｢歡迎光臨Felice，要幸福喔!」
一進到店裡就聽到服務生熱情且整齊的招呼聲，讓人十分暖心，費莉絲Felice義大利麵幸福廚房，就是擁有這樣的溫度與活力。
費莉絲Felice義大利麵幸福廚房位於大遠百斜對面，餐廳外牆上大大的｢Felice費莉絲」字樣非常顯眼，吸睛度頗高。
自行開車前來的朋友可以把車停在對面的明志書院，或是從市區搭乘遠百接駁車再步行過來，都十分方便。
店家在前往餐廳內部的走道上，設有一整面綠意盎然的網美牆，非常適合拍照呢!
一個轉彎，又是一面適合拍照且兼具休息功能的打卡區，讓你在候位的時候完全不無聊!
一樓大約能容納30人左右，有雙人座、四人座，也有適合聚餐的長桌區，桌上皆有擺放檸檬水、紙巾和餐具。
看到烤比薩專用的窯爐我眼睛一亮，很少義式餐廳會直接將窯爐設置在店裡，客人除了可以享受窯烤風味，還可以透過透明玻璃欣賞製作過程呢!
在一樓和二樓的中間設置了一個較隱密的小包廂，裡頭的裝潢擺設完全是我的菜!
二樓較一樓寬敞許多，約可容納50人左右，雖然一樓加上二樓的座位數近百個，但一到用餐時間依然座無虛席，甚至還要候位，建議若要在熱門時段前往用餐的朋友可以事先上他們的網站訂位(網址會放在文末資訊欄)，以免久候。
(菜單取自店家粉專)
費莉絲Felice義大利麵幸福廚房最近換了新菜單，新菜單的設計讓人一目瞭然，只看菜名會有選擇困難的人可以參考上面的圖片喔!
目前的消費方式為只要點主餐即可享有甜點四選一，加價$70則可升級為套餐，多了湯品和飲品；另外還有提供加價$35升級成焗烤，和加價$40加大飯或麵份量的服務，以上需求皆可使用線上點餐系統選擇，非常方便。
費莉絲Felice義大利麵幸福廚房和我之前介紹過的金福越式河粉一樣，都是因應環保而捨棄紙本菜單改採線上點餐系統，客人只要拿起手機掃描桌上的QRCODE，就會直接進到店家的餐點選擇頁面，連不辣、小辣、中辣和大辣都可以直接點選，不僅增加了方便性，還可以試算價錢、控制預算呢!
▲熱帶水果茶$95
朋友點的水果茶很有誠意，包含蘋果、奇異果、柳橙、百香果等多種水果，水果丁吃起來十分新鮮，水果茶喝起來也是水果的自然甜味，而非化學香精味。
▲野莓氣泡飲$85
愛喝酸的我看到有野莓口味的氣泡飲馬上選了它，一入口，明顯的酸勁刺激了我的味蕾，接著是股甜甜的莓果香氣和氣泡感，酸度比前面一款介紹的熱帶水果茶突出許多，適合搭配較重調味的餐點解膩。
▲蘑菇濃湯$45
滑順濃郁的奶香讓人一口接一口，裡頭的菇類處理得相當細，雖然對於牙齒不好的人來說較好入口，但我個人還是私心喜歡較有口感的濃湯!
▲洋蔥清湯$45
湯如其名，湯頭喝起來就是滿滿的洋蔥清甜，並無增添過多調味，連洋蔥本人也被燉得相當軟爛、好入口，顛覆以往有些人對於洋蔥味道比較刺激、抗拒的刻板印象。
首先登場的第一道主餐是帕達諾牛肝菌菇菇燉飯，服務生親切的為我們講解，他們家的帕達諾牛肝菌菇菇燉飯會當場為客人現刨起司，第一次見到帕達諾起司本人，真的只有滿滿的驚嘆啊!
服務生手起起司落，直接為我們上演美食界的雪舞秀，三兩下盤子裡就堆了厚厚一層起司，過程療癒度破表!
▲帕達諾牛肝菌菇菇燉飯$275
還沒開動就聞到一股帕達諾起司特有的香氣，佔盡空氣中90%的味道，可見它是如此的濃郁、迷人。
要吃之前記得先把起司和燉飯攪拌均勻再食用呦!
燉飯本身十分濕軟，卻同時擁有粒粒分明的口感，奶油香氣濃得像是要把人給融化似的。
奶油和起司的陣陣香氣，搭配上燉飯裡頭的洋菇、蘑菇、杏鮑菇和牛肝菌等配料，不僅營養滿分，吃起來味道與口感更豐富許多，難怪會是店裡的招牌餐點!
▲拿坡里茄醬溶岩乳酪雞腿義大利麵$295
拿坡里茄醬溶岩乳酪雞腿義大利麵是費莉絲Felice義大利麵幸福廚房近期推出的新菜色，聽到關鍵字｢溶岩」我腦波一弱就點了它，結果送上來的時候我整個人的目光都被雞腿本人吸走!
雞腿外皮色澤金黃焦脆，令人用看的就食指大動!
雞腿肉本身更加優秀，肉質軟嫩不油膩，肉汁保留得很成功，如果跟我一樣會害怕吃到乾柴或過於油膩的雞腿肉，那麼這個一定不會讓你失望!
義大利麵口感偏硬有嚼勁，濃濃的茄味吸附在麵條上，醬汁酸度頗夠深得我心，搭配溶岩起司的鹹香又再增添另種風味，雖然比上一道帕達諾牛肝菌菇菇燉飯調味更重，但因為整體口感處理得十分清爽，所以讓人更有意猶未盡的感覺。
▲檸檬老奶奶蛋糕
吃完主餐當然要來享用甜點囉!費莉絲Felice義大利麵幸福廚房的甜點皆使用大理石盤盛裝，簡單的裝飾與擺盤充滿精緻感。
檸檬老奶奶蛋糕口感紮實，搭配一旁的香草冰淇淋，酸中帶甜，不過極度重酸的我還是私心希望整體的酸度可以再高一點!
▲雞蛋焦糖布丁
前陣子很紅的焦糖布丁在這裡也吃得到，冰涼滑嫩的布丁淋上甜蜜蜜的焦糖醬，再搭配Q彈珍珠增加口感，非常討人喜歡!
我們選的兩款甜點都沒有因為是附贈的，美味度就因此下降，就算要另外加購我還是會點來吃的!
看完我的介紹，或許有人會好奇，店名｢費莉絲Felice」是什麼意思呢?
原來，｢Felice」，在義大利文正是｢幸福」的意思，在這裡用餐，明亮舒適的空間和親切的服務都讓我們倍感溫馨，提供的食物美味度更不在話下。
不過最讓我印象深刻的還是他們無微不至的服務，用餐過程中服務生也會來詢問餐點還有哪裡需要調整的，態度真的非常親切，讓人擁有幸福的感覺。我想，這就是店家想傳達給我們，同時也是最真切的溫度吧!
下回來新竹不知道吃什麼的話，不妨來費莉絲Felice義大利麵幸福廚房感受他們的美味與溫暖吧!
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店家名稱：費莉絲Felice義大利麵幸福廚房
營業時間：11:00~15:00、17:30~22:00
地址：新竹市東區西大路360號
電話： 035281199
訂位網：inlineapps.com
低消：每人$175，另加10%服務費
※本篇與費莉絲Felice義大利麵幸福廚房合作，內容皆以真實感受呈現
