GRD4日誌---25022013 尋訪五大魯肉飯其一：龍凰號

 

　被聯合報刁嘴凱封為五大必吃魯肉飯之一的龍凰號，

 

　堪稱元老級古早味，七十年悠久歷史得從圓環時代開始講起，

 

　店名起初為龍鳳號，圓環收掉後員工出來開了龍緣，

　

　原老闆沒多久後重開龍鳳，不幸後來中風。

 

　前員工想頂下來卻沒談妥，最後只好改名為極相近的龍凰號，

 

　龍凰與龍鳳乍看下真的極易混淆。

 

 

 

 

　(店門口)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　(店內裝潢)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　午後走進店裡，牆壁上滿滿古早回憶與報導，

 

　店內裝潢稍嫌簡陋陽春與少了整體性，

 

　點了燙青菜(NT.30)，香菇腳筋肉羹(NT.45)，花生皮蛋豆腐(NT.30)，

 

　五香肉捲(NT.45)，魯肉飯(小，NT.15)。

 

 

 

 

 

 

 

 

　(牆上滿滿古早的回憶)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　上桌速度很快，小菜與肉羹水準中等，

 

　皮蛋豆腐上撒滿花生粉極為吃不慣，兩者融合度低，

 

　花生粉顆粒要是能再磨細些表現應該會更好。

 

 

 

 

 

 

　(燙青菜)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　(香菇腳筋肉羹)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　(花生皮蛋豆腐)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　所謂的五香肉捲就是雞捲，

 

　龍凰號的炸雞捲意外地好吃，使用鶯歌的手工豆腐皮，

 

　不論在香氣還是口感上皆有其獨到之處。

 

 

 

 

 

 

　(五香肉捲好吃)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　一口龍凰的魯肉飯後，兒時古早味逐漸浮現在眼前，

 

　中藥香氣均衡，但嚴格來說有些不足，

 

　以個人偏好來說，肉燥偏乾瘦，膠質略貧乏，

 

　可惜了。

 

 

 

 

 

 

　(傳承圓環的古早味：龍凰號魯肉飯)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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BY GRD4 AND KUNI