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Big Fish

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:

慶州館韓式料理

phone02-2776-9928
place台北市中山區復興北路62號1F-2
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

(1).jpg

 

上回羽球比賽第一天結束時提到,

如果男女兩隊都進前四名就有上引水產可吃,

本來大家也很期待,但最終沒下落,

因為去年拿第三的男生,在前八強要進前四時被打下了,

就算我們女生打了冠軍也沒有上引水產可吃。

不過吃飯只是好玩的誘因,沒有上引水產也沒關係,

另外有人很關心也很開心,於是我們還是有飯吃。

男生不敢出席,努力練球去。

 

4/2我們就來到復興北路上的老字號慶州館韓式料理。

  

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當天我從復興北路的大樓進入,餐廳入口在警衛檯旁邊,較不明顯。

要離開時我們從後面巷子,才發現後面巷子的門比較像大門。

慶州館是韓國華僑回台開的餐廳,已經傳承兩代,有四十幾年歷史,

我們的金主說她們家從小吃到大,可見味道不錯。

 

 

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餐廳有兩層樓,我們共有十二個人,

被安排在二樓,不受打擾。

 

 

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我們先到,就先吃小菜,小菜都可以續,

味道不錯,有幾樣帶點辣,但都好入口,

還有馬鈴薯絲,可惜不是醋溜。

後來續了幾樣,我喜歡海帶芽,同事喜歡甜不辣。

 

 

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大家到齊後,還拿了韓國燒酒出來,這是一種蒸餾酒,

酒精度百分之十四,不會太高。

先拿了柚子和白葡萄口味,後來喝完又追加一瓶桃子口味,

大家一致覺得白葡萄最好喝。

 

 

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要開吃囉!服務人員先拿來烤盤和接油的小碟。

 

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烤盤開火加熱,並放上原味豬五花肉。

 

 

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過一會兒要翻面。

 

 

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煎得赤赤的,好香。

 

 

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烤的過程流出了不少油,

接著把烤好的肉片剪成小塊,方便大家食用。

烤的過程都有人操作,我們等熟了動手吃就好。

 

 

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有提供生的蒜片。 

 

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也提供生菜和調味料,把肉和蒜片放進生菜葉裡一起吃,

如果覺得不夠味,就自己加調味料。

五花肉有瘦有肥,一起吃的口感還不錯,

吃得可能會膩,我們人多分到的不多,更覺可口。

 

 

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這道干烹雞有點鹹,沒白飯可配有些可惜。

 

 

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海鮮煎餅煎得蠻酥的,吃得到海鮮的鮮甜,好吃。

 

 

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烤完豬肉,再用醃製牛小排炒洋蔥,肉質好嫩。

 

 

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再來是銅盤烤肉,湯裡有菜和豆腐,上面先烤豬肉片,

煮熟大家就分食,很快就吃光了。

 

 

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吃完再換牛肉片。看這湯就知道青菜的銷路真好啊~

 

 

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來一盤清炒高麗菜,又脆又甜。

 

 

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石鍋拌飯是在旁邊拌好分碗,再端上來給大家吃,

拌分有多種蔬菜,又很有味道,我也喜歡吃。

雖然小碗,但因為很多道菜,所以一小碗嚐味道剛好。

有吃微辣的同事說會辣,大概可以算小辣吧。

 

 

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黑黑的韓式炸醬麵,上面還有一顆荷包蛋,營養加分。

以前吃都只有黑嚕嚕的麵。

 

 

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一大鍋的海鮮火鍋端上來,

中間本來是立著撒了辣粉的金針菇,看起來蠻漂亮的,

但因為同事吃拌飯被辣到,

馬上撤換了沒有辣粉的金針菇。

鍋裡有蝦、蟹、魷魚、蛤蜊、白菜、洋蔥、香菇、金針菇和豆腐,

 食材非常豐富。

 

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煮熟後大家分著吃,湯頭非常鮮甜

我有分到一塊螃蟹呢,海鮮食材都很新鮮

因為太大鍋,還剩不少,最後打包回家。

 

 

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還有辣炒年糕泡麵,第一次看到這樣奇妙的組合,

麵是軟的,年糕有嚼勁,是兩種不同口感的食物。

 

 

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還有一鍋人蔘雞湯,

除了一整隻雞,還有栗子、白米和一些中藥材塞再雞身裡煮,

湯頭有人參的清甜,很好喝,最後也是吃不完打包。

 

 

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邊吃邊聊天,是一次愉快的交流。

最後請老闆示範製作深水炸彈,這其實是一種調酒。

 

 

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除了啤酒和燒酒,又拿來加冰塊的金檳威士忌。

 

 

(27).jpg

 

老闆把啤酒和威士忌倒在一起,放入一根直立的筷子,

 

 

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拿另一根筷子去打,很快就整杯都起泡了。

另外有一種方法,好像是在大杯子裡倒啤酒,

另外拿小杯子裝烈一點的酒,直接將杯子投入大杯子裡,

會冒泡泡,這樣更像是"深水炸彈"。

酒足飯飽,休息了好一會兒才回家。

 

IMG20190402212602.jpg

 

有了強勁的生力軍,我們一路打贏,

真的拿了想都不敢想的冠軍回來,超開心!

其實我是最菜的一個,要繼續努力練球,

衷心希望明年我們這個組合可以繼續維持下去!

 

 

有興趣到慶州館用餐的朋友可以可以先上 慶州館網站 參考菜單

地址:台北市復興北路62號之1

電話:02 2776 9928

 

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Big Fish 自由自在的魚《●)))><




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