異國美食祭：印渡風情~既是配角也是主角的香料在舌間蔓延~

 
這次的口碑體驗是異國料理
二話不說就瞄準這次的印度料理
這家印渡風情位在師大旁邊的異國美食街上

 
平日還有超值的商業午餐選擇~

 
周一到周四單點主菜類的還會附送香料飯或烤餅喔~


店內的裝潢布置有著濃濃的印度風

 
牆上的掛飾也都相當華麗精緻
 
 
店內的空間雖然不大 
但整體感覺很舒適~
 
 
櫃檯旁上方還有一台大電視喔~

 
◎體驗內容

菜單裡有不少選擇
有前菜和湯類~印度燒烤

 
雞肉和羊肉的料理


海鮮和蔬菜為主的料理~


還有飯類和烤餅

 
最後式甜點和飲料~
 
 
裝水的杯子用的是錫杯

 
首先上來的是主菜~主廚羊肉~
辣度選擇中辣~
一上桌就聞到濃濃的香料味

 
接著上桌的是蒜味烤餅
上面塗上了一層黃色的蒜味醬
聞起來除了蒜味濃郁外~
看顏色還有添加了其他的香料

 
將主廚羊肉舀起放在烤餅中~
烤餅紮實而且餅香四溢
上頭的蒜味醬更是有別於平常吃到的風味
多重的香料讓蒜味沒有這麼嗆而且很柔順
羊肉燉煮的相當軟嫩
醬料裡面還可以看的到香料的顆粒
還有一絲一絲的小肉絲在燉煮的時候讓醬汁更有味道

 
甩餅則是比較軟Q


包裹著羊肉吃一樣相當美味
餅皮的另一種口感吃起來和烤餅截然不同


飲料~酸乳芒果汁
攪拌的時候相當的濃稠
喝起來濃濃的優格味搭配著芒果汁
混合起來的口味蠻新奇的
如果等冰塊再融化一點會更好喝

 
另一個主菜酸乳考雞

 
附上的檸檬和波菜醬
 

 
洋蔥的部分有用奶油炒過
還算不錯~只是有幾條洋蔥稍微老了點纖維比較粗
香料醃漬過的雞肉看起來真的很誘人


單吃的時候可以吃到外層的輕微酸味和各式香料味
雞肉也蠻軟嫩的


沾著波菜將吃相當有風味
這醬裡除了有波菜外還有酸乳和檸檬
所以吃起來相當的清爽
更襯托出雞肉的美味

 
最後式香料奶茶
聞起來有較濃的薑味
不過喝起來卻意外地順口
可以喝到薑味和香茅味
和香甜的奶茶搭在一起一點都不衝突
非常的好喝


這次的口碑券體驗讓我品嘗到了香料在印度的料理中所扮演的魔法師效果
香料應用得宜便可為許多料理產生大大的加分
即使在飲料中也不例外
中午的時段感覺人多服務生會有點忙碌
好像只有一個人在跑外場
雖然最後的飲料忘了所以比較慢上~
不過服務生親切的態度讓人覺得很舒服
對於料理的解說也很清楚~
對於印度料理或是喜歡香料風味重的朋友千萬別錯過這些道地且美味的印渡風情~

                                                                                                  2011.12.13

地       址：台北市大安區浦城街13巷26號
電       話：02-2363-3054
營業時間：11:30～14:30；17:30～22:30