小巧溫馨的開放式空間~泰比咖啡

今天又是個忙碌疲累的星期六~
晚餐後又和老媽去另一家特色咖啡館囉~
泰比是今年新開不久的店

 
從門口的小黑板就可以得知小這裡的消費平價

 
進入店內映入眼簾的就是吧檯區
老闆正忙著做咖啡呢


店內座位連同吧檯約可容納20位
有多種不同的座位
就像家中的擺設一樣隨興
 

店內的一角感覺像個小書房

 
店內的植物擺設讓小環境中增添了不少綠意

 
吧檯後方的黑板就是菜單~

 
店內的另一角放著咖啡豆的烘焙機
 

在咖啡豆進入烘焙之前都要經過老闆細心的篩選過豆子
才會將這些粒粒精華進入烘焙的過程
最後成品才會呈現在客人的桌上 

 
除了黑板上的大菜單也準備了簡式的小菜單

 
單品咖啡則是另一份菜單
依照當時有提供的豆子夾在菜單上

 
這一杯是老媽的薩爾瓦多梅賽迪斯莊園~80元


上頭這杯子裝不下的量用了有著店名泰比的虎斑貓LOGO的小咖啡杯盛裝
這支咖啡豆老闆用虹吸式的方式沖煮
讓這支淺焙的豆子油脂豐厚一些
香味聞起來帶著核果的香氣
輕啜帶點微酸而圓潤
帶咖啡稍微涼了些~果酸味和核果味便更明亮

 
我點的 剛果~80元
這支豆子為中焙
老闆使用手沖的方式
風味和香氣也同樣有核果味
不過這支咖啡的口感酸味不明顯帶些苦味
餘韻回甘而厚實

 
在泰比咖啡雖然這裡空間不大~
但是老闆所經營出來的空間像在家中一般自在
老闆對咖啡的喜愛在介紹單品咖啡時的解說便明顯流露
自己挑選的咖啡豆且親手沖煮的咖啡更顯出老闆的用心
想來杯平價且風味細緻的咖啡嗎~
小巧溫馨的空間就可滿足這份需求
 
                                                                                              2012.03.17

店址:台北市樂業街68號
電話:02-27330397
營業時間:13:00~22:00 店休日於網站及店內公布
網址:http://cafetabby.theweb.tw
免服務費