餐廳名稱：刈堡BAO
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷3弄1號
電話：0901167900
營業時間：星期一~六 16:00~21:00；星期日 16:00~19:00
FB粉專： https://www.facebook.com/YiBaoBao.KL
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/HgI39rI8aC
基隆市區委託行街區裡總是有很多隱身巷弄的小店，
7/20(六)那天晚上我認識的一位基隆在地部落客朋友就帶我到他推薦的在委託行創生中心附近的一家刈包專賣店 "刈堡BAO" 吃晚餐。
這家店的外觀擺設帶點日式風格呢！
這家供應的刈包除了傳統式的包滷三層肉、香菜跟酸菜的以外，
還有日式燒肉、韓式泡菜、客家鹹豬肉口味的，
挺特別的說。
可以加價10元加起司或荷包蛋。
此外這家還有供應一些湯品和飲料。
在櫃檯左側那一排有內用座位。
這家也有販售台灣風土在地精釀啤酒
(提醒：未成年請勿飲酒)
我們各點了一份刈包和一杯飲料
日式燒肉刈包(牛肉)
刈包包著壽喜燒牛肉、洋蔥，
類似日式牛丼的牛肉，
我還加價10元加一片荷包蛋。
刈包的長橢圓扁形饅頭厚實飽滿鬆軟味道微甜，
牛肉片肉質軟嫩帶油花醬汁入味鹹甜鹹甜的，
再搭著半熟荷包蛋，
這份刈包挺美味的。
韓式泡菜刈包(牛肉)
刈包包著韓式泡菜、牛肉、花生粉和小黃瓜絲。
酸酸辣辣的泡菜、軟嫩牛肉片再搭著香甜花生粉，
滋味相當豐富。
喜歡吃辣的可以請老闆娘加辣椒醬，
選用的是基隆在地的乾記行辣椒醬。
我的飲料是桂花酸梅汁，
同行好友的飲料是古早冬瓜茶。
桂花酸梅汁酸酸的又甘甜帶點桂花香氣而且冰涼解膩。
"刈堡BAO" 的刈包不但好吃而且口味有創意，
結合日式和韓式口味的都有，
在此推薦給大家！
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