基隆可以說是美食集散地，除了廟口夜市外，【仁愛市場】有更多的隱藏版美食，也是基隆在地人的美食天堂，久仰大名，終於我們也來一探究竟了！
【仁愛市場】內有好幾攤賣日式料理的店家，生意都非常好，想吃要早點來，不然就都大排長龍，要等等等了～
我們造訪當天因為時間關係就沒有排隊等吃了，隨意找了幾攤感覺不錯，像是【仁愛市場鍋燒麵專賣店】、【大腸圈】及【仁愛刨冰果汁店】吃了起來，吃完我們還趕場到大武崙情人海難玩水，整個吃得滿意也玩得相當盡興，基隆一日遊玩水行程這樣安排：外木山大武崙情人海灘→仁愛市場→正濱漁港→和平島公園→活力站蒟蒻屋吃冰→廟口夜市
【仁愛市場】一樓為傳統市場，美食聚集在二樓，規劃的還不錯，環境不雜亂也不會覺得悶熱，市場內有冷氣可以吹，就像是美食街的意思，鄰近基隆火車站與廟口夜市，搭火車前來也相當方便，更可以一併逛夜市！
基隆仁愛市場美食 ▶ 仁愛市場鍋燒麵專賣店、大腸圈、仁愛刨冰果汁店 ▶ 基隆人都來這裡吃 比廟口夜市更具人氣的在地市場美食!
【仁愛市場鍋燒麵專賣店】
來到【仁愛市場】不吃日本料理，推薦可以來吃這家超人氣鍋燒麵專賣店，有經過食尚玩家節目認證過，生意也確實很好，已經營業20多年，能夠屹立不搖代表它真的很厲害！
來到【仁愛市場】二樓每一攤美食都有桌位可入坐，不過位置都不多就是了，還好我們來時還有一桌空著，趕緊坐了下來，雖說是市場但可以看得出來環境算是不錯，更沒有一般市場會有的難聞氣味
【仁愛市場鍋燒麵專賣店】菜單
菜單很簡單，只有四種口味，鍋燒什錦、鍋燒蛤蜊、紫菜月見及榨菜肉絲，倒是麵條有比較多選擇，每一碗均一價$90元
鍋燒什錦烏龍麵
端上桌時看不到什麼料，會讓人誤以為料少，但其實不然，可以說它是深藏不露，所有的好料都藏在碗底了
將湯匙往下挖所有的料一一浮現，挖到很多後還以為沒料了，結果又出現驚喜，蝦子、蛤蜊、魚板、竹輪、甜不辣、豬肝、肉絲、蛋等，以鍋燒麵而言真的很豐富，而且蝦子還有兩隻喔！
彈牙的烏龍麵一直都是我喜歡的麵食之一，就連兒子也迷上這Q彈帶勁的美味，使用大骨熬煮一小時以上的湯頭更是讓人讚賞，絕對是這碗麵好吃的關鍵，讓人忍不住將湯通通喝光光
鍋燒蛤蜊米粉
跟鍋燒什錦烏龍一樣，端上桌時蛤蜊都藏在米粉下，挖了好久才把蛤蜊通通給挖上來，是說大部分的店家都是要把料給呈現出來，像這樣藏在底下的好像不多
蛤蜊給得也相當大器，沒有細數有幾顆，每一顆都蠻肥美的，不是瘦瘦小小那種，蛤蜊控必吃～
桌上有辣椒可以添加，這辣椒看起來很讚，但沒實際添加所以不知道是否真的夠辣！
【大腸圈】
【仁愛市場鍋燒麵專賣店】旁邊就是【大腸圈】的攤位，忍不住也點一份來品嚐，【仁愛市場】旁巷弄內有一攤無名大腸圈，人氣超高生意超好，我們還沒機會吃，先來吃看看市場二樓的
【大腸圈】菜單
除了大腸圈之外，還有各式豬內臟之類的，原來吃大腸圈就是要配豬內臟，一開始不知道還想說沒有賣滷肉飯、乾麵之類，怎麼有這麼多種小菜
這樣一份$50元，外觀跟我們常見的米腸大同小異，稍微大了點的感覺！
好有嚼勁及Q勁的米飯，單吃可以吃到糯米的香氣，或是沾點油膏及辣椒入口會更有層次感！
【仁愛市場刨冰果汁店】
熱呼呼的天氣讓人無時無刻想吃穿冰，【仁愛市場刨冰果汁店】在市場裡也是大人氣，很多人吃完主食都會來一碗消消暑氣，我們也不例外
好多美味的配料，任選四種$60元，好多都好吸引我，但最愛還是這圓滾滾的湯圓了，原本湯圓沒了，還好輪到我時剛剛好湯圓又煮好一鍋，讓我有吃到
看看這一碗刨冰是不是超讚的呀～料好多，除了湯圓外還選了脆圓、黑糖粉粿、及芋頭，這樣一碗$60元並不貴，因為料滿滿的
湯圓碰上了冰還是一樣的Ｑ彈嫩口，超級好吃的，比起小湯圓我更愛這又肥又大的圓滾滾湯圓，吃完這一碗整個好消暑，就可以帶孩子到海邊玩樂、曬太陽了！
這回到【仁愛市場】沒吃到傳說中的握壽司，下回有機會我一定要再訪，比較不方便的是【仁愛市場】只營業至傍晚左右，晚上幾乎都休息唷，基隆在地人都來這裡吃的【仁愛市場】美食分享給大家，下次到基隆玩樂就多了一處美食好選擇！
ADD:基隆市仁愛區愛三路21號
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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