2018年7/17下午離開馬祖酒廠，
就到這福山公園山頂近距離欣賞照壁上的「枕戈待旦」。
照壁的下方是特產紀念品店，先遊走一番再來逛。
穿過照壁的下方的中廊，
回望照壁就可以看到「枕戈待旦」四個大字，
這代表著戰地精神，
與金門太武山上的「毋忘在莒」同享盛名。
往西望去，隔著一個海灣可以看到大煙囪和廠房，
那是協和發電廠珠山分廠，是個火力發電廠。
海灣裡看得到海面上有東西，
導遊說那是養殖淡菜！
往前方看，有個蔣中正先生的雕像，
右邊又白色階梯往下，是個紀念公園。
往東北看過去是福澳港，遠方則是北竿。
左邊那棟建築是搭船進出的地方。
看完地標和周遭環境，就跑去逛一下特產店，
也有小吃攤，(虫弟)餅也叫礪餅，
類似蚵嗲，但其實並沒有蚵仔。
導遊說這小吃是馬祖特產，因為接近吃晚餐的時間，
我們就沒在這裡吃，但離開馬祖前有吃。
最後一篇我再來介紹。
同事買了紅糟冰棒來吃，
我帶回的一大罐紅糟好像可以來做看看喔。
吃晚餐前，先到山隴蔬菜公園看看。
台灣有很菜園，一點也不稀奇，
但馬祖的蔬菜很少，這個蔬菜公園也成了景點。
正前方那棟是連江縣政府，
我們並沒有走遠，只在入口處晃了一會兒。
菜園左邊有很多這種植物，大家來猜猜是什麼？
提示：會長紅色小果實，甜甜的，顧眼睛的食物。
右手邊則是有許多油菊，這也是馬祖的特色植物。
照片遠處的建築，有一處是有名的繼光餅販賣處，
聽說要預訂才有。
接著我們就走到第一餐廳用晚餐。
特色紅糟肉，四天行程裡吃到好幾次，
味道還不錯，雖然有肥肉但不膩。
蛤蜊絲瓜鮮甜好吃。
這就是繼光餅，有點像貝果，
口感蠻軟的，夾著炒蛋吃很美味。
清蒸蝦很鮮甜，但兩天吃到的量都少少的，
好像馬祖沒有太多蝦的感覺。
又見小魚丸湯，這次湯裡加的是紫菜，
味道比清湯好。
水煮淡菜鮮甜好吃。
醉雞味道也不錯，份量不多。
清蒸黃魚也很新鮮，在地食材就是好吃。
綠色蔬菜是清炒油菜。
這套是吃素同事的餐點，到馬祖吃素真的沒太多選擇。
餐後水果是西瓜。
吃飽喝足，就前往北海坑道搭船看藍眼淚囉。
