《台南早餐》沙淘宮 菜粽,創立於1949,包著花生的南部粽,純素
關於沙淘宮菜粽：
台南中西區的沙淘宮前，的老鄭菜粽，沒有招牌，從1949年開始，賣了近70年的菜粽，目前第三代接班。從清晨5點半開賣，賣到9點半。老闆堅持不加花生粉，為的是吃得到月桃葉香氣，糯米與花生比例剛好，老闆表示，這裡遇到宮廟有慶典會休假。
文章索引
店面場景
店家資訊：
粉絲團：台南市 沙淘宮前 鄭家傳統菜粽 三代目/全素 Since 1949
營業地址：台南市中西區西門路二段116巷
營業時間：05:30–09:30
營業電話：06 652 4267
餐點明細：
菜粽 $35
味噌湯 $10
∇MENU
菜單概述
這裡只賣菜粽、味噌湯以及免費的決明子茶，晚來吃不到。
菜色一覽
↳菜粽
南部粽最大的的特色是將食材拌勻，用月桃葉包妥後用水煮，大約3-4小時戴米心熟透後，整顆粽子充滿了月桃葉的香氣，花生飽滿扎實，撒上香菜、淋上微甜醬油膏。
↳味噌湯
這裡的味噌不死鹹，沒有蔥花是純素的，加上油條是道地的吃法。
↳決明子茶
這裡的決明子茶是免費供應的，糯米吃多了，喝杯決明子茶，是老一輩人的生活智慧。
