週末到三重找老妹玩，中午先到自強路吃火鍋。
嘻涮涮是最近要開幕的餐廳，還在試營運中。
門口賣粥的櫃台也是他們家的，
早上賣粥，接著再賣午、晚餐的火鍋，好拚啊。
門口介紹寫著＂火鍋新革命＂，推出＂綠色麻辣鍋＂，
喜歡吃辣的人應該會想要嘗試一下。
店家列出的湯頭就有十種，選擇很多，
可以滿足大家不同的需求。
除了火鍋，還有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，
就是要讓客人吃飽。
門口白板寫著今日特價鍋，
越式酸辣鍋只要160元就有了，
一次就省了80元，省好大！
每天會推出不同的特價鍋，
想省錢的朋友可以多注意一下囉。
店裡有六張四人座的桌子，空間不會太擠。
這桌子看起來不小，
不過食材都端上桌的時候就發現有點擁擠。
帶著背包沒地方放，可以跟店家拿置物籃，
放在桌下節省空間。
菜單有十種湯頭，有清爽也有濃郁，都蠻有特色的，
尤其綠麻辣鍋和清涼啤酒鍋，
應該會有很多人想嘗試吧！
選好湯頭再選肉，點豬肉較便宜，
點牛、羊、魚肉則多二十元。
如果一鍋吃不夠，可以再單點。
飲料吧提供兩種冰沙、現調果汁、熱咖啡和茶，
各種杯子、碗和碟子都在下方櫃子裡。
湯壺放在一邊，需要加湯就自己來。
一大鍋的飯和餐具櫃，都自己來唷。
醬料櫃提供幾樣簡單的調味料，
旁邊有塑膠袋供外帶使用。
我個人覺得，如果湯頭濃郁，
煮起來的食材就會很有味道，
沒有沾醬也很好吃。
醬料櫃旁邊是小美冰淇淋，有四種口味，
有的已經要見底，看來生意不錯。
點好餐後，先喝點飲料，
冰沙還蠻好喝的，比果汁有味道。
接著上菜盤，我們先來個視力挑戰吧，
這兩盤菜有什麼不同呢？
右邊是店家原先準備的菜盤，
有十二種青菜、一顆蛤蜊和三種火鍋料，
左邊的把兩種火鍋料換成水蓮，
火鍋料就只剩百頁豆腐。
愛物惜福，最好都吃光光，不要剩下，
如果有不喜歡的食材，可以請店家更換一下。
妍兒當天點的豬肉韓式部隊鍋$220，
有附泡麵和起司片。
肉片現切，放湯裡燙一下就熟了，
吃起來還蠻嫩的。
妍兒喜歡起司，家裡不吃泡麵，
都很早就放進湯裡煮。
湯有些辣，但是燙食材吃就不會太辣，
她也吃了不少，我們分吃一些，
覺得泡菜鍋湯頭帶點酸辣味道不錯。
阿毅點了牛肉拌炒石頭鍋$280，現場在桌上翻炒。
一般都用蒜頭和洋蔥簡單炒一下，
這家用魷魚和洋蔥炒，下重本喔。
用麻油先炒魷魚，再放洋蔥，超級香。
肉片也稍微炒過起鍋，再加高湯進鍋裡，
煮滾就可以煮其他食材了。
牛肉炒得未全熟也可以吃，
如果習慣吃全熟，就等湯滾了再涮一下，
吃起來的口感有點Q，還不錯吃。
肚子餓了，就放了好多蔬菜，
一會兒就可以大快朵頤了。
妹妹點的魚肉北海道鮮醇牛奶鍋$340，
湯拿上來後再加鮮奶進去，非常濃純。
鯛魚肉片給的不少。
這牛奶鍋得小火慢煮，否則一不小心就會溢出，
和我在其他地方吃過的牛奶鍋不太一樣。
這湯頭很濃，除了鮮奶，也喝得出奶油香。
我的豪華澎湃海陸鍋$400，主菜是海鮮盤加羊肉。
海鮮盤很大方的給了12隻草蝦，六個不小的蛤蜊，
還有一個扇貝和小鮑魚。
這羊肉看起來沒什麼特別，但是吃起來沒有羊騷味，
口感很Q，感覺有筋。
我分給他們三個人吃，
大家一致覺得跟印象中的羊肉不一樣，很特別。
我最愛蔬菜啦，努力吃菜，幫助消化。
湯頭我覺得有藥膳湯的味道，很好喝，
不過妹妹覺得應該是一般的湯頭。
扇貝和小鮑魚都好Q，
放在嘴裡慢慢咀嚼享受美味，真滿足。
吃飽後再來點冰淇淋，配個熱茶或咖啡都不錯。
不過他們的茶和咖啡都含糖，如果有無糖的就更速配了。
三重嘻涮涮火鍋有十種特色湯底，食材新鮮，價格實在，
後天正式開幕，有特價活動，大家趕緊前往嚐鮮唷！
FB粉絲頁： 嘻涮涮平價特色火鍋
地址：新北市三重區自強路一段282號
(捷運三重國小站步行10分鐘)
電話：(02)2988-1177
營業時間：11:00~凌晨3:00
