自從吃過吉十的肉桂卷後就念念不忘，連平常都不愛肉桂味的我都能記住那美妙的滋味
這天又有機會來再訪吉十，門口普普風的牆面依然很吸引人
追蹤吉十的ig發現可愛的甜點大廚又研發新的甜點，她的好手藝值得我特地跑過來一趟啊
傍晚時刻我還蠻推薦大家坐戶外座位，很有異國的度假感
店內從原本的文青極簡風變成了「波希米亞風」？ 多了好多裝飾讓店的氛圍看起來更活潑了
這次終於獨佔我最愛的沙發區，加上了虎毛墊子擺設讓吉十變的好年輕
老闆從國外網站訂購了這些裝飾品，擺在一起雖然有些衝突，卻也製造出一種家的氛圍
後方的小空間更神祕了，大量揮灑的潑墨配上民俗風的大絲巾
這也是老闆特地為大家打造的談心空間，想沉思、靜ㄧ靜坐這裡就對了
牆壁上黏著的是假外觀真花瓶的裝飾，是真的可以裝水養花，這個角落是不是超有特色
店內二樓一樣有持續的開烘焙課程，小班制教學讓你可以學到最完整的技術
想上烘焙課的人都可以發摟吉十的粉絲專頁，詳細課程資訊都會Po在上面呦
經過調整目前吉十以輕食、甜點、咖啡飲品為主，改過菜單後就沒有飯類囉
最特別的是把肉桂捲創新發想成漢堡概念的吉十特餐，內夾雞腿排的鹹香滋味也很適合當正餐
吉十特餐只有一種口味就是「烤香料雞腿」，麵包類有蘋果肉桂捲跟純奶油可頌可以搭
雞腿用了大量香料下去醃漬，烤好後會在用噴槍炙燒表皮，孜然香氣讓人口水直流
吉十特餐(A) 蘋果肉桂捲 280元
一般都是肉桂捲跟烤雞腿分開放，像是美式的早午餐一樣
蘋果肉桂捲夾著剛剛的烤雞腿排，變成肉桂捲漢堡我還是第一次看到
吉十的肉桂捲份量本來就比較大，這樣一份套餐男生吃也一定會飽
醬汁有四種可以搭配-起司泡菜紅醬、番茄紅醬、花生甜辣醬、蜂蜜芥末醬
花生甜辣醬是老闆特調，跟烤雞腿的焦脆香氣格外match
生菜都是直接跟小農進貨，看當時產出哪一種菜類就會用哪一種，每次來點這個特餐也算是充滿驚喜啦!
烤馬鈴薯連著皮一起去烤，吃起來有特殊的微焦香氣，撒上胡椒鹽就非常可口
花生甜辣醬我超級推，花生的香氣跟顆粒的口感跟辣醬融為一體
吃起來大多都是花生的香氣，單吃醬就很好吃會ㄕㄨㄚˋ嘴捏
直接把醬料淋在腿排上享用，現在看到這個畫面我還是在吞口水啊~
吃了第一口後真的驚為天人，我一直覺得屬於甜派的蘋果肉桂捲跟鹹派的雞腿搭配也無違和
肉桂捲鬆軟又帶一咪咪紮實的口感，吸飽了烤雞腿排的肉汁，一口咬下真的想大喊bravo~
特色戚風蛋糕-橙酒黑巧克力醬佐法芙娜白巧克力米
我就是為了這個戚風蛋糕而來，這也是吉十最近狂推的甜點
戚風蛋糕大多吃起來都是鬆鬆的口感，不外乎是牛奶、巧克力、抹茶口味
吉十的戚風蛋糕是加了頂級法國巴黎進口瑪黑茶葉下去製作，帶著茶香吃起來更清新
引進近20種的瑪黑茶口味，每天使用的瑪黑茶都不一樣，讓你天天吃也不膩
巧克力吃起來甜濃而不膩，微微的果香會慢慢竄入鼻腔
上面撒上小泡芙當裝飾，來到吉十也可以吃到五星級的甜點喔
一口~就一口你一定會愛上它!! 瑪黑茶戚風蛋糕也太綿密濕潤了
仔細看蛋糕的孔隙好密，讓蛋糕吃起來微彈細緻又不會乾乾的
法芙娜白巧克力米讓口感更加分，搭著橙酒黑巧克力醬一起吃，你真的會愛上它
特色戚風蛋糕-酸甜覆盆子鮮奶油醬佐法芙娜莓果巧克力
這一款也太美了，整個像珠寶盒一樣時尚華麗，這是高級西餐廳的餐後甜點吧!
酸甜覆盆子鮮奶油吃起來帶著酸甜氣味，鮮奶油加入讓整個口感綿密滑順
超Q軟綿的戚風蛋糕讓我捨不得放下叉子，這一款連螞蟻人都可以接受啦
上面還有一顆顆的紅寶石-紅石榴當裝飾，刨上法芙娜莓果巧克力像下雪一般
光看這塊蛋糕你就會覺得很像在欣賞一件藝術品啊!
你所看到的裝飾都是可以吃的，甜點大廚親手製作讓你吃的美味又安心
隨餐會附上莓果醬，淋上後吃起來每一口都像初戀酸v啊~酸v~
鮮奶油的圓滑口感跟軟綿的戚風蛋糕match的剛剛好，怎麼吃都不膩口
加上紅石榴波滋波滋的在嘴裡爆開，華麗的爆裂就是在形容這一塊蛋糕啊
蘋果千層酥派 165元
每日限量3個的蘋果千層酥派一樣是吉十超夯甜點之一，三個而已一下子就賣光啦~
我本來還把蘋果派停留在麥當勞賣的那種，內餡軟軟的，我自己沒有很愛
直到我吃到吉十的蘋果千層酥派我才知道，原來蘋果派這種吃法這麼好吃!!!!!
每日限量是因為千層真的非常耗時費力，每天純手工桿三個已經是文青甜點大廚的極限
千層派皮使用純天然法國進口奶油製成，表皮光亮又有點脆度，每吃一口都有不一樣的豐富口感
自製蘋果內餡不是軟軟糊糊的那種，收乾的程度讓你可以完整吃到蘋果的果肉
一點酸香氣味跟微甜的千層酥皮一起在嘴裡交融，就算吃再飽也不能錯過它啦
小老闆特調(待續)
ㄟ~這名字可是我亂取的，這是老闆新嘗試的特調咖啡
上次來的時候喝了不是耶加，那種顛覆冰咖啡的感受真的讓人印象深刻
這事的特調走的是夏日風，喝第一口我只覺得好酸，最後鼻腔會聞到果香氣味
老闆在裡面加了芒果跟桃子，我覺得要喝到一半以上才能慢慢感受到
紅色卡薩布蘭卡 215元
這款瑪黑茶無咖啡因，甜薄荷、佛手柑的香氣很適合搭配甜點
楓糖鮮奶茶 160元
熱的喝起來甜度較明顯，帶著楓糖獨特的香甜，喝著喝著就讓人感到幸福
真心喜歡吉十的風格，老闆看似隨興的妝點讓店裡不會有太多的壓力跟束縛
來兩次吉十都有滿滿的驚喜，從肉桂捲開始到戚風蛋糕、蘋果派，都翻轉了我對甜點原本的印象
下次有空過來新竹不妨來吉十坐坐，用心做出來的餐點值得你跑這一趟啦
吉十咖啡 café & bakery
新竹市中華路三段56號
03 523 2288
9:00 - 20:30
每周二公休
