[食記] 新竹東區 - GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店) 大口牛肉搭配紅酒 義大利餃燉飯滑嫩美味 道地阿根廷料理 新竹美食
新竹竟然有道地的阿根廷餐廳🙋
百貨公司內好逛好停車🚹
大口牛肉搭配道地紅酒 好享受😍
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🔺蘋果之前在大遠百
通往威秀電影院的路上
搭手扶梯經過七樓
都會注意到這家阿根廷碳烤餐廳
在網路上一查
原來是從台北花博來新竹展店
一問之下 才知道朋友早就在
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳
看著2018年世界盃足球賽的阿根廷踢球
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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🔺門口有菜單
也有紅酒買一送一的活動介紹
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🔺店門口也有烤肉試吃
而且很佛心 是烤牛肉喔
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🔺店內裝潢乾淨明亮
椅子光用看的就覺得舒適
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🔺用餐主要分兩區
一邊比較像單純吃飯的地方
另一邊是可以用大螢幕看賽事
一邊吃東西的地方
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🔺廚房烤爐設計一目了然
店內不會聞到油煙味
可以透過透明窗戶清楚看到
阿根廷廚師料理中
也可以仔細看到製作餐點的環境
整體很乾淨 地上也不會濕濕黏黏的
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🔺阿根廷碳烤餐廳
有一個很大的藏酒冰櫃
裡面有很多阿根廷的酒
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🔺裡面有白酒有香檳
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🔺也有紅酒
而且門口有主打紅酒的活動
應該是對自家的紅酒很有自信
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
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🔺封底是飲料甜點
甜點多以冰淇淋系列為主
飲料有啤酒 雞尾酒 及軟性飲料
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🔺排餐選擇 牛排很多樣
紐約客 丁骨 & 美牛/澳洲牛
牛排之外也有豬排 雞排 羊排
還有烤乳豬 感覺超霸氣
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🔺主餐類有燉飯 義大利麵
比較特別的還有炸牛排 義大利餃
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🔺沙拉 濃湯 主廚小食 餐前小食
充滿了地中海及南美風味
主廚小食跟餐前小食
有很多沒見過的特色小菜
阿根廷香腸 阿根廷派餅
等等可以點來嚐一下 ~
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🔺也有配好的四人套餐 餐點都有配酒
其實看著阿根廷碳烤餐廳的菜色
都非常下酒 真的需要來一杯XD
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
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🔺當然也有加價升級
雙人或單人到餐的選擇
周一到周五還有指定餐點
單點價格可享受套餐的優惠
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🔺阿根廷碳烤餐廳
也有提供下午茶
一杯飲料一個甜點
開啟悠閒下午茶
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🔺今天蘋果帶爸爸來吃父親節套餐$4588
份量供四人享用
內容有:
沙拉 /麵包 /湯*4 /阿根廷派餅
頂級安地斯牛肉*20 Oz
森巴碳烤牛臀上蓋
四杯飲品(可點今日酒) /甜點*2
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🔺現在打卡還有送食物喔
三人同行 午餐 晚餐
打卡就送 TAPAS小食
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🔺酒單如同在酒藏室看到的一樣豐富
很多阿根廷的紅酒酒品這裡都有
紅酒外也有白酒的選項
(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)
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🔺上菜摟~
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🔺凱薩沙拉
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🔺生菜很多又新鮮
整個吃起來很清爽
上面有撒起司絲 番茄 烤土司
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🔺手工麵包
烤的香香的
再加上一下調味佐料
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🔺沾醬是用黑橄欖與橄欖油做的
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🔺抹一點在手工麵包內
一起吃更有風味
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🔺番茄蔬菜湯
喝的到番茄的酸甜
沒有糊化稠稠的口感
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🔺番茄湯的料也很多
玉米筍 及切絲長豆 整個健康滿滿
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🔺南瓜濃湯
這擺盤好吸睛
上面有烤得酥脆的麵包
表面還附上培根
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🔺南瓜濃湯風味很濃郁
可以喝的到南瓜香
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🔺蘑菇湯
擺盤與南瓜濃湯差不多
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🔺蘑菇湯充滿蕈菇香味
如果喜歡蕈菇的味道
一定要來一碗試試
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🔺今日主角登場
20盎司頂級安地斯牛肉
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🔺主廚是正港阿根廷人喔
超酷的主廚桌邊服務
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🔺阿根廷主廚正為蘋果分切著牛肉
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🔺20盎司的安地斯牛肉
有附上生菜沙拉
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🔺生菜一樣新鮮 又脆又清甜
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🔺牛肉真的超誇張
烤的白裡透紅 中心粉紅的狀態 很美麗
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🔺這樣夾著 看起來有點像在夾火鍋肉片
不過這片 可是又厚又扎實壓
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🔺這塊安地斯牛肉的部位
