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近幾年不少日本餐飲業來台展店,而日式料理一直都是台灣人接受度最高的,所以對日本美食控來說是一大福音呀!!
今天要帶大家來尋嚐的是—鳥開親子丼,在海外首店就選在台灣唷!可見是看中台灣人對"吃"的實力~~
鳥開親子丼位在 林口三井Outle 二樓的美食街裡~
鳥開創立於 2000 年日本名古屋,是嚴選真材實料的雞肉料理專門店~
招牌人氣「親子丼」連續五年 在日本全國 47 都道府縣的丼飯大賽,在參賽的上千碗丼飯中脫穎而出, 2014~2018 年年獲得「全國丼グランプリ最高金賞」殊榮。
今天有幸能在此品嚐,真是太棒啦~~~
除了鳥開親子丼,唐揚雞肉與唐揚手羽先也是獲得唐揚 Grand Prix 的最高金賞!
各式餐點全部都是原汁原味來台的唷~~
主食加購30元,有軟性飲料可選擇~
點好餐點就找用餐座位,等候取餐~
當然要點份人氣NO1.套餐啦~~
金賞獎 秘傳親子丼
和秘傳親子丼不一樣的地方,就多了一顆可生食雞蛋黃~
「鳥開親子丼」於日本使用名古屋土雞-交趾雞,在台灣找到與口感最為相近「紅羽土雞」,風味濃郁,肉質鮮嫩有彈性😋
其生蛋黃也同樣口感滑嫩~
看得出來這蛋黃哥相當濃稠,緊巴著雞肉不放,硬是要你濃我濃的~~
而丼飯是由日本傳授使用九州產昆布湯來烹煮日本純越光白飯~
再淋上鳥開秘傳醬汁,濕潤不死鹹,吃到最後一口也不覺得膩!
唐揚炸雞定食
唐揚雞塊看起來相清爽不油膩~
酥脆外皮裡頭看得到雞汁竄流,肉香滿溢的好滋味!!!
套餐均有醃漬小菜、湯品~
湯的料還不少呢~~~
今天就是要把得獎的都吃上一輪才不虛此行呀~~~
加點的金賞獎雞翅
日本是叫手羽先~
鳥開炸雞及手羽先的醬汁,完全複製來自日本風味的鳥開秘傳醬汁~
而鳥開雞翅浸泡完醬汁後出餐前再灑上雞翅鹽!!
吼~那種吮指回味的迷人香,越吃越涮嘴吶~~~~
想一嚐來自日本金賞獎的鳥開親子丼,千萬別錯過開幕活動!!!
7/26~7/28推出三日限定大方送,每日前50名,消費任何一組套餐即可獲得鳥開秘傳親子丼兌換券 (價值$238)
現場Google美食星星評鑑4星以上,即贈「 #BOYLAN蔗糖汽水」乙杯~
需附上圖片出示給服務人員確認,每人每日憑發票限兌換1次
每日數量有限,送完為止!!
📍鳥開親子丼(林口三井店)
📮新北市林口區文化三路一段 356 號 2 樓 (Mitsui Outlet Park 林口)