這是一間神奇的餐廳，他既有網美的乾燥花布置，也有充滿媽媽味道的美味餐點；既是咖啡廳，居然還提供便當外帶。
在進入淡水老街前，花現人文食堂成了非常符合這個區域需求的餐廳，可以讓居民吃家常菜，也能讓遊客舒服歇歇腳。
今天我以遊客的身分來到淡水老街，除了來這裡吃頓超健康、超美味的午餐，也坐著喝了杯咖啡，另外再逛了久違的老街。
｜店家資訊｜
店名：花現人文食堂
地址：新北市淡水區中正路 56 號
（捷運淡水站1號出口步行 10 分鐘，火車裝置藝術後面捷安特旁）
營業時間：每日 11:00 - 21:00
連絡電話：0902-225-766
粉絲專頁： https://www.facebook.com/msl9998p/
一樓進去只有右手邊有些許的座位，主要的座位區都在二樓，但整體的裝潢讓人很舒適。
左手邊先是結帳櫃台，再來就是甜點櫃，後面就是廚房，屬於半開放式的，有香味卻不會有油煙。
一樓座位上方就有一整排不同顏色的乾燥花束，在店裡面就會聞到陣陣花香。
二樓座位區非常寬敞，底部有個陽台天氣好時採光很棒，另外沙發區的四角落都有插座，可以自己選需要的位置。
二樓還有投影機，如果人多可以包場唱卡拉OK或是辦活動，其實蠻好的。洗手間的部分也是在二樓（還有育嬰室）。
二樓的重頭戲在剛剛第一張照片看不太到，一上樓開門就會被這一大坨的花震懾到，太繽紛了吧。
採光好的情況下不同角度拍起來都有不同的美感，左顧右盼之下真的是完全無法忽略這一大坨花。
三樓的座位區在樓中樓的地方，平常不會開放，除非人太多，不然上下樓也蠻危險的，另外是服務不太到這邊。
花現人文食堂採半自助式，一樓跟二樓都有自助區，需要水、餐具都可以在那邊取得。
另外一個很貼心的地方是他上下樓雖然陡，但居然有無障礙設施欸！這麼小的環境居然如此周到，推推。
我個人很推的點是他的套餐分量真的很足有 3 樣配菜、飯、湯，另外右方有打星號的飲料都可以配，其實這樣的價位不高。
另外花現人文食堂讓我覺得很特別的就是，他居然還有外帶餐盒，而且我們去的那天好多人來吃午餐！！！
再來特別的是這樣的餐廳，他同時也主打咖啡，另外居然偶爾還有花藝教室、手作教室，這也太多元化了吧。
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我們今天點了兩個套餐，看起來非常的家常，這也是他們主打的地方，絕對不加奇怪的化學香料，就是媽媽煮的菜。
餐點部分都是老闆娘（王姐）自己煮的，網路上有看到他以前是重機女騎士，可惜那天廚房實在太忙，沒特別注意到她。
人氣炸豬排 $ 220（套餐價）
一上桌真的會以為自己來到自助餐，但是仔細看裡面的配料，還有這超大的主餐，絕對值這個價。
開始我先喝了湯，今天是海帶蛋花湯，得我心的部分是他沒有加薑！不會太鹹非常開胃，我很喜歡。
另外豬排部分跟我想的不同，我原以為是酥炸，沒想到是台式的炸豬排，厲害的是他炸的皮很好吃。
裡面的豬肉依然很多汁，真的可以媲美百貨公司的炸豬排店欸！雖然厚度沒有日式炸豬排那樣厚，但好吃！
酥炸脆皮去骨雞腿 $ 220 （套餐價）
由於這個是朋友點的，只有肉的部分不同，所以把配菜的感想也寫到這邊來充充版面。
雞腿的部分真的是酥炸！皮炸的超好吃，而且完全不會過度油膩，裡面雞肉超嫩超多汁，顏色也依舊美。
配菜部分今天是杏鮑菇、空心菜、苦瓜，居然有苦瓜當配菜，雖然有點怕，但點都點了，要吃掉。
杏鮑菇的部分不會太鹹剛好入味，我覺得多汁好吃！空心菜部分完全不油，配主餐跟白飯就是剛剛好。
最後，苦瓜的部分，真的...有苦，而且他超級大塊，可是令我訝異的是他入口即化，很軟嫩，雖然，還是很苦。
配菜的部分都非常的台式、非常的家常，而且份量都蠻多的，整體吃完會很飽。
拿鐵咖啡
花現人文食堂另外一個很推的就是他的咖啡，咖啡機用的是WMF，咖啡豆則是用義大利的Trombetta。
我個人雖然對這個沒有研究，但看到介紹他說他是「被上帝親吻的咖啡」，只能 25 秒萃取不多也不少。
咖啡一上桌確實香味撲鼻，入口時苦味比一般拿鐵更明顯，但不會澀，搭配牛奶口感濃厚剛剛好。
厲害的是他的奶泡比我想像的更有咖啡味，總之有種喝到真正「咖啡」的感覺，一杯下去整天都醒了。
花現濃奶茶
這是朋友點的飲料，也是蠻大杯的，他真的很濃，奶味很香，但茶味就沒有想像中這麼重。
貼心的是冰塊會直接做少冰，我喝起來是融化之後喝的口感剛剛好，比較不會太甜這樣。（是我不愛喝甜的）
By the way，我們還偷偷觀察了隔壁幾桌的飲料，每杯都是超級大杯，大家可以在點的時候都先問問看。
花現人文食堂另一個最讓人注目的就是他的乾燥花，除了一樓跟二樓懸掛的部分，還有很多其他的裝飾呢。
淡水老街入口處的這間餐廳，給人一個休憩的空間、喘息的時刻，在花香中吃著媽媽的家常菜，好幸福。
我覺得這是間值得造訪的餐廳，環境舒適、餐點好吃分量足夠、價位也算是可接受的呢！
另外，我個人覺得其實來淡水的外國人很適合來吃吧？這才是代表台灣的味道啊！
