[食記] 新竹東區 - GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店) 大口牛肉搭配紅酒 義大利餃燉飯滑嫩美味 道地阿根廷料理 新竹美食

Posted by 蘋果的背包食堂 on 7月 10, 2019 in 牛排 牛肉麵, 美式料理, 異國料理,

新竹竟然有道地的阿根廷餐廳🙋

百貨公司內好逛好停車🚹

大口牛肉搭配道地紅酒 好享受😍

🔺蘋果之前在大遠百 

通往威秀電影院的路上 

搭手扶梯經過七樓 

都會注意到這家阿根廷碳烤餐廳  

在網路上一查 

原來是從台北花博來新竹展店

一問之下 才知道朋友早就在 

GAUCHO阿根廷碳烤餐廳

看著2018年世界盃足球賽的阿根廷踢球 

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

FB 蘋果的背包食堂

🔺門口有菜單

也有紅酒買一送一的活動介紹

🔺店門口也有烤肉試吃 

而且很佛心 是烤牛肉喔

🔺店內裝潢乾淨明亮  

椅子光用看的就覺得舒適

🔺用餐主要分兩區 

一邊比較像單純吃飯的地方

另一邊是可以用大螢幕看賽事

一邊吃東西的地方

🔺廚房烤爐設計一目了然 

店內不會聞到油煙味 

可以透過透明窗戶清楚看到

阿根廷廚師料理中

也可以仔細看到製作餐點的環境 

整體很乾淨 地上也不會濕濕黏黏的

🔺阿根廷碳烤餐廳

有一個很大的藏酒冰櫃

裡面有很多阿根廷的酒 

🔺裡面有白酒有香檳

🔺也有紅酒 

而且門口有主打紅酒的活動 

應該是對自家的紅酒很有自信 

(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)

🔺封底是飲料甜點 
甜點多以冰淇淋系列為主 
飲料有啤酒 雞尾酒 及軟性飲料

🔺排餐選擇 牛排很多樣 
紐約客 丁骨 & 美牛/澳洲牛 
牛排之外也有豬排 雞排 羊排 
還有烤乳豬 感覺超霸氣

🔺主餐類有燉飯 義大利麵 
比較特別的還有炸牛排 義大利餃

🔺沙拉 濃湯 主廚小食 餐前小食 
充滿了地中海及南美風味 
主廚小食跟餐前小食
有很多沒見過的特色小菜 
阿根廷香腸 阿根廷派餅 
等等可以點來嚐一下 ~

🔺也有配好的四人套餐 餐點都有配酒 
其實看著阿根廷碳烤餐廳的菜色 
都非常下酒 真的需要來一杯XD
 (未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)

🔺當然也有加價升級
雙人或單人到餐的選擇 

周一到周五還有指定餐點
單點價格可享受套餐的優惠

🔺阿根廷碳烤餐廳 
也有提供下午茶  
一杯飲料一個甜點 
開啟悠閒下午茶

🔺今天蘋果帶爸爸來吃父親節套餐$4588  
份量供四人享用 

內容有: 
沙拉 /麵包 /湯*4 /阿根廷派餅 
頂級安地斯牛肉*20 Oz 
森巴碳烤牛臀上蓋
四杯飲品(可點今日酒) /甜點*2 

🔺現在打卡還有送食物喔 
三人同行 午餐 晚餐
打卡就送 TAPAS小食

🔺酒單如同在酒藏室看到的一樣豐富 

很多阿根廷的紅酒酒品這裡都有 

紅酒外也有白酒的選項 

(未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車)

