚握壽司，

鰻魚入口即化然後蒲燒醬汁很入味，

這樣的口感真讚。

其他的像是鮪魚腹排和豬肉的握壽司個人也很推。

將食用完的盤子放入投入口中，

每當投入第五盤螢幕上就會顯示抽獎遊戲，

中獎可以得到扭蛋。

現在推出的扭蛋是 "名偵探柯南" 主題的扭蛋

結果第一次到 "藏壽司" 用餐運氣真不錯有抽中扭蛋。XD

最後還點了一份甜點

金磚吐司霜淇淋

法式吐司淋上香甜蜂蜜搭著冰涼霜淇淋以及酸酸的冷凍草莓果肉，

算是挺好吃的一款甜點。

"藏壽司" 進駐台灣市場已經5年了，

在台灣開了多達19家分店，

我卻到了今年6月底才在高雄夢時代分店第一次吃。XD

"藏壽司" 的各款壽司大致上都不錯，

選用食材新鮮而且都是現點現做挺實在的，

選擇性豐富款式多樣口味創新，

握壽司每盤40元這樣的價位算是平易近人了，

平板點餐的方式很方便，

餐後的甜點也很好吃。

首次在 "藏壽司" 用餐的印象還不錯，

以後有機會的話還想再去 "壽司郎" 試試，

只是要有會等候更久的心理準備就是了。QQ

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