白舍鄉村,每一道餐點都體會到作給家人吃的好用心～

 
白舍鄉村廚房,位於巷弄的居家小餐館～與鄰近的住宅略有明顯的區隔感～
白舍鄉村的老闆原本是加盟歐圖早午餐店,因為附近的住家與辦公區客人不少～
相對的生意也很不錯～但是之後發現加盟早午餐連鎖與自己的理念不同
絕然地在去年變更了整個經營理念～在去年１２月份開立了”白舍鄉村廚房”


以石磚砌成的圍牆,白色為底藍色字樣的扛棒~很有南歐的fu~


白舍鄉村還有提供下午茶喔~


小庭院中隨意的布置!



店內好多好可愛的小飾品~可見店家真的很愛手作系列喔~



一進門時,看到近乎快客滿,也有可能店家的人員太少~一下子還反應不過來要招乎客人~
不過一下子就來領人入坐,一會兒就送上meun~
Meun本還用手作布套裝起來~好有鄉村風~跟店內的裝潢布置走同一個風格~





Meun餐點風格還滿二極化的,有西式的義大利麵,也有南洋風味的咖哩雞
更有客家家庭風味的套餐(因季節變化順應當季盛產蔬果,當天是採用肉燥蒸芋頭),
也有港式風味的鼓汁蒸排骨
老闆說白舍鄉村並不是以餐點類別來定位走向的~而是用已做給家人的心作出餐點來定位的~


牆上的黑板手寫出今日的風味餐內容~


豪邁的大水杯

此次點餐內容:客家風味餐(肉燥蒸芋頭)與港式風味的鼓汁蒸排骨
套餐依樣都會附上 湯品,麵包,主餐,甜點,飲料
只能說老闆家中的每個人都很多才多藝
客家風味餐(肉燥蒸芋頭)是由70多歲的老媽媽親自動手做
港式風味的鼓汁蒸排骨是由當過數十年的港飲大廚的姊夫親自醃肉製作而成的




主廚濃湯
這一道湯品猛然一看原本還真的很平淡無齊~
只看得到白白的一片~但湯匙一舀下去就感受得到整個湯品的濃醇
搭配塗抹過店家自家打的香椿醬與特地精挑過的土司~外鬆內軟的口感真是天殺的好吃~ 

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