上回羽球比賽第一天結束時提到,
如果男女兩隊都進前四名就有上引水產可吃,
本來大家也很期待,但最終沒下落,
因為去年拿第三的男生,在前八強要進前四時被打下了,
就算我們女生打了冠軍也沒有上引水產可吃。
不過吃飯只是好玩的誘因,沒有上引水產也沒關係,
另外有人很關心也很開心,於是我們還是有飯吃。
男生不敢出席,努力練球去。
4/2我們就來到復興北路上的老字號慶州館韓式料理。
當天我從復興北路的大樓進入,餐廳入口在警衛檯旁邊,較不明顯。
要離開時我們從後面巷子,才發現後面巷子的門比較像大門。
慶州館是韓國華僑回台開的餐廳,已經傳承兩代,有四十幾年歷史,
我們的金主說她們家從小吃到大,可見味道不錯。
餐廳有兩層樓,我們共有十二個人,
被安排在二樓,不受打擾。
我們先到,就先吃小菜,小菜都可以續,
味道不錯,有幾樣帶點辣,但都好入口,
還有馬鈴薯絲,可惜不是醋溜。
後來續了幾樣,我喜歡海帶芽,同事喜歡甜不辣。
大家到齊後,還拿了韓國燒酒出來,這是一種蒸餾酒,
酒精度百分之十四,不會太高。
先拿了柚子和白葡萄口味,後來喝完又追加一瓶桃子口味,
大家一致覺得白葡萄最好喝。
要開吃囉!服務人員先拿來烤盤和接油的小碟。
烤盤開火加熱,並放上原味豬五花肉。
過一會兒要翻面。
煎得赤赤的,好香。
烤的過程流出了不少油,
接著把烤好的肉片剪成小塊,方便大家食用。
烤的過程都有人操作,我們等熟了動手吃就好。
有提供生的蒜片。
也提供生菜和調味料,把肉和蒜片放進生菜葉裡一起吃,
如果覺得不夠味,就自己加調味料。
五花肉有瘦有肥,一起吃的口感還不錯,
吃得可能會膩,我們人多分到的不多,更覺可口。
這道干烹雞有點鹹,沒白飯可配有些可惜。
海鮮煎餅煎得蠻酥的,吃得到海鮮的鮮甜,好吃。
烤完豬肉,再用醃製牛小排炒洋蔥,肉質好嫩。
再來是銅盤烤肉,湯裡有菜和豆腐,上面先烤豬肉片,
煮熟大家就分食,很快就吃光了。
吃完再換牛肉片。看這湯就知道青菜的銷路真好啊~
來一盤清炒高麗菜,又脆又甜。
石鍋拌飯是在旁邊拌好分碗,再端上來給大家吃,
拌分有多種蔬菜,又很有味道,我也喜歡吃。
雖然小碗,但因為很多道菜,所以一小碗嚐味道剛好。
有吃微辣的同事說會辣,大概可以算小辣吧。
黑黑的韓式炸醬麵,上面還有一顆荷包蛋,營養加分。
以前吃都只有黑嚕嚕的麵。
一大鍋的海鮮火鍋端上來,
中間本來是立著撒了辣粉的金針菇,看起來蠻漂亮的,
但因為同事吃拌飯被辣到,
馬上撤換了沒有辣粉的金針菇。
鍋裡有蝦、蟹、魷魚、蛤蜊、白菜、洋蔥、香菇、金針菇和豆腐,
食材非常豐富。
煮熟後大家分著吃,湯頭非常鮮甜,
我有分到一塊螃蟹呢,海鮮食材都很新鮮。
因為太大鍋,還剩不少,最後打包回家。
還有辣炒年糕泡麵,第一次看到這樣奇妙的組合,
麵是軟的,年糕有嚼勁,是兩種不同口感的食物。
還有一鍋人蔘雞湯,
除了一整隻雞,還有栗子、白米和一些中藥材塞再雞身裡煮,
湯頭有人參的清甜,很好喝,最後也是吃不完打包。
邊吃邊聊天,是一次愉快的交流。
最後請老闆示範製作深水炸彈,這其實是一種調酒。
除了啤酒和燒酒,又拿來加冰塊的金檳威士忌。
老闆把啤酒和威士忌倒在一起,放入一根直立的筷子,
拿另一根筷子去打,很快就整杯都起泡了。
另外有一種方法,好像是在大杯子裡倒啤酒,
另外拿小杯子裝烈一點的酒,直接將杯子投入大杯子裡,
會冒泡泡,這樣更像是"深水炸彈"。
酒足飯飽,休息了好一會兒才回家。
有了強勁的生力軍,我們一路打贏,
真的拿了想都不敢想的冠軍回來,超開心!
其實我是最菜的一個,要繼續努力練球,
衷心希望明年我們這個組合可以繼續維持下去!
有興趣到慶州館用餐的朋友可以可以先上 慶州館網站 參考菜單。
地址:台北市復興北路62號之1
電話:02 2776 9928