是屬於比較有口感嚼勁的
在嘴中多咬幾下
肉香與肉汁的鮮甜就在口中溢開
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🔺阿根廷派餅
一份剛好四種口味
派餅外觀有點像餃子
不過外皮酥脆又蠻香的
蘋果第一次嘗到這款阿根廷小吃
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🔺雞肉內餡份量飽滿
感覺有先做調味 派餅吃的到肉汁
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🔺牛肉內餡也有先做調味
如果單獨吃可能覺得普通
但包在派餅裡 又是另一種風味
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🔺番茄九層塔起司
九層塔與番茄很到位
吃一口 九層塔的香味散發出來
九層塔與番茄很到位
吃一口 九層塔的香味散發出來
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🔺火腿起司
起司味道濃郁
搭著派皮 有點像義大利pizza的風味
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🔺馬爾貝紅酒 MALBEC
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🔺以之前蘋果對紅酒的印象就是苦澀
如果真的要喝到不錯的紅酒
大概都要1千元起跳
才會有比較溫順的味道
阿根廷碳烤餐廳的紅酒 不但超值
而且不苦澀很溫潤 有紅酒香
用它配著牛肉超級順口
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🔺瑪黛茶
據說是阿根廷當地的茶飲
味道有點像台灣的青草茶
不過風味又更加清爽
旁邊的容器是它原本的茶具
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🔺中間這根是吸管喔
在阿根廷三五好友聚餐
會共用這個茶具一起喝茶
可能在台灣比較不能接受
不過別擔心 這裡是一杯一杯裝的
不會要大家用同一根吸管XD
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🔺這裡也有咖啡選項
喝起來滿香的 感覺豆子也不錯
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🔺爸爸套餐的主食
其中一個選了奶油菠菜義大利餃
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🔺義大利餃在台灣是比較不常見的料理
淡淡的綠色又有香料點綴
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🔺形狀其實是四四方方的
可以用湯匙或叉子開動
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🔺咬一口 裡面充滿菠菜香氣
奶油讓味道更加滑順
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🔺套餐的另一項主食 松露蕈菇燉飯
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🔺上面一撮 晶黑透亮的就是松露
享用的時候先拌一拌
讓他均勻散佈在燉飯裡
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🔺松露蕈菇燉飯的味道 跟菇菇湯有點像
不過多了松露的味道後
整個又提高了一個等級
米飯很軟嫩 蘋果蠻喜歡的
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🔺森巴碳烤牛臀上蓋
除了牛肉外 還有薯條 烤甜椒
中間還有附 不辣的莎莎醬
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🔺烤過的杏鮑菇跟甜椒
變得更甜了 搭配黑醋醬 風味絕佳
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🔺薯條中間吃得到薯泥
外皮酥脆 撒上一些香料
視覺效果很佳
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🔺森巴碳烤牛臀上蓋 肉質比較軟嫩
一口咬下這牛肉的厚度 真的很過癮
肉汁很juicy 肉香也有出來
跟安地斯牛相比 又是一種不同的風味
蘋果比較喜歡這軟嫩的牛臀XD
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🔺蘋果還有加點一份
阿根廷香腸$200
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🔺風味蠻特別的
吃的到肉塊 整體味道偏鹹
很適合配酒 就是道下酒菜壓
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🔺測面照可以更清楚看到肉塊的樣子
裡面還有一點辣椒調味
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🔺前陣子阿根廷的足球國腳
Martin Demichelis 有到台灣來
據說年輕時是跟老闆一起踢球的好朋友
所以特別到訪台灣 還送上簽名球衣
店家說之後會有抽獎活動
大家可以留意店家的臉書動態
其實蘋果只認識梅西XD
不過喜歡足球的人
應該會認識Martin Demichelis
想要簽名球衣的話
要密切注意店家粉專喔~
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🔺套餐甜點 脆糖安娜娜
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🔺表面附上焦糖的鳳梨片
還有奶油點綴
一球冰淇淋躺在上頭
安娜娜就像藝術品一樣
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🔺冰淇淋 鳳梨 焦糖一起入口
味道很不錯
鳳梨的甜 焦糖的苦 冰淇淋的清涼
甜點的胃表示可以再來一份!
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🔺蘋果塔
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🔺蘋果塔的組合跟安娜娜一樣
也有冰淇淋 焦糖 鮮奶油
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🔺這道有讓蘋果驚豔到!
底下的蘋果塔是熱呼呼的
冷熱交織的甜點就是有一股魔力
一定要在還能感受到
冷熱溫度的時候吃下去
如果溫度平衡就不好吃了
蘋果塔的內餡
吃得到用奶油炒的新鮮青蘋果
不是一小丁一小丁的喔
好吃~~~
![[食記] 新竹東區 - GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店) 大口牛肉搭配紅酒 義大利餃燉飯滑嫩美味 道地阿根廷料理 新竹美食](https://1.bp.blogspot.com/-kuqkppXZPqA/XRjEjVKWOkI/AAAAAAAAQm0/lUaxJDC-rcct-YmjtgYOMPlnt4ifOtO5QCEwYBhgL/s1600/2019-06-29-19-22-08.jpg)
🔺阿根廷碳烤餐廳(新竹店)
是個很適合聚餐聊天的地方
之間經過都對裡面很好奇
今天來一探究竟後
覺得是間很不錯的餐廳
服務生不誇張 都是帶著笑容與顧客對話
不知道是不是教育訓練有特別強調XD
用餐環境也乾淨舒適
特別是還有大螢幕可以邊看比賽邊用餐
今天帶爸爸吃"謝謝爸爸套餐"
四個人份量真的很夠
因為是第一次嘗試阿根廷料理
餐點的感覺也很新鮮
兩種牛肉也各自有不同的口感
又附加6選2的兩種主食 吃得很飽足
甜點也是一種新鮮的體驗
推薦聚會慶祝的好選擇
<店家資訊>
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店)
地址:新竹市東區西大路323號 西大路大遠百七樓
電話:03 528 0825
營業時間:11:00–22:00
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
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