【霧峰美食】趙記烤肉‖在地人推薦的邪惡消夜烤肉攤

霧峰樹仁商圈，又稱樹仁夜市、霧峰樹仁小吃街、樹仁形象商圈，是一個位於臺灣臺中市霧峰區的美食商圈，範圍包含樹仁路、樹仁路與四德路交叉口、育群路、育智街等，餐飲、小吃店家眾多。除了是霧峰人生活的空間，也是外地遊客到此遊玩後享用美食的好地方，並與霧峰中正商圈構成霧峰區最熱鬧區域。

 

今天要來嚐嚐在地人一致推薦的消夜美食 趙記烤肉，當時詢問友人 來霧峰樹人商圈友推薦的美食嗎?電話那頭很激動的說 一定要吃趙記啦...

我說什麼趙記什麼?趙記烤肉啦  我說你慢慢說好嗎 激動什麼!!!!   就很好吃阿 怕你沒吃到@@

當時只覺得友人很誇張   既然都來到霧峰了 就趕緊來嘗鮮吧~

 

霧峰美食-趙記串烤
地址：台中市霧峰區四德路65號（樹仁路與四德路路口）
電話：04- 2339-0200
營業時間：16:30-00:30

 

 

 🔼店門口就可以看到 琳瑯滿目的商品 一排開  多到我都有點選擇障礙了 ~哈

 🔼店家有分炸得跟烤的，如果要用炸得要跟老闆說一聲，現場食物看起來都很新鮮，肉串捲還是雞肉串，從外觀就可以看到水水嫩嫩的不是乾乾扁扁的，賣相就先加分不少

 🔼趙記的生意相當不錯，阿樂到的時候店門口已經排了不少人，看老闆烤台前已經排滿了要考的籃子，所以要買的人可能要有點耐心喔(等了一下下)

 🔼除了基本的烤肉串，我當時看到一整串的雞爪 差點笑出來 但又有點小恐怖 雖然我也是愛雞爪 但串再一起畫面小驚悚~ 哈哈

 🔼現場是由另外一個老闆，專心烤肉感覺他超認真的 都全身爆汗再烤 超熱的  

🔼這張照片是阿樂點的食材，這次點了豬肉串、米血、豆包、雞皮、雞心串、雞脖子。

 

阿樂的實話實說:

嘗過之後終於知道為什麼在地人激推，跟大家為什麼願意排隊等一陣子了，答案很簡單啊~就是好好吃。這次比較驚豔的幾道分別有炸雞皮，酥脆口感中帶有嚼勁，尤其是哪裹滿醬子的外皮，超級厲害，醬汁吃起來有沙茶味跟一點點甜甜的味道，但還可以接受的甜味。另外炸豆包也是，先炸過再去烤讓酥脆的外皮可以扒滿了醬汁，整個就是邪惡~

蠻多人推崇的烤米血，也是不錯。老闆的小技巧應該是有刷一層豬油，吃起來不會讓米血乾乾的，反而是很柔軟的口感，難怪大家都覺得是必點~其餘沒嘗到的 就靠大家自己去嘗鮮吧~是一家可以再訪的烤肉店

 

 

霧峰美食-趙記串烤
地址：台中市霧峰區四德路65號（樹仁路與四德路路口）
電話：04- 2339-0200
營業時間：16:30-00:30

 

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇

 

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