日期：2019-07-03
名稱：BLUES藍調咖啡
電話：0909-712080
地址：嘉義市西區長榮街278號
營業時間：10:30-17:00(平日)丨12:00-18:00(假日)丨(週三公休)
平均消費：55元起 / 每人低消乙杯飲品
FB粉絲頁：BLUES 藍調咖啡
國人習慣喝咖啡的聯想不是星巴克就是路易莎
然而撇除兩者之外是否有更不同或更精緻的選擇呢?
這家BLUES藍調咖啡就是小毛今天想來介紹的好地方
BLUES藍調咖啡裡的空間並不算寬敞
不過明亮整潔的空間的確帶給人舒服的好心情
背景再放上令人舒爽的藍調節奏音樂
一段輕鬆的午後時光正式可以來展開...
Coffee Machine是一間咖啡店的靈魂存在
店內採用來自義大利製造的SYNESSO cyncra咖啡機
其獨特的Saturated Grouphead沖煮頭與多鍋爐設計
PID控溫部份可達連續300cc出水量後僅0.1度C的溫差
(一般熱交換機60cc出水後就可能出現2-4度C甚至更高的溫差)
熱水的溫度受到嚴格的把關煮出來的咖啡自然香醇好喝
來享受一杯BLUES充滿靈魂的咖啡吧!
BLUES藍調咖啡主要提供以下四種飲品選擇
COFFEE／TEA COFFEE／MILK／TEA
另外還有準備幾款精選的美味小點心像是
藍式堤拉米蘇／冰淇淋布朗尼／檸檬雪花塔／義式薄餅／司康等...
其中司康是小毛本次特別想來介紹推薦的重點之一
而在COFFEE的部份尚有分成深藍烘培及淺藍烘培咖啡豆的選擇
享受乙杯濃淡不同的熱咖啡皆可依個人喜好來決定
COFFEE TO GO
想買回家享用的朋友可以享受更親民實惠的優惠價
內用或外帶同樣有著好品質
咖啡機的旋鈕一啟動下去
瞬間整個屋內就飄散著陣陣香濃咖啡香味
看著年輕老闆專注於沖泡作業的過程之中
手上除了煮的是一杯熱咖啡
也是一份自己期許中的夢想
司康是店內另一個靈魂小點
各種不同的美味司康滿足不同朋友的喜好需求
藍調拿鐵(深藍精品豆配方)
選用深藍精品豆配方的藍調咖啡有著厚實平衡的特性
濃醇的咖啡口感充斥於口腔內的每一個角落
慢慢細細的品嚐更能深刻來體會每一口咖啡所帶來的香味
黑糖謬客 vs 莓果拿鐵
考慮到荳妹還沒有辦法喝咖啡
特別點了這杯由鮮奶及黑糖所製泡而成的黑糖謬客
單純在鮮奶裡添了帶點焦香味的黑糖就可以很好喝
莓果拿鐵則是選用口味甘醇柔順的淺藍精品豆配方
帶點莓果的茶香氣味讓咖啡的口感層次有著更豐富的呈現
藍式提拉米蘇
台灣的提拉米蘇呈現出較粘稠的口感
所以吃起來會比較偏向於奶酪的感覺
相較正統義式提拉米蘇的溼滑帶水狀
這裡的口味表現更加的香甜可口許多
巧啡司康／珍珠糖司康／瑰鹽薯泥司康
藍調咖啡的手作司康也是店內人氣很高的必點商品
口味的提供上也會不定期的變化調整以增添新鮮感
巧啡司康裡暗藏了巧克力顆粒於其中
讓你在品嚐時不小心咬碎得到小驚喜
珍珠糖司康是一款對於喜愛甜食的朋友所開發設計
熱咖啡配上暖心的甜食是再適合不過的組合了
瑰鹽薯泥司康則是提供給喜歡鹹味的人來巧思研發
瑰鹽的鹹度口感並不會讓你覺得過於死鹹難以吞嚥
上頭再潵上些許胡椒塩提味更顯的美味幾分
偶爾品嚐一杯咖啡可以是一種享受
也可以說是生活態度的另一種呈現
藍調咖啡在競爭的咖啡市場裡尋找屬於自己的定位客群
平價又不失品質溫度的好咖啡的確是很難能可貴的選擇
下次換你路過BLUES
你也可以花個銅板價來試試看
況且他們家的外帶咖啡杯質感真的很棒
握住了就會讓你輕輕愛上它...
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