🔺上菜摟~

🔺凱薩沙拉

🔺生菜很多又新鮮 
整個吃起來很清爽 
上面有撒起司絲 番茄 烤土司 

🔺手工麵包

烤的香香的 
再加上一下調味佐料

🔺沾醬是用黑橄欖與橄欖油做的

🔺抹一點在手工麵包內

一起吃更有風味

🔺番茄蔬菜湯

喝的到番茄的酸甜 

沒有糊化稠稠的口感

🔺番茄湯的料也很多 
玉米筍 及切絲長豆 整個健康滿滿

🔺南瓜濃湯 

這擺盤好吸睛 
上面有烤得酥脆的麵包 
表面還附上培根

🔺南瓜濃湯風味很濃郁 

可以喝的到南瓜香 

🔺蘑菇湯

擺盤與南瓜濃湯差不多 

🔺蘑菇湯充滿蕈菇香味 
如果喜歡蕈菇的味道 
一定要來一碗試試

🔺今日主角登場 

20盎司頂級安地斯牛肉

🔺主廚是正港阿根廷人喔 

超酷的主廚桌邊服務

🔺阿根廷主廚正為蘋果分切著牛肉

🔺20盎司的安地斯牛肉 
有附上生菜沙拉 

🔺生菜一樣新鮮 又脆又清甜

🔺牛肉真的超誇張 
烤的白裡透紅 中心粉紅的狀態 很美麗

🔺這樣夾著 看起來有點像在夾火鍋肉片 
不過這片 可是又厚又扎實壓

🔺這塊安地斯牛肉的部位

是屬於比較有口感嚼勁的 

在嘴中多咬幾下 

肉香與肉汁的鮮甜就在口中溢開 

🔺阿根廷派餅 

一份剛好四種口味 
派餅外觀有點像餃子 
不過外皮酥脆又蠻香的 
蘋果第一次嘗到這款阿根廷小吃

🔺雞肉內餡份量飽滿 
感覺有先做調味 派餅吃的到肉汁

🔺牛肉內餡也有先做調味 
如果單獨吃可能覺得普通 
但包在派餅裡 又是另一種風味

🔺番茄九層塔起司 
九層塔與番茄很到位
吃一口 九層塔的香味散發出來

🔺火腿起司 
起司味道濃郁 
搭著派皮 有點像義大利pizza的風味

🔺馬爾貝紅酒 MALBEC 

🔺以之前蘋果對紅酒的印象就是苦澀  
如果真的要喝到不錯的紅酒 
大概都要1千元起跳 
才會有比較溫順的味道 
阿根廷碳烤餐廳的紅酒 不但超值 
而且不苦澀很溫潤 有紅酒香 
用它配著牛肉超級順口

🔺瑪黛茶 

據說是阿根廷當地的茶飲 
味道有點像台灣的青草茶 
不過風味又更加清爽 
旁邊的容器是它原本的茶具

🔺中間這根是吸管喔 

在阿根廷三五好友聚餐 

會共用這個茶具一起喝茶 

可能在台灣比較不能接受 

不過別擔心 這裡是一杯一杯裝的 

不會要大家用同一根吸管XD

🔺這裡也有咖啡選項 

喝起來滿香的 感覺豆子也不錯

🔺爸爸套餐的主食 

其中一個選了奶油菠菜義大利餃

🔺義大利餃在台灣是比較不常見的料理 
淡淡的綠色又有香料點綴

🔺形狀其實是四四方方的 
可以用湯匙或叉子開動

🔺咬一口 裡面充滿菠菜香氣 
奶油讓味道更加滑順 

🔺套餐的另一項主食 松露蕈菇燉飯

🔺上面一撮 晶黑透亮的就是松露 

享用的時候先拌一拌 

讓他均勻散佈在燉飯裡

🔺松露蕈菇燉飯的味道 跟菇菇湯有點像 
不過多了松露的味道後 
整個又提高了一個等級
米飯很軟嫩 蘋果蠻喜歡的

🔺森巴碳烤牛臀上蓋 

除了牛肉外 還有薯條 烤甜椒 
中間還有附 不辣的莎莎醬

🔺烤過的杏鮑菇跟甜椒 
變得更甜了 搭配黑醋醬 風味絕佳

🔺薯條中間吃得到薯泥 
外皮酥脆 撒上一些香料 
視覺效果很佳

🔺森巴碳烤牛臀上蓋 肉質比較軟嫩 
一口咬下這牛肉的厚度 真的很過癮 
肉汁很juicy 肉香也有出來
跟安地斯牛相比 又是一種不同的風味
蘋果比較喜歡這軟嫩的牛臀XD  

🔺蘋果還有加點一份
阿根廷香腸$200

🔺風味蠻特別的 
吃的到肉塊 整體味道偏鹹 
很適合配酒 就是道下酒菜壓

🔺測面照可以更清楚看到肉塊的樣子 

裡面還有一點辣椒調味

🔺前陣子阿根廷的足球國腳

Martin Demichelis 有到台灣來 

據說年輕時是跟老闆一起踢球的好朋友 

所以特別到訪台灣 還送上簽名球衣 

店家說之後會有抽獎活動 

大家可以留意店家的臉書動態 

其實蘋果只認識梅西XD 

不過喜歡足球的人

應該會認識Martin Demichelis 

想要簽名球衣的話

要密切注意店家粉專喔~

🔺套餐甜點 脆糖安娜娜

🔺表面附上焦糖的鳳梨片
還有奶油點綴 
一球冰淇淋躺在上頭 
安娜娜就像藝術品一樣

🔺冰淇淋 鳳梨 焦糖一起入口 

味道很不錯 

鳳梨的甜 焦糖的苦 冰淇淋的清涼 

甜點的胃表示可以再來一份!

🔺蘋果塔

🔺蘋果塔的組合跟安娜娜一樣

也有冰淇淋 焦糖 鮮奶油

🔺這道有讓蘋果驚豔到!
底下的蘋果塔是熱呼呼的 
冷熱交織的甜點就是有一股魔力 
一定要在還能感受到
冷熱溫度的時候吃下去 
如果溫度平衡就不好吃了 
蘋果塔的內餡 
吃得到用奶油炒的新鮮青蘋果
不是一小丁一小丁的喔
好吃~~~

🔺阿根廷碳烤餐廳(新竹店)

是個很適合聚餐聊天的地方

之間經過都對裡面很好奇 

今天來一探究竟後 

覺得是間很不錯的餐廳

服務生不誇張 都是帶著笑容與顧客對話 

不知道是不是教育訓練有特別強調XD

用餐環境也乾淨舒適 

特別是還有大螢幕可以邊看比賽邊用餐

今天帶爸爸吃"謝謝爸爸套餐"

四個人份量真的很夠

因為是第一次嘗試阿根廷料理 

餐點的感覺也很新鮮

兩種牛肉也各自有不同的口感 

又附加6選2的兩種主食 吃得很飽足 

甜點也是一種新鮮的體驗 

推薦聚會慶祝的好選擇

<店家資訊>

GAUCHO阿根廷碳烤餐廳(新竹店)

地址:新竹市東區西大路323號 西大路大遠百七樓

電話:03 528 0825

營業時間:11:00–22:00

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

FB 蘋果的背包食堂

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