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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:

七成魚皮店

place台南市東區大同路二段225號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotoJet  

夜消嘛,也是要對自己好一點!
即使是便宜的庶民小吃,也是要找好吃有保證的~七成魚皮。

*-。-。--。-。-*

店名:七成魚皮店
地址:台南市東區大同路二段225號
時間:17:00–03:00(周四休)
電話: 06 215 3332

*-。-。--。-。-*

忙碌廚房裡炒鍋不停的翻騰、
外頭絡繹不絕的客人
是一家店口碑的呈現!

夜消嘛,也是要對自己好一點!
即使是便宜的庶民小吃,
也是要找好吃有保證的╭( ・ㅂ・)و
最愛的宵夜場之一「七成魚皮」

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不用說餐期間的生意興隆,
連接近消夜時間也都來客眾多。

最常吃的還是它們家的๑炒飯๑啦!
油香乾爽、米粒分明是其特色。

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接下來就看炒的是香腸鹹濃、
蝦仁鮮脆或是火腿鹹香了
~反正都好吃呢(≧∇≦)/

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既名七成魚皮,
當然魚是主要角色!
雖然我不愛吃魚,
但卻很愛七成๑魚肚๑

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那豐腴脂香的軟滑滋味,
以及金酥的細嫩魚肉與魚皮脆香~

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拌入乾爽分明的炒飯油香
~別有番滋味誘人食慾(ノ≧∀≦)ノ

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還有即將、可能?推出
好吃爽口的 ๑涼拌小菜๑

海帶冰涼酸香交織蒜香、
干絲嫩彈搭配芹菜爽脆油香
與是相當開胃的說~

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要再簡單的話~
就點個๑肉燥飯๑填飽肚子、
再配些熱炒菜色。

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豐腴化口的肉燥脂香拌入米飯,
分明脂潤的好吃滋味。
(無肉令人瘦( • ̀ω•́ )✧)

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一盤熱炒๑蝦仁蛋๑
酥香、蛋香以及粉蝦鮮脆組合,
一次滿足三種不同享受。

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最後๑客家鹹豬肉๑

炒鹹豬肉的脆與肉脂彈牙
加上些蔥蒜辛香與黑胡椒提味~
轉化成帶甜意與鹹香交織,
是如此讓人覺得下飯的滋味。

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尤其是混搭肉燥飯一起吃,
更激出新一層次的味蕾感受!
滑嫩肉燥與豬肉彈性交錯,
而豐腴的脂潤香氣
讓豬肉鹹甜更添厚感醇韻,
那骨子的韻味莫名的讓人超餓啊(º﹃º)

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若不大想吃飯,
除了湯、粥外,那就點個麵吧!

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跟以前小時候奶奶賣的炒麵滋味頗像!

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麵香為主,口感乾爽,
家常味道還有不少配料(๑>ᴗ<๑)

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