最近中午同事都在揪要去吃鍋,可能大家壓力大就會比較往食物發洩吧~不過昨天他們約的「蜀山四川烤魚」是真的蠻不錯的,新推的商業個人鍋很合我的胃口,還好有跟到同事們的團~
門口就能看到大大的布旗,新的鍋物熱騰騰出爐!
公司中午剛休息我們就立馬奔來,店家也才剛營業而已~蜀山店面真的很大,座位也多,環境舒適!
大大的背板,氣派又有質感。
門口那面牆是採用玻璃窗,採光佳,天花板架高不讓消費者感到壓迫感。
蜀山也有團體包廂,公司或家庭聚餐很適合!
店內的飲品也提供多種,茶類、果汁到啤酒都有!
店員會貼心地把餐具放在各位的桌上,但如果不夠也可以自行來這裡拿喔!
蜀山的餐具很特別,居然是一個台灣的樣式!!
我們這次每個人都點商業午餐,重慶麻辣鍋、黃金泡菜鍋、老罈酸菜鍋、豚骨鍋,每個鍋包含湯底、肉一盤、小菜兩個、蔬菜盤一個,這樣只要$199,超級划算!
重慶麻辣鍋,屬於濃郁的麻辣湯底,辣度不會到太辣但後勁會痲,吃完其實蠻爽快的!
黃金泡菜鍋,蜀山的獨創黃金泡菜鍋,微酸微甜的湯底,配料下鍋涮過後都變得入味,開胃!
老罈酸菜鍋,湯頭溫和酸香口感,酸度剛好,時不時能撈到湯底的酸菜,看來蜀山也是用料非常大方的店家!
豚骨鍋,與其他鍋相比,豚骨鍋較圓潤柔和,如果比較愛好高湯的人可以點這鍋。
肉盤的話可以選擇豬肉或是牛肉。
我個人是偏愛牛肉,你看送上來的牛五花,油花多麽可口誘人!!
小菜的辣度比麻辣鍋辣一點,香脆可口,非常好下飯!
我們選的白飯與麵類。
蔬菜盤也是非常大份量,裡面還有麻辣鴨血!!
肉片新鮮,肉質軟嫩彈牙,搭配各式鍋物,只有入味能夠形容!!入口即化的感覺!
還好昨天有跟著同事一起出來吃飯,我說同事們是想趁中午時間拓展美食地圖嗎?蜀山除了鍋類還有招牌烤魚,下次再來吃吃看!
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蜀山四川烤魚
地址: 台南市安平區華平路261號
電話: (06) 297-0002