到現在還是讓我口齒留香,花蓮美食─「單一純賣小卷米粉」。
如果來到花蓮逛膩了夜市,不坊來點在地小吃,今天推薦這間店非常厲害。
是由花蓮在地朋友推薦的,店裡滿滿的客人看起來都是在地人享用晚餐。
料多味美一碗,有新鮮小卷、虱目魚丸、地瓜,湯底還是雞湯,非常好吃。
俗話說出外靠朋友,準沒錯,這次出發來花蓮前。
看到粉絲團有小郭花蓮板友推薦的花蓮美食,趕緊收入口袋。
單一純賣雞湯小卷米粉,店名非常的特別,也不在特別熱鬧的觀光區。
位置就在煙波飯店的對面,四周有些暗,一不注意很容易錯過的隱藏美食。
我們抵達時約七點,店裡已經賓客如雲~
幾乎快找不到位置了,需要等待一下。
店裡的裝潢很樸實,簡單的桌椅,空間不大,不過牆面倒是不少石頭裝置布置。
妹妹一進門很可愛,向櫃檯詢問是否有菜單。
工作人員一愣,說我們只賣一種耶!(OS:你沒注意看店名嗎XDD)
真的有夠酷,只賣一種品項。
注意到桌子上都有一罐紅通通的泡椒。
店裡也有一甕一甕的醃製泡菜和泡椒。
冰箱裡的小菜是自取,選項不少。
安妮和妹妹一人一碗雞湯小卷米粉,加上店裡招牌水果泡菜,和煙燻豆皮。
自家醃製的水果泡菜,很香甜帶些微酸的口感。
咬起來脆脆的,非常清爽,越吃越涮嘴。
愛吃豆皮的安妮~也來一盤,有著煙燻香氣,非常好吃。
重點就是這一碗主角啦!雞湯小卷米粉,超大一碗的,讓安妮與妹妹吃完超級飽。
不愧是雞湯為基底,湯頭真的很清甜好喝,著以蝦米爆香。
一整隻新鮮小卷,肉質鮮甜彈牙、虱目魚丸彈牙,整碗就是鮮味十足。
還有還有,那個地瓜超香甜鬆軟的啦!怎麼連地瓜都這麼搶戲呀!
豐盛一碗有滿滿的米粉,Q彈滑順,吸飽雞湯的米粉也非常好吃。
安妮和妹妹吃得超飽得,完全無法再去逛夜市了。
出來門口已經掛著已售完~
隨著年紀增長,出來遊玩漸漸得不太去人潮眾多繁雜的夜市。
反而想找間好店,坐著品嘗一碗美食,已滿足。
若是吃得太飽,不想太早結束行程,又不想吃東西,推薦可以去南濱公園散步。
一旁就是海邊,聽海浪滔滔也是很浪漫唷!
單一純賣雞湯小卷米粉
地址:花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話:0938-129-826
營業時間:11:00-14:00;17:00-20:00
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