大阪燒肉燒魂Yakikon新竹店
這家是我近期在新竹吃到最喜歡的燒肉了，台北也有兩間分店，不論餐點口味還是用餐氛圍都很棒，再來就是有專屬的桌邊服務，如果想吃好一點的燒肉，不仿可以來這間試試，過節過日超適合！
從新竹車站步行過去約只要5分鐘路程，沿途會經過新竹護城河，門面設計非常有日式燒肉裝潢感，所以非常顯眼好找。
外頭有幾張等候椅子，同時也能感受到明亮的用餐環境。
只有一樓用餐座位區，主要以2-4人桌為主，整體的用餐環境就是非常日本道地的感覺。
每一桌都會有一個烤爐，餐點皆為專人桌邊服務，已迫不及待用餐了！
出餐區掛著一燒入魂的精神標語布條，讓我們更加期待了！
這牆上的菜單應該是給日本人看的，當天用餐也有看到不少的日本人進出，門口逗留的也有好幾組，想必蠻多道地日本人也都是這家的愛好者吧！總之，我們還是乖乖看中文菜單吧(菜單放在文末唷！)
只要有預約訂位，服務人員都會送上客製化的紙圍兜兜，上頭都是店家隨意寫的，一定會寫上當天的訂位者大名，是不是很酷！
此圖是這次用餐的所有餐點，以下先位各位附上小小的用餐影片，希望各位看了會口水直流(誤XD)
這短短30秒影片是想讓各位感受到當下的用餐感覺，是不是超棒的？
🔺芝麻高麗菜沙拉 $95
首先點了開胃菜芝麻高麗菜沙拉，它是拌入了香油跟芝麻鹽醬，看似普通的一道開胃菜，吃起來爽脆又過癮！
🔺PRIME上等肋眼排 $290
PRIME上等肋眼排也非常推薦給各位，約烤至5分熟，口感軟嫩多汁，且越嚼越香，不沾醬也很夠味，喜愛肋眼排的你可別錯過了！
🔺生蛋拌生牛肉 $280
再來的生蛋拌生牛肉有驚豔到我，我還真是第一次吃生牛肉，生牛肉拌入生蛋後減少了腥味，口感吃起來非常滑順且略帶嚼勁，然後這道是人氣必點唷！
🔺蔥花鹽味牛舌 $200
接著也點了燒肉必點的蔥花鹽味牛舌，牛舌本身有調味過所以不需沾醬就很對味了，口感軟嫩搭配蔥花更增添香氣，一份4片真的不夠～～當天觀察後發現，服務生每烤完一道食材就會更換烤盤，真的是非常貼心的桌邊服務啊！
店家會附上兩款特調醬料，可自行斟酌使用，個人覺得肉本身就很夠味了，不沾醬就很好吃了，重口味的朋友可以沾看看！
🔺壺漬調味特製牛肋肉 $580
再來是我最期待的壺漬特製調味牛肋肉，幾乎是桌桌必點，要烤這道的時候，可以跟著喊「WAKU WAKU」這是很興奮的意思唷～由於壺裡有放乾冰，一上桌的煙霧真的忍不住按下快門～
每月22-26號加入本店LINE@即可抽免費的「壺漬調味特製牛肋肉」，有抽有機會，快加入～
特製調味的牛肋肉跟厚切橫隔膜口感有點相似，口味上是更重了些，整體我也是非常喜歡，真的必點來試試！
🔺蔥花橫膈膜 $580
再來是我個人最愛的厚切橫隔膜，雙面烤至微焦，接著擠上新鮮檸檬汁，再配上滿滿的手切蔥花真的非常好吃，嘴裡散發著肉汁，口感略帶Q勁，還有蔥的鮮甜滋味，大推！
🔺香菜佐雞排 $260
👉🏻加點燒魂獨家GABA醬 $25元
不吃牛的話也沒關係，可以點香菜佐雞排，不吃香菜的也沒關係，還有其他兩種，有GABA醬跟蔥花口味唷～雞排烤得外皮酥脆，肉質又鮮嫩，完全考驗服務員的技術，第一次搭配著滿滿香菜來吃，也有擠入新鮮檸檬汁，整體吃起來蠻清爽不油膩的。
🔺燒魂特製牛尾湯 $230
湯品部分則是點了自家特製牛尾湯，以牛尾下去熬煮的高湯，吃得到絲狀的牛尾肉還有香菇，喝起來清甜又順口。
想免費獲得飲料嗎？照著步驟做就對了！
🔺柚子蜂蜜沙瓦 $100
在日式居酒屋、燒肉店最常見的飲品沙瓦一直是我個人很喜歡的飲品，因為我不喜歡喝生啤，索性點了沙瓦來試試，柚子蜂蜜沙瓦有著柚子清爽，再結合蜂蜜的柔和甜味，越喝越爽口，記得攪拌均勻再喝。
🔺最強生檸檬沙瓦 $130
這杯是店員推薦的口味，也是店裡招牌，聽名字就覺得厲害啊！果然是「最強」生檸檬沙瓦，整體喝起來更加酸甜，這杯我覺得更加解膩。
飯後小甜點會給上一杯小優格，不說我還以為是清酒XD 於是開動前我們三個人互相乾杯後才入口哈哈！除了優格之外，還會附上熱麥茶給各位解解膩～
以上菜單取至大阪燒肉燒魂Yakikon新竹店
大阪燒肉燒魂Yakikon新竹店
店家地址：新竹市東區勝利路36號(鄰近新竹火車站)
營業時間：17:00-00:00(凌晨)
訂位專線：03-525-5433
官方網站：https://www.yuanlonggroup.com.tw/
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
